இது சமைக்கப்பட்ட உருளைக்கிழங்கு இல்லை, ஆனால் அது ஒரு பாரம்பரிய உருளைக்கிழங்கு சாலட் அல்ல. ஜேர்மன் உருளைக்கிழங்கு சாலட்டைப் போலவே, இந்த பளபளப்பான உருளைக்கிழங்கு சாலட் சூடாகவோ அல்லது அறை வெப்பநிலையிலோ வழங்கப்படுகிறது. ரெட் ரோஸ் மற்றும் யூகன் தங்கம் போன்ற மெழுகு உருளைக்கிழங்குகள் உருளைக்கிழங்கு சாலட் ரெசிபிகளுக்கான சிறந்த தேர்வுகள் ஆகும், ஏனெனில் அவை அவற்றின் வடிவத்தை வைத்திருக்கின்றன, மேலும் ஈடாஹோஸ் மற்றும் ரஸெட் போன்ற எளிதில் சிதைக்கப்படுவதில்லை.
உனக்கு என்ன வேண்டும்
- 1 1/2 பவுண்டுகள் சிவப்பு உருளைக்கிழங்கு (சுமார் 5 சிறிய உருளைக்கிழங்குகள்), 1 தேக்கரண்டி மிளகாய்த்தூள், 1 1/2-அங்குல துண்டுகளாக வெட்டப்பட்ட ஆனால் unpeeled
- 1 1/2 பவுண்டு யுகோன் தங்க உருளைக்கிழங்கு (சுமார் 5 சிறிய உருளைக்கிழங்கு), உரிக்கப்பட்டு, 1 1/2-அங்குல துண்டுகளாக்கப்பட்டு
- 3/4 கப் மயோனைசே
- 2 தேக்கரண்டி கடுகு தயார்
- 1/4 கப் புளிப்பு கிரீம்
- 1 வாணலி செலரி, இறுதியாக துண்டுகளாக்கப்பட்ட
- 1 கப் இறுதியாக சிவப்பு வெங்காயம் துண்டாக்கப்பட்டன
- 1/4 கப் இனிப்பு ஊறுகாய் சுவை
- ருசிக்க உப்பு
- சுத்தமாக புதிதாக கருப்பு மிளகு
அதை எப்படி செய்வது
- ஒரு பெரிய தொட்டியில் சிவப்பு மற்றும் தங்க உருளைக்கிழங்கு துண்டுகளாக்கி வைக்கவும் உப்பு நீர் கொண்டு உறை.
- உருளைக்கிழங்கு டெண்டர், 8 முதல் 10 நிமிடங்கள் வரை ஒரு கொதி நிலைக்கு கொண்டு, பின்னர் இளங்கொதிவா.
- உருளைக்கிழங்கு வாய்க்கால் மற்றும் பானைக்கு திரும்பவும்.
- மயோனைசே , கடுகு , புளிப்பு கிரீம் , செலரி, சிவப்பு வெங்காயம் , ஊறுகாய் மசாலா , உப்பு , மிளகு ஆகியவற்றைச் சேர்க்கவும்.
- உருளைக்கிழங்கை சிறிது சிறிதாக கழுவ வேண்டும், ஆனால் இன்னும் பெரிய துண்டுகளாக்கி விட்டு.
- சூடான உருளைக்கிழங்கு சாலட் சூடாக அல்லது அறை வெப்பநிலையில் பரிமாறவும்.
வேறுபாடுகள்
இந்த சூடான உருளைக்கிழங்கு சாலட் ஒரு அழகான அடிப்படை செய்முறையை உள்ளது. அதை மாற்ற சில யோசனைகள் உள்ளன. தனித்தனியாக இதைச் சேர்க்கவும் அல்லது உங்களுக்கு நல்லது என்ன என்று அவர்களை இணைக்கவும்.
மற்றொரு திருப்பத்திற்காக, டிஜோன், மசாலா பழுப்பு, கல் மைதானம், கிரியோல், முழு தானிய ஸ்டௌட் அல்லது முழு தானிய விஸ்கி கடுகு ஒரு முழு புதிய சுவைக்கு மாற்றாக. ஆனால் அந்த கடுகு, நீங்கள் தேர்ந்தெடுத்த மற்ற பொருட்களுடன் ஒத்துழைக்கிறதா என்பதைக் கருத்தில் கொள்ளவும், மற்ற பொருட்களால் மூழ்கடிக்கப்பட்ட அத்தகைய வலுவான சுவையான ஆட்களை தேர்வு செய்யாதீர்கள்.
- பேகன்
- பூண்டு
- டில்
- அவித்த முட்டை
- pimiento
- சிவப்பு அல்லது பச்சை மிளகாய் மிளகு
- பழைய பாஸ் seasoning
- டாப்ஸ் உட்பட பச்சை வெங்காயம்
- அருகுலா நிறம்
மெனு பரிந்துரைகள்
இந்த உருளைக்கிழங்கு சாலட் அறை வெப்பநிலையிலோ அல்லது சூடாகவோ பணியாற்ற முடியும் என்பதால், பிப்ரவரியில் முறையிடாத பாரம்பரிய குளிர் உருளைக்கிழங்கு சாலட் போலல்லாமல், இது ஆண்டு முழுவதும் பரவுகிறது.
வானிலை சூடாக இருந்தால், உருளைக்கிழங்கு சாலட் சூடான, சூடாக இல்லை, வறுக்கப்பட்ட கோழி மார்பகங்கள், புதிய வீட்டு தக்காளி மற்றும் மொஸெரெல்லா சாலட் மற்றும் பிரஞ்சு ரொட்டி. அது மாட்டிறைச்சி கொண்ட பெரியது - அது பர்கர்கள், ஸ்டீக்ஸ் அல்லது பார்பகூட் பிஸ்கட் என்று அர்த்தம். தக்காளி மற்றும் மொஸ்ஸரல்லா சாலட் மேலும் துண்டிக்கப்பட்ட மற்றும் பர்கர்கள்; brisket ஒரு நல்ல தேர்வு slaw உள்ளது. பர்கர்கள் மற்றும் பிஸ்கிட் சாண்ட்விச்ச்களுடன் எந்த ரொட்டியைத் தவிர்த்து, உங்களுக்கு பெரிய கைவினைஞர் ரொட்டிகளில் நீங்கள் வேண்டும், ஆனால் ஸ்டீக் உடன் தக்காளி கலவை சேர்த்து பூண்டு சிற்றுண்டி அல்லது சீஸ் பூண்டு ரொட்டி பரிமாறவும்.
நீங்கள் வருடத்தின் குளிர்ந்த காலங்களில் "மாஷ்அப் உருளைக்கிழங்கு" சாலட் தயாரித்திருந்தால், அதை சூடாக பரிமாறவும். இது தெற்கு வறுத்த கோழி, வறுத்த அல்லது வேகவைத்த கொட்டகை அல்லது பன்றி இறைச்சிக் கொட்டைகளுடன் பெரும் செல்கிறது. மிளகு மற்றும் பன்றி இறைச்சி துணுக்குகள் மற்றும் சூடான பிரஞ்சு ரொட்டி ஆகியவற்றுடன் ஒரு சுவைமிக்க உணவைச் சாப்பிடும் புதிய வேகமான பச்சை பீன்ஸ் கொண்ட மூன்று வகைகளில் ஒன்றில் பரிமாறவும்.
| ஊட்டச்சத்து வழிகாட்டுதல்கள் (ஒரு சேவைக்கு) | |
|---|---|
| கலோரிகள் | 304 |
| மொத்த கொழுப்பு | 17 கிராம் |
| நிறைவுற்ற கொழுப்பு | 3 கிராம் |
| நிறைவுறா கொழுப்பு | 4 கிராம் |
| கொழுப்பு | 13 மிகி |
| சோடியம் | 299 மிகி |
| கார்போஹைட்ரேட் | 35 கிராம் |
| நார்ச்சத்து உணவு | 4 கிராம் |
| புரத | 4 கிராம் |