ஸ்டீக் கொண்டு இந்த எளிய கீரை மறியல்-வறுக்கவும் ஜோடி நன்றாக.
எப்போதுமே, எவ்வளவு விருப்பம் சேர்க்க வேண்டும் என்பது தனிப்பட்ட விருப்பம். தேவையான அளவு உப்பு மற்றும் / அல்லது பூண்டு அளவு குறைக்கலாம், அல்லது 12 அவுன்ஸ் செய்ய கீரை அளவு அதிகரிக்க. (நிச்சயமாக, நீங்கள் பூண்டு ரசிகர் என்றால் நீங்கள் எப்போதும் சேர்க்க முடியும்!)
பூண்டு கொண்டு உப்பு-வறுக்கவும் கீரை இந்த செய்முறையை 2 முதல் 4 வரை உதவுகிறது.
உனக்கு என்ன வேண்டும்
- 2 தேக்கரண்டி வேர்க்கடலை அல்லது காய்கறி எண்ணெய் வேகவைக்க வறுக்கவும்
- 2 தேக்கரண்டி பூண்டு புதினா
- 1/4 தேக்கரண்டி மிளகாய் பேஸ்ட், அல்லது சுவை வேண்டும்
- 1/2 டீஸ்பூன் உப்பு, அல்லது சுவை படி
- 10 அவுன்ஸ் (தோராயமாக) புதிய கீரை, கழுவி மற்றும் உலர்ந்த (நான் குழந்தை கீரை பயன்படுத்தப்படும்)
- 1/4 தேக்கரண்டி தானிய சர்க்கரை
- 1/4 டீஸ்பூன் ஆசிய எள் எண்ணெய்
- சுவைக்கு கருப்பு மிளகு, விருப்பம்
அதை எப்படி செய்வது
- அடுப்புக்கு அருகே உள்ள அனைத்து பொருட்களும் உள்ளன. முன்னுரை wok மற்றும் எண்ணெய் சேர்க்க, இது wok பக்கங்களிலும் பாதி பற்றி வரும் என்று swirling.
- எண்ணெய் சூடாக இருக்கும் போது, துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட பூண்டு, மிளகாய், உப்பு ஆகியவற்றைச் சேர்க்கவும். பூண்டு நறுமணம் வரை ஒரு சில நொடிகளுக்கு அசை.
- கீரை சேர்க்கவும், இலைகள் கிட்டத்தட்ட wilted வரை, 1 முதல் 2 நிமிடங்கள் அசை.
- சர்க்கரை மற்றும் ஆசிய எள் எண்ணெய் உள்ள அசை. (குறிப்பு: நீங்கள் ஏற்கனவே சர்க்கரை மற்றும் எள் எண்ணை அளவிடவில்லை என்றால், நீங்கள் அவ்வாறு செய்யும்போது குளிர்ச்சியான எரிபொருளை நகர்த்தவும், பின் அதை வெப்பமான பர்னர்க்குத் திரும்பவும்).
- தேவைப்பட்டால் கருப்பு மிளகு ஒரு பிட் கொண்டு கீரை தெளி. உடனடியாக பரிமாறவும்.
முயற்சி செய்வதற்கான கூடுதல் வகைகள்
- இஞ்சி மற்றும் பாதாம் பருப்புடன் வறுத்த ஸ்பைசின்
- சீன காய்கறி சமையல்
- சீன உணவு ரெசிபி கோப்பு
| ஊட்டச்சத்து வழிகாட்டுதல்கள் (ஒரு சேவைக்கு) | |
|---|---|
| கலோரிகள் | 84 |
| மொத்த கொழுப்பு | 8 கிராம் |
| நிறைவுற்ற கொழுப்பு | 1 கிராம் |
| நிறைவுறா கொழுப்பு | 5 கிராம் |
| கொழுப்பு | 0 மிகி |
| சோடியம் | 344 மி.கி. |
| கார்போஹைட்ரேட் | 3 கிராம் |
| நார்ச்சத்து உணவு | 2 கிராம் |
| புரத | 2 கிராம் |