இது உங்கள் ஜூலை ஜூலை அல்லது எந்த கோடை சமைக்கும் அல்லது சேகரிப்பது சரியான சாலட் ஆகும். சிறிய நிறுவனம் உருளைக்கிழங்கு மற்றும் வெட்டப்பட்ட கடின வேகவைத்த முட்டைகளை இது ஒரு ருசியான உருளைக்கிழங்கு சாலட் தயாரிக்கிறது, வண்ணமயமான உருளைக்கிழங்குகள் அதை கவர்ச்சிகரமான மற்றும் பண்டிகைகளாக ஆக்குகின்றன.
இந்த பதிப்பு மயோனைசே மற்றும் புளிப்பு கிரீம் இணைந்து தயாரிக்கப்படுகிறது. நறுக்கப்பட்ட புதிய வெந்தயம் மற்றும் வெந்தயம் சுவையூட்டும் துணியால் அலங்கரித்தல். நீங்கள் விரும்பினால் புதிய உருளைக்கிழங்கு அல்லது அனைத்து ஒரு வண்ண பயன்படுத்த தயங்க.
உனக்கு என்ன வேண்டும்
- பெருவியன் (ஊதா), சிறிய சிவப்பு மற்றும் சிறிய வெள்ளை அல்லது புதிய உருளைக்கிழங்குகளுடன் 3 பவுண்டுகள் கலந்து கலந்த சிறிய உருளைக்கிழங்கு
- 1 கப் துண்டுகளாக்கப்பட்ட செலரி
- 6 கடுகு சமைத்த முட்டை , வெட்டப்பட்டது
- 1/2 கப் வெட்டப்பட்ட வெங்காயம்
- 3/4 முதல் 1 கப் மயோனைசே
- 1/2 கப் புளிப்பு கிரீம்
- 2 தேக்கரண்டி புதிய வெந்தயம் வெட்டப்பட்டது
- 1 1/2 தேக்கரண்டி வெந்தயம்
- 1/4 டீஸ்பூன் தரையில் கருப்பு மிளகு
- 1/2 டீஸ்பூன் உப்பு
அதை எப்படி செய்வது
- உருளைக்கிழங்கு துடை மற்றும் எந்த காயங்கள் மற்றும் பிற குறைபாடுகள் ஒழுங்கமைக்க. 1 / 2- முதல் 1 அங்குல துண்டுகளாக வெட்டு.
- உருளைக்கிழங்கு துவைக்க மற்றும் ஒரு நீண்ட கை கொண்ட உலோக கலம் வைக்கவும்; தண்ணீர் சேர்த்து உப்பு 1 தேக்கரண்டி சேர்க்க. ஒரு கொதிக்க உருளைக்கிழங்கு கொண்டு. நடுத்தர அளவிற்கு வெப்பத்தை குறைக்க, பான் மூடி, சுமார் 15 நிமிடங்கள் சமையல் செய்யுங்கள், அல்லது ஃபார்க் டெண்டர் வரை. வடிகால் மற்றும் உருளைக்கிழங்கை சிறிது சிறிது உப்பு சேர்த்து அடுப்பில் வைத்து விடவும்.
- ஒரு பெரிய கிண்ணத்தில் இளஞ்சிவப்பு அல்லது குளிர்ந்த உருளைக்கிழங்கை துண்டுகளாக்கப்பட்ட செலரி, பருப்பு முட்டை மற்றும் வெங்காயம் ஆகியவற்றை இணைக்கவும்.
- மற்றொரு கிண்ணத்தில் புளிப்பு கிரீம், வெந்தயம், வெந்தயம், மிளகு, உப்பு சேர்த்து மயோனைசே 3/4 கப் இணைக்கவும்; நன்றாக கலக்கவும்.
- உருளைக்கிழங்கு மற்றும் காய்கறிகள் பூசப்பட்ட வரை உருளைக்கிழங்கு கலவையில் மயோனைசே கலவையை மெதுவாக கலக்கவும். தேவைப்பட்டால் மேலும் மயோனைசேவைச் சேர்க்கவும்.
- தேவைப்படின் ருசிக்கவும் மற்றும் பருவமழைகளை சரிசெய்யவும்.
சமையலறை குறிப்புகள்
- உருளைக்கிழங்கு அவர்கள் இன்னும் சூடாக போது அணிந்து என்றால் ஆடை இன்னும் உறிஞ்சி.
- புதிய உருளைக்கிழங்கு, சிவப்பு நிறமுள்ள உருளைக்கிழங்குகள், சுற்று வெள்ளை மற்றும் பிற மெழுகு உருளைக்கிழங்குகள் சமைக்கப்படும் போது அவற்றின் வடிவத்தை நன்கு பராமரிக்கின்றன.
| ஊட்டச்சத்து வழிகாட்டுதல்கள் (ஒரு சேவைக்கு) | |
|---|---|
| கலோரிகள் | 519 |
| மொத்த கொழுப்பு | 33 கிராம் |
| நிறைவுற்ற கொழுப்பு | 8 கிராம் |
| நிறைவுறா கொழுப்பு | 8 கிராம் |
| கொழுப்பு | 233 மிகி |
| சோடியம் | 326 மிகி |
| கார்போஹைட்ரேட் | 43 கிராம் |
| நார்ச்சத்து உணவு | 5 கிராம் |
| புரத | 13 கிராம் |