8 சிறந்த ஆசிய ஸ்டிக்கி அரிசி சமையல் குறிப்பு

ஆசியா முழுவதும், ஒட்டும் அரிசி (பசையம் அரிசி, இனிப்பு அரிசி) பாலாடை, இனிப்பு மற்றும் பலவற்றில் பயன்படுத்தப்படுகிறது. இங்கே ஆசிய ஒட்டும் அரிசி சமையல் தொகுப்பு.

• 07 இல் 01

  முத்து பந்துகள்

  இந்த பசியின்மை நிற்கும் வகையில், பசையுள்ள அரிசி தானியங்கள் (இனிப்பு அல்லது ஒட்டும் அரிசி என்றும் அழைக்கப்படும்), அவை சமைக்கும் போது முத்து நிறத்தை மாற்றிவிடும். குறிப்பு: முத்து பந்துகளுக்கு தயாரித்தல் மற்றும் சமையல் நேரம் ஒரு மணி நேரத்திற்குள் இருக்கும் போது, ​​பசையம் அரிசி ஊறவைப்பதற்கு பல மணி நேரம் அனுமதிக்க வேண்டும். எளிதான வழி ஒரே இரவில் அதை ஊறச் செய்வதாகும். மைதானம் பன்றி, பச்சை வெங்காயம், மற்றும் தண்ணீர் செஸ்நெட்டுகள் சேர்க்கப்படுகின்றன, மற்றும் நீங்கள் அவற்றை சோயா சாஸ் துடைத்து மகிழலாம்.

• 07 இல் 02

  தாமரை லீஃப் மறைவு (லோ மேய் காய்)

  இந்த பிரபலமான மங்கலான உணவுப் பொருள், ஒட்டும் அரிசி, சீன சாஸஸ் மற்றும் பிற காய்கறிகளுடன் நிரப்பப்பட்ட தாமரை இலைகள் மூலம் தயாரிக்கப்படுகிறது. இந்த சதுர மூட்டைகளில் நிரப்பப்பட்டதை நீங்கள் விரும்புவீர்கள்.

• 07 இல் 03

  வேர்க்கடலை ஒட்டும் அரிசி

  வியட்நாமிய சமையல்காரனின் அனுமதி மறுபதிப்பு செய்யப்பட்ட சமையல்காரர் எழுத்தாளர் டயானா மை-டிரான் இந்த வியட்நாமிய செய்முறையிலுள்ள இனிப்பு ஒட்டும் அரிசி மற்றும் தேங்காய் பால் ஆகியவற்றில் வேர்க்கடலைப் பளபளப்பானது. இது சீனா மற்றும் வியட்நாமில் ஒரு பாரம்பரிய காலை உணவு தான். நீங்கள் விரும்பியபடி துண்டாக்கப்பட்ட தேங்காய், நொறுக்கப்பட்ட வேர்க்கடலை, மற்றும் எள் விதைகள் ஆகியவற்றை அழகுபடுத்தவும்.

• 07 இல் 04

  ஜப்பனீஸ் ஸ்வீட் ரைஸ் பந்துகள் - ஓகை (போடோமச்சி)

  ஜப்பான், இந்த அரிசி பந்துகளில் வசந்த மற்றும் இலையுதிர் காலத்தின் காலங்களில் சமைக்கப்படுகின்றன, இது இரண்டு வெவ்வேறு பெயர்களுக்கு வழிவகுக்கிறது. ஓகாகி ஒரு இலையுதிர்கால பூப்பிற்காக பெயரிடப்பட்டுள்ளது. செய்முறையை அக்கா பயன்படுத்துகிறது, இது இனிப்பு அசுகி பீன் பேஸ்ட், பிளஸ் வால்நட், கருப்பு எள் விதைகள் மற்றும் சோயா பவுடர்.

• 07 இல் 05

  ஜோனி (ஜப்பானிய அரிசி கேக் சூப்)

  ஜப்பான், பசுமையான அரிசி பல்வேறு வழிகளில் பயன்படுத்தப்படுகின்றன என்று mochi அல்லது அரிசி கேக்குகள் செய்ய பவுண்டரி. இந்த செய்முறையில், அரிசி கேக்குகள் சூப் சேர்க்கப்படுகின்றன. ஓசோனியோ zoni ஒரு கௌரவமான காலமாகும். ஓசோனியோ சூப் ஒவ்வொரு பணியாற்றும் மோச்சி அரிசி கேக் ஒரு பெரிய துண்டு உள்ளது. சமையல் குடும்பம் குடும்பத்திற்கு வேறுபடுகிறது. இது ஒரு உலர்ந்த கல்ப், கேரட், டாக்கோன் மற்றும் மிசுனா ஆகியவற்றை உள்ளடக்கியது. ஷிமிட்டேக் காளான்கள், தாமரை ரூட் அல்லது கீரை உட்பட, நீங்கள் விரும்பும் அளவுக்கு மேலும் காய்கறிகள் சேர்க்கப்படலாம்.

• 07 இல் 06

  தேங்காய் மற்றும் பாண்டான் உடன் ஒட்டும் அரிசி இனிப்பு

  இந்த எளிய இனிப்பு செய்முறையானது தாய்-ஈர்க்கப்பட்டதாகும். இது முன்னெடுக்கப்படலாம் மற்றும் ஒரு பசையம்-இலவச அல்லது பால்-இலவச உணவில் உள்ள விருந்தாளிகளை தயவு செய்து கேளுங்கள். பேக்கிங் அல்லது ஸ்டீமிங் இல்லாததால், இது ஒரு ஸ்டுவோபொட்டிற்கும் தேவையில்லை. உங்கள் குளிர்சாதன பெட்டியில் உறுதியளிக்கும் வகையில் இது இரவில் அமைந்துள்ளது. ஆசிய உணவு கடைகளில் சிறிய பாட்டில்களில் பாண்டான் சாரம் சுவையாக இருக்கும். நீங்கள் குளிர்ந்த அல்லது சூடாகச் சேவை செய்யலாம், தேங்காய் பால் அல்லது புதிய பழம் கொண்டது.

• 07 இல் 07

  டியூரியுடன் லாவோடியன் ஸ்டிக்கி அரிசி (கோவோ நியோயோ த லியன்)

  லாவோஸின் சுவாரஸ்யமான இனிப்பு, கடுமையான durian பழத்தைப் பயன்படுத்துகிறது. தேங்காய் பாலுடன் நீராவி ஒட்டும் அரிசி மற்றும் நீரோடை பழத்தின் சதைப்பகுதியுடன் கலந்து விடுங்கள். பின்னர் அது அதிக தேங்காய் பாலுடன் பரிமாறப்படுகிறது.