பிரிட்டிஷ் கொலம்பியாவில் விவசாயிகள் சந்தைகள், பருவகால உற்பத்தி மற்றும் மேலும் உள்ளூர் உணவுகள்
பிரிட்டிஷ் கொலம்பியா, அதை தேர்வு செய்தால், தற்காலிக உள்ளூர் சாப்பாட்டின் பிறப்பிடமாக இருப்பதாக கூறிக்கொள்வது - அனைத்துமே, அலிஸா ஸ்மித் மற்றும் JB மேக்க்கின்னன் ஆகியோர், த 100 மைல் டயட்: ஏஜெண்ட் ஆஃப் லோக்கல் ஈட்டிங் , அக்கா ப்ளைட்டி: ஒன் மேன், ஒன் பெண்மணி, உணவு உட்கொண்ட ஒரு ரகசிய வருடம் உள்நாட்டிலுள்ள உணவுகளில் உள்ள பரிசோதனையின் போது வன்கூவரில் வசித்து வந்தார். மாகாணமானது அனைத்து வகையான அற்புதமான உள்ளூர் உணவிற்கான இடமாகும். சால்மன் மற்றும் சிப்பிகள் இருந்து காட்டு காளான்கள் மற்றும் மது. பண்ணைத் தரவரிசைகள், தீவிரமான புதிய பொருட்கள், மென்மையான ஆட்டுக்குட்டி ஆகியவை அதன் சந்தைகளில் அதிக அளவில் உள்ளன.
மேலும் ஆதாரங்களுக்கான சிறந்த கி.மு., கி.மு. உள்ளூர் கி.மு. மற்றும் சமையல் வன்கூவரையும் பாருங்கள் .
ஆப்பிள் மற்றும் கீரைகள் இருந்து பாரம்பரிய ஆசிய காய்கறிகள் மற்றும் காட்டு- foraged காளான்கள் - பிரிட்டிஷ் கொலம்பியாவில் ஒரு அற்புதமான பரவலான உற்பத்தி வளர்ந்து விற்பனை. பிரிட்டிஷ் கொலம்பியா பழங்கள் மற்றும் காய்கறிகள் இந்த வழிகாட்டி போது எதிர்பார்க்க என்ன பார்க்க.
08 08
பிரிட்டிஷ் கொலம்பியா விவசாயிகள் சந்தைகள் வான்கூவர்'ஸ் கிரான்வில் தீவு பொது சந்தை. கிறிஸ்டோபர் மோரிஸ் / கெட்டி இமேஜஸ்
ஒவ்வொரு ஆண்டும் பிரிட்டிஷ் கொலம்பியாவிற்கு புதிய சந்தைகளை கொண்டு வருவது தெரிகிறது. குறிப்பாக வான்கூவர், அவர்களது முழுமையான குக்கீ மற்றும் விவசாயிகள் 'மார்க்கெட்டுகளின் BC சங்கத்தின் இந்த வழிகாட்டி அவர்களில் பெரும்பகுதியை பட்டியலிடுகிறது.
08 ல் 03
காட்டு பசிபிக் சால்மன்
சால்மன் வகைகள். கிறிஸ் ஆரேண்ட் / டிசைன் படங்கள் / கெட்டி இமேஜஸ்
சல்மோன் நூற்றாண்டுகளாக பிரிட்டிஷ் கொலம்பியாவில் வாழும் மக்களுக்கு உணவளிக்கிறது (நாம் அறிந்திருக்கிறோம்!). பசிபிக் சால்மன் அனைத்து ஐந்து வகைகளும் பிரிட்டிஷ் கொலம்பியாவில் கிடைக்கின்றன, இருப்பினும் சினூக் / கிங், கோஹோ / வெள்ளி, மற்றும் சக்கி / சிவப்பு ஆகியவை புதிய அல்லது புகைப்பதைப் பெற மிகவும் பிரபலமாக உள்ளன. இந்த இளஞ்சிவப்பு fleshed lovelies புதிய? சால்மன் எப்படி சமைக்க வேண்டும் என்பதைக் காணவும்.
வர்த்தக இடத்தில் உள்ள இறால் மீன்வளங்களின் பெரும்பகுதி பிரிட்டிஷ் கொலம்பியாவில் உள்ளது, சில இடங்களில் ஒரு இடத்தில் சில்லறை வணிகத்தில் பரவலாக கிடைக்கக்கூடிய இடங்களில் ஒன்றாகும் (கலிபோர்னியாவில், பிட்சுகளின் பெரும்பகுதி உணவகங்கள் நேரடியாக செல்கிறது). ஸ்பாட் ப்ரௌண்ட்ஸ் சிறிய ஆட்டுக்குட்டியைப் போல் தோன்றுகிறது மற்றும் ஒரு உறுதியான அமைப்பு மற்றும் அதிசயமாக இனிப்பு சுவை கொண்டது, அது மிகச்சிறிய ஆட்டுக்குட்டியின் பல உருவங்களைக் கொண்டுள்ளது. ஸ்பாட் ப்ரெண்ட்ஸ் பற்றி மேலும் அறியவும்.
08 இல் 07
காட்டு காளான்
புதிய சாந்தரெல்ஸ். Sanna Lindberg / கெட்டி இமேஜஸ்
Cepes, morels, chanterelles, மேலும். பிரிட்டிஷ் கொலம்பியாவின் காடுகள் மற்றும் அடர்ந்த காடுகளும் காட்டு காளான்கள் நிறைய உள்ளன. நீங்கள் சந்தைக்கு முன்னால் காட்டு காளான் வகைகள் பற்றி அறிந்து கொள்ளுங்கள்.
உங்கள் சொந்த உரிமையை விரும்புகிறீர்களா? பாதுகாப்பு குறிப்புகள் மற்றும் ஒழுங்குமுறைகளுக்கான பிரிட்டிஷ் கொலம்பியா வன நடைமுறைகள் கிளைகளிலிருந்து அறுவடை காளான்களைப் பார்க்கவும்.
08 இல் 08
பிரிட்டிஷ் கொலம்பியா வைன்ஸ்
ஒகானானன் பள்ளத்தாக்கு திராட்சை தோட்டத்தில். பெஞ்சமின் ரண்டல் / கெட்டி இமேஜஸ்
பிரிட்டிஷ் கொலம்பியா அதன் அற்புதமான வெள்ளை ஒயின்களுக்கு புகழ் பெற்றது, பெரும்பாலானவை ஒகானானின் பள்ளத்தாக்கின் (இது, சில பெரிய தயாரிப்புகளுக்கு சொந்தம் என்றும் கூறப்படுகிறது) இருந்து வந்திருக்கிறது. BC வைன்ஸ் பற்றி மேலும் அறிய.