கோழி மற்றும் இறால் நன்றாக ஒன்றாக சென்று, இந்த டிஷ் விதிவிலக்கல்ல. பூண்டு, துளசி மற்றும் எளிமையான இத்தாலிய பாணியைச் சாப்பிடுவது கோழி மற்றும் இறால் கலவையை சுவையாகும். சுவைகள் garlicky இறால் scampi ஒத்த.
இந்த கோழி மற்றும் இறால் கலவையை சமைத்த மொழியுடன், தேவதை முடி பாஸ்தா, நூடுல்ஸ் அல்லது சூடான வேகவைத்த அரிசி ஆகியவற்றை பரிமாறவும். எந்த சந்தர்ப்பத்திலும் பொருத்தமான ஒரு நல்ல வட்டமான உணவுக்காக ஒரு துண்டு துணியுள்ள பச்சை சாலட் அல்லது சீசர் சாலட்டைச் சேர்க்கவும்.
கோழிக்குழம்பு கோழி மார்பகத்தை துண்டுகளாக வெட்டவும் அல்லது டிஷ் கோழி டெண்டர்களை பயன்படுத்தவும்.
பல துணியால் செய்யப்பட்ட உணவைப் போலவே, நிறைய பொருட்களும் சேர்க்கப்படுகின்றன அல்லது மாற்றியமைக்கலாம். ஒரு சிறிய துண்டு துண்தாக வெங்காயம் அல்லது வெண்ணெய் மற்றும் பருவங்கள் சேர்த்து வெண்ணெய் மற்றும் ஆலிவ் எண்ணெய் ஒரு scallions ஒரு சில தேக்கரண்டி சேர்க்கவும். அல்லது சுமார் 1/4 கப் இறுதியாக துண்டாக்கப்பட்ட மணி மிளகு அல்லது வெங்காயத்திற்கு வெட்டப்பட்ட காளான்கள் 6 முதல் 8 அவுன்ஸ் சேர்க்கவும். மற்றும் அனைத்து கோழி அல்லது அனைத்து இறால் டிஷ் பயன்படுத்த இலவச உணர்கிறேன். கோழி மற்றும் ஹாம் ஒரு பெரிய கலவையாகும். ஒரு வாசகர் அந்தப் பாத்திரத்தில் அல்பிரடோ சாஸ் ஒரு கிண்ணத்தில் சேர்த்து சமைத்த பாஸ்தாவுடன் பரிமாறிக் கொள்ள வேண்டும் என்று பரிந்துரைத்தார்.
உனக்கு என்ன வேண்டும்
- 2 முதல் 3 அரை கோழி மார்பக பாதிப்புகள் அல்லது டெண்டர்கள், சுமார் 1 பவுண்டு
- 1 பவுண்டு பெரிய அல்லது ஜம்போ இறால்
- 6 தேக்கரண்டி வெண்ணெய்
- 1/4 கப்
- கூடுதல் கன்னி ஆலிவ் எண்ணெய்
- 4 கிராம்பு பூண்டு (வெட்டப்பட்டது மற்றும் துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்டது)
- 1 தேக்கரண்டி புதிய பருப்பு துருவல் (அல்லது 1 தேக்கரண்டி உலர்ந்த இலை துளசி)
- 1 தேக்கரண்டி புதிய துண்டாக்கப்பட்ட வோக்கோசு (அல்லது 1 டீஸ்பூன் உலர்ந்த வோக்கோசு செதில்களாக)
- 1/2 தேக்கரண்டி கோஷர் உப்பு
- 1/2 டீஸ்பூன்
- கிரியோலை
- பருவமடைந்த உப்பு கலவை)
- விருப்ப அழகுபடுத்த: புதிய வோக்கோசு, வெட்டப்பட்டது
அதை எப்படி செய்வது
- தடிமனான பிளாஸ்டிக் தாளின் தடிம்களைக் கூட தடிமனாகக் கொண்டிருக்கும். 1 அங்குல அகலம் பற்றி பட்டைகள் மீது கோழி வெட்டு.
- இறால் பீல். ஒரு இறால் பின்னால் கீழே ஒரு சிறிய, கூர்மையான கத்தி முனை வரை. இருண்ட நரம்பு அகற்ற அல்லது கத்தி அதை வெளியே சமரசம். மீதமுள்ள இறால் கொண்டு மீண்டும் செய்யவும். குளிர்ந்த நீரின் கீழ் இறால்களை துவைக்க மற்றும் காகித துண்டுகள் அவர்களை உலர் பேட்.
- நடுத்தர வெப்பம் மீது ஒரு பெரிய வாணலி, ஆலிவ் எண்ணெய் வெண்ணெய் உருக.
- வெண்ணெய் foaming நிறுத்தப்படும் போது, பூண்டு, துளசி, வோக்கோசு, உப்பு, மற்றும் seasoning சேர்க்கவும். நடுத்தர குறைந்த வெப்ப வெப்பத்தை குறைக்க மற்றும் கோழி மற்றும் இறால் சேர்க்க. சமைக்கும் வரை, சுமார் 10 முதல் 15 நிமிடங்கள், கிளறி, இறால் மற்றும் கோழி கலவையை சமைக்கவும். இறால் சிறியதாக இருந்தால், கோழி சேர்த்து அதில் சில நிமிடங்கள் சேர்க்கவும். முடிந்ததும் இறால் வெளிர் மற்றும் இளஞ்சிவப்பு இருக்கும்.
- கோதுமை மற்றும் இறால் கலவையை சூடான சமைத்த பாஸ்தா அல்லது அரிசி மீது பரிமாறவும். தேவையானால் புதிய துண்டாக்கப்பட்ட வோக்கோசு கொண்டு தெளிக்கவும்.
குறிப்புகள்
- நீங்கள் உறைந்த சமைத்த இறாலையைப் பயன்படுத்தி இருந்தால், அவற்றை குளிர்சாதன பெட்டியில் கரைத்து, 5 நிமிடங்கள் கழித்து டிஷ் செய்யப்படுவதற்கு முன்னர், அல்லது இறால் முழுவதையும் சுத்தமாக வைத்திருங்கள்.
| ஊட்டச்சத்து வழிகாட்டுதல்கள் (ஒரு சேவைக்கு) | |
|---|---|
| கலோரிகள் | 714 |
| மொத்த கொழுப்பு | 47 கிராம் |
| நிறைவுற்ற கொழுப்பு | 17 கிராம் |
| நிறைவுறா கொழுப்பு | 21 கிராம் |
| கொழுப்பு | 367 மிகி |
| சோடியம் | 1,280 மிகி |
| கார்போஹைட்ரேட் | 13 கிராம் |
| நார்ச்சத்து உணவு | 1 கிராம் |
| புரத | 59 கிராம் |