எப்படி வாங்குவது, ஸ்டோர் & குக்கீகளை மூடுவது
முத்துக்கள் மிருதுவான, சுலபமான, ஒப்பீட்டளவில் மலிவான வழியைக் காட்டுகின்றன. அமெரிக்காவில் விற்பனை செய்யப்படும் கிட்டத்தட்ட அனைத்து மிட்டாயங்களும் சாகுபடி செய்யப்படுகின்றன. பலவிதமான மீன் வளங்களைப் போல் அல்லாமல் "வளர்க்கப்பட்ட" சிப்பி மீன், பெரும்பாலும் மலிவானது மற்றும் மண் வடிகட்டி வடிகால் தண்ணீர் என்பதால் சுற்றுச்சூழலுக்கு உதவுகிறது. தண்ணீரை வடிகட்டியதன் மூலம் நீர் மற்றும் ஊட்டச்சத்து இயற்கை வளங்களில் வளர்க்கப்படுகின்றன. சாகுபடி செய்யப்பட்ட காளான்கள் அரிதாகவே தொல்லைதரும் தாடிகளை வெளியேற்றுவதற்கு கூடுதல் நன்மைகளை கொண்டுள்ளன.
நீங்கள் எந்த வகை சாக்லேட் வாங்கினாலும், இறுக்கமாக மூடப்பட்ட காலுறைகள் (அல்லது அவற்றின் குண்டுகளைத் தட்டினால் நெருங்கியவை) பார்; அவர்கள் தங்கள் அளவுக்கு கனமாக உணர வேண்டும். குளிர்சாதனப்பெட்டியில் சங்கிலியால் மூடப்பட்ட கடைகளை (அவை மூச்சுவிடலாம்); நான் அதே நாளில் வாங்கிய மற்றும் சமைக்க விரும்புகிறேன், ஆனால் நிச்சயமாக நீங்கள் சமைக்கும் முன் ஒரு நாளைக்கு அவற்றை வைத்திருக்க முடியும்.
05 ல் 05
பருவம்
ஜாகீர் படங்கள் / கெட்டி இமேஜஸ் பெரும்பாலான ஷெல்ஃப் ஒரு சீசனைக் கொண்டிருக்கிறது. அதிர்ஷ்டவசமாக, பல வகை செடிகளை அமெரிக்காவில் பயிரிடலாம் (கீழே காண்க), எனவே ஒரு வகை அல்லது வேறு பருவத்தில் பருவ வருடம் ஆகும்.
02 இன் 05
நீராவி மியூஸல்ஸ் எப்படி
சிலி & பூண்டுடன் ஸ்டீடர் மஷல்ஸ். Photo © மோலி வாட்சன் பல வேகவைத்த முசுலீப்புகள் ரெசிபிகளால் முழு மது பாட்டிலுக்கும் அழைப்பு விடுக்கின்றன. சாக்லேட்ஸ் வேகவைக்கப்படுவதைக் காட்டிலும் வேகவைக்கப்பட்டு, குழம்பு சமைக்கப்படுவதில்லை. நான் ஒரு சிறிய அளவு மதுவைப் பயன்படுத்துகிறேன், காளான்களைச் சேர்ப்பதற்கு முன்பு அதைச் சமைக்கவும், மற்றும் மசாலாக்களால் வெளியிடப்படும் திரவமானது ரொட்டித் துணியுடன் சாப்பிடுவதற்கு ஏற்றது,
உப்புநீரில் உப்பு சேர்க்கப்பட்டு, பின்னர் சூடாகவோ அல்லது சால்டாவோ அல்லது சல்சாவோ அல்லது மற்ற உறவினர்களுடனோ முதலிடம் பெற்றது.
03 ல் 05
ஸ்டீமிங்கிற்கு அப்பால்: மஸல்ஸை சமைப்பதற்கு இன்னும் வழிகள்வறுத்த முசல்கள். Photo © மோலி வாட்சன் மஸல்கள் மிகவும் அடிக்கடி வேகவைக்கப்படுகின்றன. முசுலீம்கள் (ஒரு சூப் போல) அல்லது வேகவைத்த திறந்த மற்றும் பாஸ்தா உணவுகளில் சேர்க்கலாம். மஸல்கள் மெலிதானவையாகவும், விரைவாக வெளியேறவும் முடியும், இதனால் "ஈரமான" சமையல் முறைகள் நீராவி மற்றும் பதப்படுத்தி போன்றவை அடிக்கடி பயன்படுத்தப்படுகின்றன. எனினும், முசுலீஸ்கள் பான்-வறுத்து அல்லது வறுத்தெடுக்கப்படலாம்.
- பான்-வறுத்த காளான்கள் : அதிக சூடான வரை அதிக வெப்பத்தில் ஒரு நடிகர்-இரும்பு வாணலியை சூடேற்று. நெய்யைகளைச் சேர்த்து, உப்பு (மற்றும் மிளகு, உங்களுக்கு பிடித்திருந்தால்) தெளிக்கவும், சமைக்கவும். அவர்கள் மேல்-சமையல்காரர்களைத் தவிர்க்க, திறந்த வெளியில் காளைகளை அகற்றுவதற்காக இடுப்புகளைப் பயன்படுத்தவும்.
- கிரில்ஸ் சதுரங்கள் : சூடான ஒரு கிரில் வெப்பம். சமையல்களில் முத்தங்களை வைத்து, அவர்கள் திறக்கும் வரை சமைக்க வேண்டும்.
சாக்லேட் சமைப்பதற்கு இன்னும் சிறந்த வழிகளைக் கண்டறியுங்கள்.
04 இல் 05
முசல் வகைகள்
Thorsten Suedfels / கெட்டி இமேஜஸ் நாடு மற்றும் பருவத்தின் உங்கள் பகுதியைப் பொறுத்து, மீன் சந்தைகளில் கிடைக்கக்கூடிய பல வகைப்பட்ட காளான்கள் உள்ளன. அவர்கள் மாறுபடும் மற்றும் அளவு மற்றும் பருவத்தில் இருக்கும் போது, அவை மிகவும் மாற்றாக பயன்படுத்தப்படுகின்றன (அவற்றின் அளவை அடிப்படையாகக் கொண்ட சேவைக்கு எண்களை சரிசெய்யும்போது).
- மத்தியதரைக்கடல் சங்கிலிகள் பரந்த குண்டுகள் மற்றும் மிகவும் குண்டான இறைச்சியைக் கொண்டிருக்கின்றன. அவர்கள் கோடை காலத்தில் மற்றும் வீழ்ச்சி காலத்தில் பருவத்தில் உள்ளன.
- நீல (aka சமையல்) பருப்பு குளிர்காலத்தில் மற்றும் வசந்த காலத்தில் உள்ளன. அவர்கள் மத்தியதரைக் கடற்பரப்பில் சிறியவர்களாக இருக்கிறார்கள், ஆனால் அவர்களது ஆழ்ந்த சுவைக்காக விலைமதிக்கப்படுகிறார்கள்.
- பசுமை-லிப் சிப்பிகள் தங்கள் குண்டுகளின் விளிம்பிற்கு ஒரு பச்சை நிறத்தில் உள்ளன. அவர்கள் மிக பெரியதாக இருப்பதோடு நியூசிலாந்தில் பரவலாக பயிரிடப்படுகிறது.
05 05
முசல் ஊட்டச்சத்து
முசல் பண்ணை. Photo © மோலி வாட்சன் வைட்டமின் பி 12, இரும்பு, பாஸ்பரஸ், மகாகிஸ் மற்றும் வைட்டமின் சி, ஃபோலேட், பொட்டாசியம் மற்றும் துத்தநாகம் ஆகியவற்றின் நல்ல ஆதாரங்களைக் கொண்ட கொழுப்புகளில் கொழுப்பு குறைவாகவும், புரதம் அதிகமாகவும் உள்ளது. சுருக்கமாக, தோண்டுவதற்கு நிறைய காரணங்கள் உள்ளன!