ஸ்டீபின் தக்காளி சல்சா

இந்த சல்சா வினிகரை கூடுதலாக கொண்டு தயாரிக்கப்படுகிறது, இது வீட்டிற்கு தங்குமிடத்தை பாதுகாப்பாக வைக்கிறது.

உனக்கு என்ன வேண்டும்

• 8 அவுன்ஸ் ஜலப்பொனொஸ்
• 8 கப் coarsely பருப்பு தக்காளி, உரிக்கப்படுவதில்லை
• 3 கப் வெட்டப்பட்டது, கியூபல், அனஹாம் அல்லது இனிப்பு வாழை பெப்பர்ஸ் விதை
• 2 கப் நறுக்கப்பட்ட வெங்காயம்
• 2 கப் ஆப்பிள் சைடர் வினிகர்
• 1 கப் நறுக்கப்பட்ட இனிப்பு சிவப்பு மற்றும் மஞ்சள் மிளகுத்தூள் ஒவ்வொரு
• பூண்டு 6 கிராம்பு (செய்முறை சொல்ல முடியாது - ஆனால் ஒருவேளை துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்டது)
• 1 தக்காளி பேஸ்ட் முடியும்
• 2 தேக்கரண்டி சர்க்கரை
• 1 தேக்கரண்டி உப்பு
• 2 டீஸ்பூன் மிளகுத்தூள்
• 1 தேக்கரண்டி உலர்ந்த ஆர்கனோ
• 1/4 கப் நறுக்கப்பட்ட கொத்தமல்லி

அதை எப்படி செய்வது

அரை உல் ஜலபெனோவை வெட்டி, கையுறைகளை அணியுங்கள் ... முட்டாள்தனமாக என்னைத் தூக்கியெறிந்த பிற்பகுதியில் ஏன் இப்படி ஒரு நல்ல யோசனை?) - விலா மற்றும் விதைகளை நிராகரித்தார்; 1 கப் செய்ய இறுதியாக வெட்டுவது.

ஒரு பெரிய, கனமான nonreactive saucepan உள்ள களிம்பு தவிர எல்லாவற்றையும் சேர்த்து ஒரு கொதி நிலைக்கு கொண்டு.

மிதமான மற்றும் இளங்கொதிவிற்கான வெப்பத்தை குறைக்க, 1 மணிநேரத்திற்கு அல்லது கிளைகள் வரை கிளறிவிடும்; ஒரு தட்டில் சல்சாவின் 1 TBSP தட்டு மற்றும் தட்டு தட்டு - சல்சா ஒரு ஸ்ட்ரீம் மெதுவாக ஓட்டம் வேண்டும்; கொத்தமல்லி சேர்த்து 5 நிமிடங்களுக்கு சமைக்கவும்.

இதற்கிடையில், சூடான நீரில் முழுக்க முழுக்க மூன்றில் இரண்டு பங்கு கொதிக்கும் நீர் குளியல் உறைவிடம் நிரப்பவும் - ஒரு கொதிநிலத்திற்கு கீழே கொண்டு அதை சூடாக வைத்துக் கொள்ளவும். கழுவுதல் மற்றும் ஜாடிகளை மற்றும் பட்டைகள் துவைக்க துவைக்க. ஜாடிகளை நிரப்ப ஒரு சில நிமிடங்கள் முன், ஒரு கொதிகலன் தண்ணீர் ஒரு பானை கொண்டு, 5 நிமிடங்கள் புதிய இமைகளுக்கு கொதிக்க, வெப்ப அணைக்க மற்றும் இப்போதே பயன்படுத்த நீரில் உள்ள இமைகளுக்கு விட்டு.

சூடான சல்சாவுடன் ஒவ்வொரு குடுவையையும் பூர்த்தி செய்து, ஒரு 1/4-அங்குல ஹெட்ப்ளேஸை விட்டு, மூடிகளில் மூடி, கட்டைகள் மீது திருகும் உறுதியாக கட்டாயப்படுத்தாமல் ஒரு புனல் பயன்படுத்துகிறது.

கன்னர் விளிம்பில் அமைக்கப்பட்ட ஒரு ரேக் மீது ஜாடிகளை வைக்கவும், தண்ணீரில் குறைவாக நிரப்பப்பட்ட ரேக், 1 - 2 அங்குல ஜாடிகளை மூடுவதற்கு போதுமான கொதிக்கும் நீரில் ஊற்றவும்; மூடுபனி மற்றும் ஒரு முழு உருளை கொதிக்கும்; 20 நிமிடங்கள் கொதிக்க; வெப்பத்தை அணைக்க.

ரேக் தூக்கி; canner விளிம்பில் அமைக்க; ஜாடி lifter பயன்படுத்தி, ஒரு துண்டு துணி மேற்பரப்பில் ஜாடிகளை மாற்ற மற்றும் முற்றிலும் குளிர் விடுங்கள். முத்திரையை பரிசோதித்து, முழங்கால்கள் நிராகரிக்கப்பட்டால் அவை ஒழுங்காக மூடப்பட்டிருக்கும்; 12 சிறிய ஜாம் அளவிலான (8-அவுன்ஸ்) ஜாடிகளை மற்றும் ஒரு பைண்ட் அளவிலான (16-அவுன்ஸ்) விளைச்சல் திறந்து, குளிர், இருண்ட, உலர்ந்த இடத்தில் சேமித்து,
ஸ்டீபால் பகிரப்பட்டது
பதிவு செய்யப்பட்ட சமையல் ஒரு குறிப்பிட்ட அளவு அமிலத்தைக் கொண்டிருக்க வேண்டும், எனவே நீங்கள் ஒரு செய்முறையை மாற்ற திட்டமிட்டால், தயவுசெய்து யு.எஸ்.டி.ஏ.
Foodsafety.gov: முகப்பு கேனிங் பாதுகாப்பு

மேலும் காண்க

கன்னிங் மற்றும் கொதிக்கும் நீர் பதப்படுத்துதல் ஆகியவற்றிற்கான ஜாடிகளை தயார் செய்தல்

ஊட்டச்சத்து வழிகாட்டுதல்கள் (ஒரு சேவைக்கு)
கலோரிகள்	19
மொத்த கொழுப்பு	0 கிராம்
நிறைவுற்ற கொழுப்பு	0 கிராம்
நிறைவுறா கொழுப்பு	0 கிராம்
கொழுப்பு	0 மிகி
சோடியம்	66 மி.கி
கார்போஹைட்ரேட்	5 கிராம்
நார்ச்சத்து உணவு	1 கிராம்
புரத	1 கிராம்

(எங்கள் சமையல் பற்றிய ஊட்டச்சத்து தகவல் ஒரு மூலப்பொருள் தரவுத்தளத்தைப் பயன்படுத்தி கணக்கிடப்படுகிறது மற்றும் ஒரு மதிப்பீடாக கருதப்படுகிறது. தனிப்பட்ட முடிவுகள் மாறுபடலாம்.)