இந்த மெதுவான குக்கர் பார்பிக்யூ செய்முறையை ஒரு தொட்டியில் எளிதான உணவாகக் கொண்டது, அது ஒன்றாக இருக்க ஒரு காற்று. இந்த செய்முறையை ஒரு மாட்டிறைச்சியுடன் வறுத்தெடுப்பதற்குப் பதிலாக மாட்டிறைச்சி குறுகிய விலாசத்துடன் அழகாக வேலை செய்கிறது.
உனக்கு என்ன வேண்டும்
- 4 முதல் 6 நடுத்தர உருளைக்கிழங்கு, 2 அங்குல துண்டுகளாக்கி உரிக்கப்படுவதில்லை மற்றும் வெட்டு
- 1 கப் குழந்தை கேரட்
- 1 பெரிய வெங்காயம், 8 முதல் 12 வேடங்களில் வெட்டப்படுகின்றன
- 3 1/2 பவுண்டுகள் மாட்டிறைச்சி குறுகிய விலா அல்லது துண்டுகளிலுள்ள மாட்டிறைச்சி சர்க்கரையான வறுத்த வெட்டு
- 1 கப் கெட்ச்
- 1/4 கப் தண்ணீர்
- 1/4 கப் சிவப்பு ஒயின் வினிகர்
- 1 தேக்கரண்டி மிளகு, வழக்கமான அல்லது புகைபிடித்த சிவப்பு
- 1 தேக்கரண்டி
- மிளகாய் தூள்
- 1/2 டீஸ்பூன் உலர்ந்த கடுகு
- கோதுமை பூண்டு பவுடர்
- 1 தேக்கரண்டி
- வொர்செஸ்டர்ஷைர் சாஸ்
- 1 1/2 தேக்கரண்டி உப்பு
- 1 தேக்கரண்டி சோள மாஸ்க்
- 1/4 கப் தண்ணீர்
அதை எப்படி செய்வது
- ஒரு பெரிய மெதுவாக குக்கரில் உருளைக்கிழங்கு மற்றும் கேரட் வைத்து; மேல் வெங்காயம் வேட்டைகளில் பிறகு மாட்டிறைச்சி.
- கெட்ச்அப், 1/4 கப் தண்ணீர், வினிகர், மிளகு, மிளகாய் தூள், கடுகு, பூண்டு தூள், வர்ஷெஸ்டெர்ஷர் சாஸ் மற்றும் உப்பு ஆகியவற்றை இணைக்கவும். மாட்டிறைச்சி மீது ஊற்ற.
- 8 முதல் 10 மணி நேரம் அல்லது 4 முதல் 5 மணிநேரங்களுக்கு மேல் அல்லது சமைக்க வேண்டும்.
- 5 நிமிடம் ஒரு சாம்பல் மற்றும் இளங்கொதிவிற்காக சாறுகளை பரிமாறவும்.
- 1/4 கப் தண்ணீருடன் சோளமார்க்கட்டை சேர்த்து, கலவை மென்மையானதாக இருக்கும் வரை கிளறி விடுங்கள்.
- பதப்படுத்தி சாறுகள் மற்றும் சமைக்க, ஊற்ற, ஊற்ற வரை, சுமார் 1 நிமிடம்.
- தடித்த சாஸ் கொண்டு மாட்டிறைச்சி மற்றும் காய்கறிகள் பரிமாறவும்.
நீ கூட விரும்பலாம்
- மெதுவாக குக்கர் குறுகிய Ribs பர்கண்டி
- மெதுவாக குக்கர் குடிக்காத மாட்டிறைச்சி குறுகிய Ribs
- ரெட் ஒயினுடன் எளிதாக மெதுவாக குக்கர் ஷார்ட் ரிப்ஸ்
| ஊட்டச்சத்து வழிகாட்டுதல்கள் (ஒரு சேவைக்கு) | |
|---|---|
| கலோரிகள் | 688 |
| மொத்த கொழுப்பு | 28 கிராம் |
| நிறைவுற்ற கொழுப்பு | 11 கிராம் |
| நிறைவுறா கொழுப்பு | 13 கிராம் |
| கொழுப்பு | 237 மிகி |
| சோடியம் | 1,157 மிகி |
| கார்போஹைட்ரேட் | 27 கிராம் |
| நார்ச்சத்து உணவு | 3 கிராம் |
| புரத | 79 கிராம் |