பீர் மற்றும் உணவு ஒரு இயற்கை ஜோடி மற்றும் எவ்வளவு நாம் உணவு போது பீர் குடிக்க விரும்புகிறேன், அது சமைக்க கூட நன்றாக உள்ளது மற்றும் கோழி எப்போதும் நன்றாக உள்ளது. இந்த செய்முறையை உங்கள் பிடித்த ஆலி உங்கள் துருக்கி சமைக்க ஒரு சரியான வழி.
இந்த செய்முறையை பற்றி நன்றாக என்ன இது உங்கள் சராசரி வறுக்கப்பட்ட வான்கோழி விட கடினமாக உள்ளது . அடிப்படையில், நீங்கள் சிறந்த வான்கோழி உருவாக்க தேவையான அனைத்து நடவடிக்கைகளையும் எடுத்து வெறுமனே basting ஒரு buttered பீர் பயன்படுத்தி. இந்த பறவை ஒரு பெரிய சுவையை உருவாக்க மற்றும் அதன் இயற்கை சாறுகள் சேர்க்க, உங்கள் வான்கோழி நல்ல மற்றும் ஈரமான வெளியே வரும் உறுதி.
இந்த பீர்-பாஸ்ட்டெட் டர்க்கி ரெசிபி, மேஜர் ஹாட் பிரீரிங் கம்பெனி, சவுத் பர்லிங்டன், வெர்மான்ட். இந்த பீப்பாய் ஒரு அற்புதமான கைவினை பீப்பரை உருவாக்கி, அவர்களது # 9 'நாட் பேட் பிலே லெல்லை' இந்த செய்முறையில்தான் பயன்படுத்துகிறது.
இது ஒரு சிறந்த ஆலோசனையாக இருந்தாலும், அனைவருக்கும் மேஜிக் ஹட் # 9 ஐக் கண்டுபிடிக்க முடியாது, எனவே உங்களுக்கு பிடித்த மங்கலான ஏலத்தைப் பயன்படுத்தலாம் . பாசிங் பழச்சாறுகளுக்கு வேறு பரிமாணத்தை சேர்க்க, நீங்கள் ஒரு பழம் பீர் பயன்படுத்துவது பற்றி யோசிக்கக்கூடும்.
உனக்கு என்ன வேண்டும்
- 12 முதல் 18 பவுண்டு வான்கோழி
- அகற்றும் கவிதைகள் கொண்டு thawed )
- விருப்பத்தேர்வு:
- தேர்வு திணிப்பு
- ருசிக்க உப்பு
- மிளகு சுவை
- 1 குச்சி வெண்ணெய் (unsalted)
- 2 12-அவுன்ஸ் பாட்டில்கள் ஆள்
அதை எப்படி செய்வது
- வான்கோழி அடுப்பில் பொருந்தும் அதனால் அடுப்பு அடுக்குகள் சரி. 325 டிகிரி பாரன்ஹீட் செய்ய அடுப்பில் Preheat.
- குளிர்ந்த நீரில் தண்ணீர் மற்றும் பேட் துண்டுகள் உலர் கீழ் உலர் உள்ளே மற்றும் வெளியே வான்கோழி துவைக்க . உப்பு மற்றும் மிளகு சேர்த்து உள்ளே மற்றும் உள்ளே இருவரும் பருவம்.
- வேண்டுமானால் பறவை நீங்கள் திணிப்பு செய்யவில்லை என்றால் , இறைச்சி சுவை என்று உடல் குழி ஏதோ நுழைக்க. பின்வரும் அனைத்து அல்லது சில பயன்படுத்தவும்: ஒரு பாதியளவு எலுமிச்சை அல்லது ஆரஞ்சு, செலரி ஒரு தண்டு, ஒரு சில பூண்டு கிராம்பு, ஒரு பாதியா வெங்காயம், ஒரு வளைகுடா இலை. ரோஸ்மேரி, முனிவர் மற்றும் தைம் போன்ற மூலிகைகள் ஒரு கலவை வெண்ணெய் ஒரு நல்ல வாய்ப்பாகும்.
- ஒரு வறுத்த பாணியில் வான்கோழி வைக்கவும் .
- வெண்ணெய் உருகும் மற்றும் ஒரு பாட்டில் ஆலிட்டில் குழப்பு. வான்கோழி மீது வெண்ணெய்-பீர் கலவையை ஊற்றவும்.
- பவுண்டு ஒன்றுக்கு சுமார் 15 நிமிடங்கள் ஒரு un-stuffed பறவை சமைக்க, பவுண்டு ஒன்றுக்கு சுமார் 20 நிமிடங்கள் ஒரு அடைத்த பறவை சமைக்க. ஒரு இறைச்சி அல்லது உடனடி-வாசிப்பு தெர்மோமீட்டர் தலையிலுள்ள தடிமனான பகுதிக்குள் சேர்க்கப்பட்டால் குறைந்தது 180 டிகிரி பாரன்ஹீட் பதிவு செய்ய வேண்டும். அடைத்திருந்தால், திணிப்பு குறைந்தது 160 டிகிரி பதிவு செய்ய வேண்டும்.
துருக்கி சமையல் சமையல் குறிப்புகள்
- வறுத்த போது, ஒவ்வொரு 20 நிமிடங்களுக்கும் ஒவ்வொரு 20 நிமிடங்களுக்கும் இடைவெளியில் டெய்லி பாஸ்தாவை வெட்டவும்.
- சமையல் மூலம் சுமார் பாதியளவு, வான்கோழி மீது மீதமுள்ள பாத்திரத்தை ஊற்றவும் மற்றும் பாசிங் தொடரவும்.
- மார்பக மற்றும் டிரம் ஸ்டிக்ஸை மூடினால், அவை முதிர்ச்சியடைவதை ஆரம்பிக்கும்.