இறால் ஸ்கம்பியின் ஒரு ஆரோக்கியமான பதிப்பைத் தேடுவது 25 நிமிடத்திற்குள் நடக்கும். பிறகு பாருங்கள்! ஜுடிலிகளைச் சந்தித்து, உங்கள் புதிய நண்பன். சீமை சுரைக்காய் மற்றும் சுழற்சிகிச்சைகளை விட அதிகமான நூடுல்ஸ் தயாரிக்கப்படுகிறது.
இனி நீ வேகவைக்காதே, பாஸ்தா பாத்திரத்தை நீங்களே கவனித்துக் கொள்ள வேண்டும். இறால் இறால், எலுமிச்சை, சிவப்பு மிளகு, வோக்கோசு ஆகியவற்றால் அவற்றை அடுக்கி வைக்கவும்.
உனக்கு என்ன வேண்டும்
- 1.5 பவுண்டுகள் இறால் (உரிக்கப்படுதல் மற்றும் தேய்த்தல்)
- 2 தேக்கரண்டி unsalted வெண்ணெய்
- 2 தேக்கரண்டி ஆலிவ் எண்ணெய்
- 2 தேக்கரண்டி பூண்டு (துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட)
- 1/4 கப் உலர் vermouth
- 3 தேக்கரண்டி எலுமிச்சை அனுபவம்
- 1/3 கப் எலுமிச்சை சாறு
- 5 சீமை சுரைக்காய்
- 2 தேக்கரண்டி வோக்கோசு (இறுதியாக வெட்டப்பட்டது)
- 1/2 டீஸ்பூன் சிவப்பு மிளகு செதில்களாக
- பாரமெசான் சீஸ் (சேவைக்காக)
அதை எப்படி செய்வது
- ஒரு சுழல்முறை மூலம் சீமை சுரைக்காய் இயங்கும் மூலம் சீமை சுரைக்காய் நூடுல்ஸ் உருவாக்க.
பருப்பு உப்பு மற்றும் மிளகு சேர்த்து இறால்.
நடுத்தர வெப்பம் மீது ஒரு கடாயில் வெண்ணெய் மற்றும் எண்ணெய் வெப்பம். வெண்ணெய் உருகும்போது, பூண்டு மற்றும் இறால் சேர்க்கவும். இளஞ்சிவப்பு மற்றும் சமைத்த வரை, 2-3 நிமிடங்களுக்கு சமைக்கப்படும் இறால். இறால் இறக்கி, ஒதுக்கி வைக்கவும்.
வெண்ணெய் சாறு மற்றும் வெண்ணெயை வெண்ணெய் / எண்ணெய் / பூண்டு கலவையில் சேர்க்கவும், பழுப்பு நிற பிட்டுகள் (அல்லது பிடிக்கும் ) பானைக்கு ஒட்டிக்கொண்டிருக்கும். ஆல்கஹால் சமைப்பதற்கு 1-2 நிமிடங்கள் ஊறவைக்கவும்.
எலுமிச்சை அனுபவம், நறுக்கப்பட்ட வோக்கோசு மற்றும் சிவப்பு மிளகாய் செதில்களுடன் சேர்த்து உப்பு சேர்த்து கலக்கவும்.
"நூடுல்ஸ்" சற்றே மென்மையாக மாறி, சாஸில் பூசப்பட்டிருக்கும் வரை, கூடுதலாக 1-2 நிமிடங்கள் சீமை சுரைக்காய் நூடுல்ஸ் சேர்க்கவும்.
புதிதாக உருளைக்கிழங்கை இறக்கி, புதிதாக உருளைக்கிழங்கைப் பார்காஸன் சீஸ் கொண்டு பரிமாறவும்.