ஒரு காய்கறி அல்லது ஒரு காய்கறி காய்கறி காய்கறி சாலட் செய்ய ஒரு வழி செய்ய விரும்புவது? இங்கே எப்படி இருக்கிறது. இது எந்த மயோனைசே ( முட்டைகள் கொண்டிருக்கும் மற்றும் சைவ உணவு இல்லை ) தேவையில்லை ஏனெனில் ஜெர்மன் உருளைக்கிழங்கு சாலட், சைவத்தை செய்ய பாரம்பரிய அமெரிக்க உருளைக்கிழங்கு சாலடுகள் விட உண்மையில் எளிதாக உள்ளது. நிச்சயமாக, ஜெர்மன் உருளைக்கிழங்கு சாலட் அத்தியாவசிய பொருட்கள் ஒரு பன்றி இறைச்சி உள்ளது, ஆனால் இது சர்க்கரை பன்றி இறைச்சி மாற்று ஒரு சில பட்டைகள் வெளியே மாற்ற போதுமான எளிது (இது லைட் லைஃப் பிராண்ட் சைவ பன்றி இறைச்சி போன்ற பல மக்கள், அது ஒப்புக்கொண்டபடி குறைவாக இருக்கும் என்றாலும் சுவையான ருஸ்டி பசியை).
இந்த சைவ, சைவ உணவான சைவ பாற்கடூன் சாலட் செய்முறையை சைவ மாக் பன்றி இறைச்சி செய்முறையை சூடாக அல்லது குளிர்ச்சியாக வழங்கலாம் (ஜேர்மன் உருளைக்கிழங்கு சாலட் வழக்கமாக சூடாகச் சேவை செய்தாலும், அது உண்மையில் குளிர் மற்றும் மீதமுள்ளவையாகும்). காய்கறி உருளைக்கிழங்கு சாலட் எப்பொழுதும் ஒரு வினிகர், சைவ உணவுப்பொருளை அல்லது ஒரு அன்றாட காய்கறி விருந்துக்கு ஒரு பெரிய சைவ உணவு வகை டிஷ் செய்கிறது. இந்த ஜெர்மன் உருளைக்கிழங்கு சாலட் செய்முறையை சைனீஸ் மற்றும் சைவங்கானது இரண்டும் மயோனைசேவுக்குப் பதிலாக கடுகு சார்ந்த ரவுக்ஸின் ஒரு பிட் கொண்டிருக்கும்.
வெங்காயம் பன்றி இறைச்சி மற்றும் மாவு தவிர அனைத்து பொருட்கள் பசையம்-இலவச, நீங்கள் பசையம்-இலவச அல்லது நீங்கள் போலி இறைச்சி பொருட்கள் பிடிக்கவில்லை என்றால், நீங்கள் எளிதாக சைவ பன்றி இறைச்சி மற்றும் இன்னும் விலக்க முடியாது இந்த செய்முறையை வேண்டும் என்றால் ஒரு அழகான மலிவான ஜெர்மன் சூடான உருளைக்கிழங்கு சாலட் உள்ளது. தேவைப்பட்டால், ஒரு பசையம் இல்லாத மாவு உள்ள துணை உறுதி.
உனக்கு என்ன வேண்டும்
- 4 பெரிய உருளைக்கிழங்கு
- 1 தேக்கரண்டி தாவர எண்ணெய்
- 4 முதல் 5 துண்டுகள் சைக்கோ பேக்கன்
- 1 தேக்கரண்டி சர்க்கரை
- 1 தேக்கரண்டி மாவு
- 1/3 கப் தண்ணீர்
- 1/4 கப் வெள்ளை ஒயின் வினிகர் (தேவைப்பட்டால் நீங்கள் சைடர் வினிகரை மாற்றலாம்)
- 1/2 தேக்கரண்டி கடுகு
- 5 ஸ்காலினால் (வெட்டப்பட்டது)
- ருசிக்க உப்பு
- ருசியான கருப்பு மிளகு
அதை எப்படி செய்வது
- முதலில், ஒரு பெரிய தொட்டியில், உருளைக்கிழங்கை கொதிக்க விடவும், பல மக்கள் உருளைக்கிழங்கு சாலட் செய்யும் போது சிறந்த சுவைக்கு தண்ணீர் மிகவும் உப்பு சொல்லும். நான் வழக்கமாக கவலைப்பட மாட்டேன் (நான் அதற்கு பதிலாக உப்பு சேர்க்க வேண்டும்) ஆனால் நீங்கள் விரும்பினால் நீங்கள் முடியும்.
- உங்கள் உருளைக்கிழங்கு சிறிது மென்மையாய் இருக்கும்போதே, சமையல் நீரில் இருந்து அவற்றை நீக்கவும், அவற்றை குளிர்விக்கவும் அனுமதிக்கவும். அடுத்து, ஒருமுறை உருளைக்கிழங்கு குளிர்ச்சியாக இருக்கும், அளவு தோராயமாக ஒரு அங்குல துண்டுகளாக வெட்டுவது.
- ஒரு பெரிய வாணலியில், சர்க்கரை பன்றி இறைச்சி மாற்றி எண்ணெய் மற்றும் சர்க்கரை இரண்டு பக்கங்களிலும் சமைக்க. சமைத்த பின், மெதுவாக வெங்காய பன்றி இறைச்சி துண்டுகளாக உடைத்து, பன்றி இறைச்சியை ஒதுக்கி வைக்கவும்.
- அடுத்து, சர்க்கரை, மாவு, தண்ணீர், வினிகர் மற்றும் கடுகு எண்ணெயில் வாணலியில் வைக்கவும்.
- நறுக்கப்பட்ட உருளைக்கிழங்கு, சமைத்த மற்றும் நொறுக்கப்பட்ட சைவ பேக்கன் மற்றும் பருப்புக்கு நறுக்கப்பட்ட ஸ்காலினால் சேர்க்கவும் மற்றும் கோதுமை உருளைக்கிழங்கிற்கு நன்றாக அசைக்கவும்.
- சுவைத்து உப்பு மற்றும் மிளகு ஒரு கோடு சேர்க்கவும், மற்றும் விரும்பியபடி உங்கள் வெகான்னை ஜெர்மன் உருளைக்கிழங்கு சாலட் ஒன்று சூடான அல்லது குளிர் சேவை. மகிழுங்கள்!
| ஊட்டச்சத்து வழிகாட்டுதல்கள் (ஒரு சேவைக்கு) | |
|---|---|
| கலோரிகள் | 238 |
| மொத்த கொழுப்பு | 8 கிராம் |
| நிறைவுற்ற கொழுப்பு | 1 கிராம் |
| நிறைவுறா கொழுப்பு | 5 கிராம் |
| கொழுப்பு | 4 மி.கி. |
| சோடியம் | 509 மிகி |
| கார்போஹைட்ரேட் | 36 கிராம் |
| நார்ச்சத்து உணவு | 4 கிராம் |
| புரத | 6 கிராம் |