இந்த சுலபமாக செய்யக்கூடிய சூடான செய்முறையை தயாரிப்பதற்கு வெறும் நிமிடங்கள் எடுக்கும் ஒரு சுவையான இறால் ஸ்காம்பியை உருவாக்குகிறது. வெறும் சாஸ் பொருட்கள் சூடு, இறால் மூலம் டாஸில், பின்னர் பாஸ்தா அல்லது அரிசி மீது garlicky concoction சேவை.
இது உப்பு மற்றும் சமைத்த இறால் பற்றி 2 பவுண்டுகள் போதுமான சாஸ் தயாரிக்கும்.
இந்த பெரிய ரெஸ்டிங் இறால் ஸ்காம்பை ஒரு முதல் பாடம் அல்லது பசையம் கொண்ட பசையுடன் பரிமாறவும்.
உனக்கு என்ன வேண்டும்
- 6 தேக்கரண்டி வெண்ணெய் (உப்பு)
- 5 கிராம்பு பூண்டு (அழுத்தும்)
- 1/4 கப் புதிய வோக்கோசு (பருப்பு)
- 2 தேக்கரண்டி எலுமிச்சை சாறு
- டாஷ் டேபாஸ்கோ சாஸ்
- உப்பு (ருசிக்க)
அதை எப்படி செய்வது
- நடுத்தர வெப்பம் மீது ஒரு நீண்ட கை கொண்ட உலோக கலம் உள்ள வெண்ணெய் உருக. வெண்ணெய் நின்று பூண்டு சேர்த்து பூண்டு சேர்த்து 2 நிமிடங்கள் சமையல் தொடர்ந்து.
- வோக்கோசு, எலுமிச்சை சாறு, டேபாஸ்கோ சாஸ் கோப்பை, உப்பு சுவை. வெப்பம் மூலம்.
- சூடான சமைக்கப்பட்ட இறால் மற்றும் உடனடியாக வறுத்த சமைத்த அரிசி அல்லது தேவதை முடி பாஸ்தா மற்றும் ஒரு சாலட் பரிமாறவும்.
Scampi என்ன?
Scampi உண்மையில் இறால்கள் அல்லது சிறிய ஆட்டுக்குட்டி . அமெரிக்க உணவு வகைகளில், ஸ்காம்பி வழக்கமாக இந்த செய்முறையைப் போல, பூண்டு, எலுமிச்சை மற்றும் வெண்ணெய் ஆகியவற்றின் சாஸில் சமைக்கப்படுகிறது.
ஸ்காம்பியின் வேறுபாடுகள்
வேகவைத்த இறால் ஸ்காம்பி மற்றும் ஒரு மெல்லிய குக்கரில் சமைத்த அதேபோன்ற பூண்டு இறால் , மேலும் ஜுடில்லுகளோடு ஒரு பசையம்-இலவச ஸ்காம்பி போன்ற பதிப்புகள் உள்ளன . இந்த க்ரீம் இறால் ஸ்கம்பியின் பதிப்பு குறைவான கார்பைக் குறிக்கிறது ஆனால் கண்டிப்பாக குறைந்த கொழுப்பு இல்லை.
நீங்கள் உங்கள் வாழ்க்கையில் ஒரு பார்பிக்யூ இல்லாமல் வாழ முடியாது என்றால், இந்த வறுக்கப்பட்ட இறால் ஸ்காம்பை உங்கள் விஷயம் இருக்கலாம். நீங்கள் ஒரு டிஷ் உள்ள இரண்டு புரதங்கள் இணைக்க வேண்டும் என்றால், இந்த இறால் மற்றும் கோழி scampi முயற்சி, ஆனால் நீங்கள் முற்றிலும் இறால் தவிர்க்க விரும்பினால், கோழி scampi முயற்சி. முற்றிலும் வித்தியாசமான ஒன்று, இறால் ஸ்காம்பி பிலா செய்தபின் சட்டத்தை நிரப்புகிறது.
| ஊட்டச்சத்து வழிகாட்டுதல்கள் (ஒரு சேவைக்கு) | |
|---|---|
| கலோரிகள் | 208 |
| மொத்த கொழுப்பு | 18 கிராம் |
| நிறைவுற்ற கொழுப்பு | 11 கிராம் |
| நிறைவுறா கொழுப்பு | 5 கிராம் |
| கொழுப்பு | 46 மிகி |
| சோடியம் | 89 மி.கி |
| கார்போஹைட்ரேட் | 12 கிராம் |
| நார்ச்சத்து உணவு | 1 கிராம் |
| புரத | 3 கிராம் |