டெக்சாஸ் பாணி பீன்ஸ் வேறு எதுவும் இல்லை. நீங்கள் வேகவைத்த பீன்ஸ் பயன்படுத்தினால், நீங்கள் என்ன செய்கிறீர்கள் என்பது அல்ல. டெக்சாஸ் பாணி பீன்ஸ் உப்பு பன்றி இறைச்சி, சர்க்கரை இனிப்பு, மசாலா ஒரு பிட் மற்றும் பீன்ஸ் காலம் வேண்டும் சிறந்த வழி என்று மட்டுமே என்ன செய்ய முடியும் நன்கு சமைத்த Pinto பீன்ஸ் இதயம் அடங்கும். கோன்ஃப்ரெட் உடன் ஒரு முக்கிய டிஷ் என்ற முறையில் பணியாற்றினார், இந்த செய்முறையை பெரிய கட்சிகளுக்கு ஒரு சிறந்த யோசனை.
உனக்கு என்ன வேண்டும்
- 2 கப் பைன் பீன்ஸ், உலர்
- 12 கப் தண்ணீர், பிரிக்கப்பட்டுள்ளது
- 1/4 பவுண்டு உப்பு பன்றி, துண்டுகளாக்கப்பட்ட
- 1 கப் நறுக்கப்பட்ட வெங்காயம்
- 1 கிராம்பு பூண்டு, துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்டது
- 2 தேக்கரண்டி உப்பு
- கோதுமை மிளகு
- 2 கேன்கள் தக்காளி, (16 அவுன்ஸ் ஒவ்வொரு)
- 3/4 கப் பச்சை மிளகாய் துண்டுகளாக்கப்பட்ட
- 1 தேக்கரண்டி சர்க்கரை
- 6 துளிகள் பாட்டில் சூடான மிளகு சாஸ்
அதை எப்படி செய்வது
- ஒரு 2 குவார்ட்ஸ் பீன் பானை அல்லது கேசிரோல், 6 பைண்டு தண்ணீர் கொண்ட பைன் பீன்ஸ்; ஒரே இரவில் ஊற.
- பீன்ஸ் இருந்து தண்ணீர் வாய்க்கால். 6 கப் தண்ணீரைக் கொண்டு பீன்ஸ் மூடி; பீன்ஸ், உப்பு பன்றி, வெங்காயம் மற்றும் பூண்டு சேர்க்கவும்.
- பீன்ஸ் ஒரு ஊதா மற்றும் மூடி கொண்டு. 2 மணி நேரம் மூடப்பட்ட, நடுத்தர குறைந்த வெப்ப மீது சமைக்க.
- உப்பு, மிளகு, தக்காளி, பச்சை மிளகு, சர்க்கரை, மற்றும் சூடான மிளகு சாஸ் ஆகியவற்றில் கலக்கவும்.
- 3 மணி நேரம் கூடுதலாக குறைந்த வெப்பத்தில் மூடிவிட்டு மூடி வைக்கவும்.
- கோதுமை சதுரங்கள் அல்லது சூடான சமைக்கப்பட்ட அரிசி கொண்டு பீன்ஸ் பரிமாறவும்.
சமையல் குறிப்புகள் மற்றும் சேர்மான மாற்றுகள்
ஒரு பீன் பானை ஒரு தேவையான தீவை பயன்படுத்தி டெக்ஸாஸ் பாணி பீன்ஸ் ஒரு கலை உள்ளது. இருப்பினும், நீங்கள் ஒரு பீன் பானை இல்லையென்றால், 9 பீன்ஸ் 13 கேஸெரோல் டிஸில் உங்கள் பீன்ஸ் புகைக்கலாம். ஒரு மரம் புகைப்பான் மீது பீன்ஸ் சுட வேண்டும்:
250 மற்றும் 275F க்கு இடையே புகைபிடிப்பவர் Preheat.
- ஒரே இரவில் உறிஞ்சப்பட்ட பிறகு, பீன்ஸ் கலவையை ஒரு greased 9x13-inch foil pan க்கு ஊற்றவும்.
- 30 நிமிடங்களுக்கு புகைபிடிப்பதில் சமைக்கவும்.
- பின்னர், அலுமினிய தாளில் படலம் பான்னை மூடி, 2 முதல் 3 மணி நேரம் சமையல் செய்யுங்கள்.
- அலுமினிய படலம் கவர் மற்றும் பரிமாற்ற பீன்ஸ் ஒரு preheated 375F அடுப்பில் பழுப்பு பீன்ஸ் 10 நிமிடங்கள்.
நேரம் சாரம் என்றால், நீங்கள் ராஞ்ச் உடை பீன்ஸ் போன்ற பதிவு செய்யப்பட்ட பீன்ஸ் பயன்படுத்தி 1 மணி 15 நிமிடங்கள் குக்கீ நேரம் குறைக்க மற்றும் குறைக்க வேண்டும். ஒரு பீன் பானையில் சமையல் செய்வதற்குப் பதிலாக, உப்பு பன்றியுடன் 10 நிமிடங்கள் வெங்காயம், பச்சை மிளகு, பூண்டு ஆகியவற்றை சாப்பிட்டு 45 நிமிடங்களுக்கு முன், 375F ஒரு முன் சூடான அடுப்பில் பீன்ஸ் சுட வேண்டும். தக்காளி, சர்க்கரை மற்றும் சூடான மிளகு சாஸ் சேர்த்து அடுப்பில் வைப்பது முன் பதிவு செய்யப்பட்ட பீன்ஸ் சேர்த்து.
மேலும் சுவையான பீன் சமையல் கீழே கிளிக் செய்யவும்:
- பீச் வேகவைத்த பீன்ஸ்
- பன்றி இறைச்சி கொண்டு ரொட்டி வேகவைத்த பீன்ஸ்
- மாட்டிறைச்சி பார்பிக்யூ பீன்ஸ்
- டெக்சாஸ் பீன் பேக்கே
- க்ரோக்போட் கவ்பாய் பீன்ஸ்
- தேன் வேகவைத்த பீன்ஸ்
உங்கள் விருந்தினர்களை மகிழ்ச்சியாக வைத்திருக்கும் பீன் வகைகள் மற்றும் சைட் டிஷ் Casseroles ஆகியவற்றைக் கிளிக் செய்யவும்.
| ஊட்டச்சத்து வழிகாட்டுதல்கள் (ஒரு சேவைக்கு) | |
|---|---|
| கலோரிகள் | 272 |
| மொத்த கொழுப்பு | 10 கிராம் |
| நிறைவுற்ற கொழுப்பு | 4 கிராம் |
| நிறைவுறா கொழுப்பு | 4 கிராம் |
| கொழுப்பு | 10 மிகி |
| சோடியம் | 801 மிகி |
| கார்போஹைட்ரேட் | 36 கிராம் |
| நார்ச்சத்து உணவு | 9 கிராம் |
| புரத | 11 கிராம் |