Meatloaf தயார் போன்ற ஒரு எளிய இரவு, மற்றும் முன்னோக்கி திட்டம் சிறந்த. நீங்கள் சமையல் படிப்பிற்கு மாமிசத்தை உண்ணலாம், எதிர்கால உணவிற்காக உறைவிப்பாளரிடம் அதை மூடிவிட்டு, சேமித்து வைக்கலாம். இறைச்சியைப் பற்றி இன்னொரு பெரிய விஷயம், பொருட்கள் பொதுவாக மலிவானவையாக இருக்கின்றன - இது உங்கள் பட்ஜெட்டை உடைக்காத உணவு.
மீட்லாஃப் கூட நீங்கள் எளிதாக சுவை மற்றும் பல்வேறு மசாலா மற்றும் சுவைகள் பரிசோதனைகள் என்று அந்த உணவுகளில் ஒன்றாகும். இந்த பதிப்பில், சிலி மிளகுத்தூள் இந்த பொதுவாக குடும்ப நட்பு உணவை ஒரு உமிழ்வான நாக்கு திசையில் மாற்றும். நிச்சயமாக, நீங்கள் அதை மிதமான செய்ய விரும்பினால் வெறுமனே மிளகாய் இருந்து விதைகள் மற்றும் நரம்புகள் நீக்க.
மேலும் Meatloaf குறிப்புகள் மற்றும் தந்திரங்கள்
- ஒரு பெரிய மீட்லாஃப் எப்படி சமைக்க வேண்டும்
- உங்கள் தினசரி மீட்லாஃப் ரெசிட்டை மேம்படுத்தவும்
- மீட்லூஃப் மீளமைக்க சிறந்த வழிகள்
உனக்கு என்ன வேண்டும்
- 10.6 அவுன்ஸ் தரையில் பன்றி
- 10.6 அவுன்ஸ் தரையில் மாட்டிறைச்சி
- 2 1/2 தேக்கரண்டி இத்தாலிய பதப்படுத்துதல்
- 1 டீஸ்பூன் நல்ல கடல் உப்பு
- 2 தேக்கரண்டி ஆலிவ் எண்ணெய் (அல்லது எண்ணெய் தேர்வு)
- 2 1/2 அவுன்ஸ் வெள்ளை வெங்காயம், இறுதியாக வெட்டப்பட்டது
- 1 மிக பெரிய பச்சை
- ஜலப்புனோ , இறுதியாக துண்டு துண்டாக்கப்பட்ட
- 1 பச்சை
- செரானோ , இறுதியாக துண்டு துண்டாக்கப்பட்ட
- 1 பச்சை
- habanero , இறுதியாக துண்டு துண்டாக்கப்பட்ட
- 3 பெரிய பூண்டு கிராம்பு, உரிக்கப்படுவதில்லை மற்றும் துண்டாக்கப்பட்ட
- 2 பெரிய முட்டை, சிறிது தாக்கப்பட்டார்
- முழு கொழுப்பு பால் 2 தேக்கரண்டி
- 3/4 கப் பிரட்தூள்களில் நனைக்கப்பட்டு, கூடுதலாக ஒரு கூடுதல்
- 1 காம்பெல்லின் கிரீம் தக்காளி சூப், நன்கு கலக்கப்பட்ட அல்லது கலக்கலாம்
அதை எப்படி செய்வது
- இறுதியாக மூன்று மிளகுத்தூள் (உங்கள் கைகள் மற்றும் விரல்களை பாதுகாக்க கையுறைகள் பயன்படுத்த - சூடான மிளகுத்தூள் எரிக்க முடியும்!) Mince. குறைவான காரமான இறைச்சியை விரும்பிய விதைகள் மற்றும் நரம்புகள் ஆகியவற்றைத் தவிர்க்கவும்.
- Preheat அடுப்பில் 350 ° F மற்றும் ரொட்டி பான் தயார்.
- ஒரு பெரிய கலவை கிண்ணத்தில், இறைச்சியை முழுமையாக உண்ணும் வரை தரையில் மாட்டிறைச்சி சேர்த்து உண்ணுங்கள் (உங்கள் கைகளை பயன்படுத்த பயப்படாதீர்கள்!). இறைச்சி முழுவதும் முடிந்தவரை சிறந்த மசாலாவை விநியோகிக்க உங்கள் கைகளை பயன்படுத்தவும். ஒதுக்கி கிண்ணத்தை அமைக்கவும்.
- ஒரு சூடான கடையில் ஆலிவ் எண்ணெய் சூடாக்கவும். எண்ணெய் சூடாக இருந்தால், இறுதியாக வெங்காயம் சேர்த்து வதக்கவும் .
- அடுத்து, இறுதியாக துண்டாக்கப்பட்ட மிளகுத்தூள் மற்றும் பூண்டு கிராம்புகளை சேர்க்கவும். எல்லாவற்றையும் முழுமையாக மென்மையாகவும் சமைப்பதற்கும் சமைக்க தொடரவும்.
- சமைத்த இறைச்சி கலவையில் இந்த சிலை-பூண்டு கலவையை ஊற்றவும். ஒரு கரண்டியால் அல்லது உங்கள் கைகளை (கலவை இன்னும் சூடாக இருந்தால் எச்சரிக்கையுடன்) இறைச்சி முழுவதும் சிலை கலவையை விநியோகிக்கவும்.
- முட்டைகள் மற்றும் பால் ஊற்ற, பின்னர் பிரட்தூள்களில் நனைக்கப்பட்டு சேர்க்க. முற்றிலும் இறைச்சி கலக்க மற்றும் எல்லாம் நன்றாக சேர்த்து வரை தொடர்ந்து. இறைச்சி ஒன்று சேர்ந்து ஒன்றாக இப்போது எளிதாக இணைந்திருக்க வேண்டும். தேவைப்பட்டால், ஒன்றாக இறைச்சி பிணைக்க பிரட்தூள்களில் நனைக்கப்பட்டு ஒரு ஜோடி மேலும் தேக்கரண்டி சேர்க்க.
- ரொட்டி பான் மீது இறைச்சி கலவையை போட்டு, கடாயில் இறுக்கமாக இறைச்சியை மூடி, ஒரு மாதிரியாக வடிவமைக்கப்பட்ட இறைச்சியை உருவாக்க உங்கள் கைகள் அல்லது கரண்டியால் பயன்படுத்தவும்.
- இறைச்சியின் உச்சியில் உள்ள சில சிறிய துளைகள் ஒரு மரத்தூள் சக்கரம் அல்லது பல் துணியைப் பயன்படுத்தவும். தக்காளி சூப் எவ்வளவு சாப்பிட்டாலும், இறைச்சியை உண்ணலாம், அடுப்பில் மற்றும் பாக்கு போட்டு 45 நிமிடங்கள் வைக்கவும். அன்பிற்காக meatloaf சோதிக்க, ஒரு கத்தி செருக மற்றும் சாறுகள் தெளிவாக ரன் என்று உறுதி.
- பச்சை பீன்ஸ் மற்றும் மாஷ்அப் உருளைக்கிழங்கு அல்லது வேகவைக்கப்பட்ட உருளைக்கிழங்கு இந்த உணவைச் சுற்றிலும் - பரிமாறுவதற்கு முன்னர் சிறிது சிறிதாகவும், உங்களுக்கு பிடித்த பக்க உணவுகளுடன் பரிமாறவும் அனுமதிக்கவும்.