ஒரு யூல் பதிவு செய்ய எளிதான கேக் அல்ல, ஆனால் அது மிகவும் கடினமான ஒன்றும் இல்லை; தேவையான அனைத்து நேரம், பொறுமை மற்றும் ஒரு ஒளி கை உள்ளது.
கேக் என்பது ஒரு பணக்காரர், கௌரவமான மற்றும் முற்றிலும் ருசியான உபசரிப்பு. இது பாரம்பரிய கிறிஸ்துமஸ் கேக் பிடிக்காது மற்றும், நீங்கள் இருவரும் முடியாது ஏன் எந்த காரணமும் இல்லை, இது ஒரு சரியான மாற்று செய்கிறது, அது கிறிஸ்துமஸ் ஆகும்.
உனக்கு என்ன வேண்டும்
- சுவிஸ் ரோல்:
- 6 பெரிய முட்டை
- 2 / 3cup (150 கிராம்) சர்க்கரை (காற்சட்டை)
- 8oz (225g) இருண்ட சாக்லேட் (60% கொக்கோ அல்லது அதிகமான)
- பூர்த்தி செய்வதற்கு:
- 1 ½ கப் (355 மிலி) இரட்டை (அதிக) கிரீம்
- ½ தேக்கரண்டி வெண்ணிலா சாறு
- அழகுபடுத்தும்: ஐசிங் / தூள் சர்க்கரை, சாக்லேட் தூவி அல்லது எந்த கிறிஸ்துமஸ் அலங்காரங்கள்
அதை எப்படி செய்வது
- 425 F / 220 C / gas 7 க்கு அடுப்பில் Preheat
- மெல்லிய மசகு மற்றும் வரி 23 x 33/9 x 13 "சுவிஸ் ரோல் தகரம். ஒரு சிறிய துண்டு சமையல் காகித பயன்படுத்தி ஒரு சிறிய தாவர எண்ணெய் கொண்டு சிறிது சிறிதாக, சிறிது காகித மேற்பரப்பில் தேய்க்க.
- அவர் முட்டையிடும் முட்டை மஞ்சள் கரு மற்றும் வெள்ளையர். சர்க்கரை மற்றும் முட்டையின் மஞ்சள் கருக்கள் ஒன்றாக ஒரு பெரிய, அறை, பேக்கிங் கிண்ணத்தில் ஒரு மின் கையில் துடைப்பம் அல்லது ஒரு கையை ஒரு ஒளி, இன்னும் அடர்த்தியான கலவையை உருவாக்கும் வரை.
- சாக்லேட் பாக்ஸை உடைக்க பிறகு 4 டீஸ்பூன் தண்ணீரை மைக்ரோவேவ் அல்லது மிதக்காத நீரில் சமைக்க வேண்டும், கொதிக்கும் நீர், பாத்திரத்தின் கீழே தண்ணீரைத் தொடுவதில்லை என்பதை உறுதிப்படுத்தவும்.
- முட்டை மற்றும் சர்க்கரை சாக்லேட் சேர்த்து, மெதுவாக அசை.
- ஒரு தனியான கிண்ணத்தில், துடைப்பம் கிண்ணத்தில் இருந்து துடைக்கப்படும் போது கடினமானதாக இருக்கும் வரை, முட்டை வெள்ளையாக துடைக்க வேண்டும். சாக்லேட் கடற்பாசி கலவையில் முட்டையின் வெள்ளை முள் ஒரு மடிப்பு. மீதமுள்ள whisked முட்டை வெள்ளை சேர்க்க மற்றும் மெதுவாக மூலம் மடங்கு.
- கடற்பாசி கலவை தயாரிக்கப்பட்ட டின்னுக்குள் பரப்பவும், மேற்பரப்பு விரைவாகவும், மிகவும் மெதுவாகவும் எந்த காற்றையும் தட்டுவதைக் கவனிப்பதில்லை. 20 நிமிடங்கள் preheated அடுப்பில் சுட்டுக்கொள்ள, அல்லது தொடு நிறுவனம் மற்றும் மேல் ஒரு சிறிய மிருதுவான வரை. கடலை விடாதீர்கள் அல்லது கடற்பாசி வறண்டுவிடும். குளிர்விக்கும் ரேக் மீது தகரம் வைக்கவும் மற்றும் குளிர்ந்து விடவும்.
- காகித மேற்பரப்பில் ஒரு பெரிய தாள் பேப்பரைக் காகிதத்தில் வைக்கவும், விரைவாக சுவிட்ச் ரோல் தகரம் காகிதத்தில் அழுத்தவும், மெதுவாக கடற்பாசி வெளியேறவும். கடற்பறையிலிருந்து காகிதம் கசிந்த முள்ளெலும்போன்ற காகிதத்தைத் துண்டிக்கவும்.
- வெண்ணிலா சாறுடன் சிறிது கிரீம் விப்பி, கிரீம் அதன் வடிவத்தைத் தக்கவைத்துக் கொள்ளும் வரை. இரு சிறிய பக்கங்களிலும் ஒரு 2cm / 3/4 "விளிம்பு விட்டு முழு மேற்பரப்பில் கிரீம் பரவியது.
- ஒரு சிறிய கூர்மையான கத்தி பயன்படுத்தி ஒரு சிறிய கீறல் வெட்டு 2cm / 3/4 "கேக் மூலம் சரியான குறைக்க முடியாது கவனித்து குறுகிய விளிம்புகள் ஒரு இருந்து. கவனமாக கிரீம் நோக்கி இந்த மடி, பின்னர் வேலை மேற்பரப்பில் ரோல் காகித பயன்படுத்த ஒரு பதிவு உருவாக்கப்படும் வரையில் உங்களைப் பொறுத்தவரை கேக் விலகிவிடும். மேற்பரப்பில் பிளவுகள் தோன்றினால் கவலைப்பட வேண்டாம், இவை சுவிஸ் ரோலின் பாத்திரத்தின் பகுதியாகும்.
ஐசிங் சர்க்கரை, உறிஞ்சப்பட்ட சாக்லேட் அல்லது சாக்லேட் ஸ்ப்ரிங்க்லஸ், ஹோலி (ஆனால் பெர்ரிஸ் அல்லது நீங்கள் தேர்ந்தெடுத்த எந்த கிறிஸ்துமஸ் தீம் ஆகியவற்றால் சூடாகப் போடப்பட்ட கேக் பரிமாறவும். யூலி பதிவு ஒரு சுவையான கப் தேநீர் அல்லது ஒரு பாரம்பரியமான கிறிஸ்துமஸ் புட்டிங் பதிலாக பணியாற்ற முடியும்.
| ஊட்டச்சத்து வழிகாட்டுதல்கள் (ஒரு சேவைக்கு) | |
|---|---|
| கலோரிகள் | 436 |
| மொத்த கொழுப்பு | 27 கிராம் |
| நிறைவுற்ற கொழுப்பு | 15 கிராம் |
| நிறைவுறா கொழுப்பு | 8 கிராம் |
| கொழுப்பு | 175 மி.கி. |
| சோடியம் | 70 மிகி |
| கார்போஹைட்ரேட் | 41 கிராம் |
| நார்ச்சத்து உணவு | 4 கிராம் |
| புரத | 9 கிராம் |