இந்த டெக்ஸ்-மெக்ஸ் காசரோல் தரையில் மாட்டிறைச்சி, நறுக்கப்பட்ட காய்கறிகள், பாலாடைக்கட்டி, தக்காளி மற்றும் பைன் பீன்ஸ் ஆகியவற்றின் நன்கு கலக்கப்பட்ட கலவையாகும். டோர்டில்லா சில்லுகள் தரையில் மாட்டிறைச்சி கலவையுடன் அடுக்குகின்றன.
நீங்கள் வெப்பத்தை விரும்பினால், மிளகு ஜாக் சீஸ் பயன்படுத்தவும் மற்றும் மாட்டிறைச்சி கலவையை சில இறுதியாக துண்டாக்கப்பட்ட ஜெலபனோ அல்லது serrano மிளகுத்தூள் சேர்க்கவும். அல்லது சில காய்ந்த மிளகையும் சேர்க்கவும்.
நீங்கள் விரும்பினால் இந்த துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட சாலட் மற்றும் கார்ன் பிளட் உடன் பரிமாறவும்.
உனக்கு என்ன வேண்டும்
- 1 பவுண்டு தரையில் மாட்டிறைச்சி
- 1 தேக்கரண்டி ஆலிவ் எண்ணெய்
- 1 நடுத்தர வெங்காயம், நறுக்கப்பட்ட
- 1 மணி மிளகு, சிவப்பு அல்லது பச்சை, நறுக்கப்பட்ட
- 2 கிராம்பு பூண்டு, துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்டது
- 2 (15 அவுன்ஸ்) கேன்கள்
- பைன் பீன்ஸ் , வடிகட்டிய
- 2 (14.5 அவுன்ஸ்) கேன்ஸைச் சில்லி-ஸ்டைல் தக்காளி
- 2 தேக்கரண்டி மிளகாய் தூள்
- 1/2 தேக்கரண்டி தரையில் சீரகம்
- 4 முதல் 6 அவுன்ஸ் டார்ட்டில்லா சில்லுகள்
- 2 கப் கத்தரிக்காய் சீஸ் வெட்டப்பட்டது
அதை எப்படி செய்வது
- 350 எஃப் க்கு வெப்ப அடுப்பு
- கிரீஸ் 2 1/2 to 3-quart casserole.
- வெங்காயம் சேர்த்து வெங்காயம் சேர்த்து வெங்காயம் சேர்த்து வெங்காயம் சேர்த்து வதக்கி, தரையில் மாட்டிறைச்சி இனி இளஞ்சிவப்பு இல்லை. அதிகப்படியான மயக்கங்களைக் கழற்றி விடுக.
- பெல் மிளகு மென்மையானது வரை, சுமார் 2 முதல் 3 நிமிடங்கள், மாட்டிறைச்சிக்கு மிளகு மற்றும் பூண்டு சேர்க்கவும் மற்றும் சமையல் தொடரவும். பைன் பீன்ஸ், தக்காளி, மிளகாய் தூள் மற்றும் சீரகம் சேர்க்கவும்.
- சூடான மற்றும் குமிழ் வரை குக்கீ, அடிக்கடி கிளறி.
- சிறு துண்டுகளாக துருவல் சில்லுகள் உடைத்து, அரைக்கட்டில் உள்ள அரைப்பக்கத்தில் அரைத்து வைக்கவும். தேங்காய் மற்றும் மிளகாய் கலவையில் பாதியளவு சதுரம் மற்றும் சீஸ் பாத்திரத்தில் தெளிக்கவும்.
- தேக்கரண்டி மீதமுள்ள மாட்டு மற்றும் சீஸ் அடுக்கு மீது பீன் கலவையை. மீதமுள்ள சில்லுகள் மற்றும் சீஸ் கொண்ட மேல்.
- சுமார் 25 நிமிடங்கள் சுட்டுக்கொள்ளவும், அல்லது கேஸெரோல் குமிழும் வரை மற்றும் சீஸ் உருகிவிடும்.
| ஊட்டச்சத்து வழிகாட்டுதல்கள் (ஒரு சேவைக்கு) | |
|---|---|
| கலோரிகள் | 894 |
| மொத்த கொழுப்பு | 34 கிராம் |
| நிறைவுற்ற கொழுப்பு | 15 கிராம் |
| நிறைவுறா கொழுப்பு | 11 கிராம் |
| கொழுப்பு | 111 மி.கி |
| சோடியம் | 548 மி.கி. |
| கார்போஹைட்ரேட் | 93 கிராம் |
| நார்ச்சத்து உணவு | 24 கிராம் |
| புரத | 57 கிராம் |