இந்த எளிதான பன்றி இறைச்சி சாப்ஸ் மெதுவாக தக்காளி மற்றும் ஒரு எளிய முக்கிய டிஷ் எல்லோருக்கும் அனுபவிக்கும். இது மற்ற சுவை சேர்க்கைகள் ஒரு பெரிய தொடக்க புள்ளியாக இருக்கிறது.
இது ஒரு எளிமையானது, இனிப்புப் பன்றி இறைச்சி வெட்டுக்கிளி துருவல் டிஷ், இது தயாரிக்கவும் சமைக்கவும் மிக எளிது. வெங்காய சூடான சமைத்த அரிசி, அல்லது உருளைக்கிழங்கு அல்லது அரிசி பிலாஃபுடன் பரிமாறவும்.
பன்றி இறைச்சி சாஸ் கூட பலவகை, மற்றும் நீங்கள் சில கிரியோல் அல்லது காஜூன் பருவங்கள் மற்றும் சுண்டவைத்த தக்காளி பருவத்தில் அவற்றை அல்லது டெல்-மெக்ஸ் சாப்ஸ் ஐந்து மிளகாய் தக்காளி மற்றும் மிளகாய் தூள் சேர்க்க முடியும். இத்தாலிய பாணியில் சில துளசி மற்றும் பூண்டு சேர்க்கவும். செய்முறையை கீழே உள்ள பரிந்துரைகளை காணலாம்.
இந்த ஸ்பானிஷ் பாணி பன்றி வெட்டு சுட்டுக்கொள்ள இந்த செய்முறையை போல, ஆனால் அது அரிசி கொண்டு அடுப்பில் சுடப்படும்.
உனக்கு என்ன வேண்டும்
- 4 முதல் 6 தோள்பட்டை பன்றி இறைச்சிகள்
- 2 தேக்கரண்டி
- கூடுதல் கன்னி ஆலிவ் எண்ணெய்
- 2 தேக்கரண்டி வெங்காயம் வெட்டப்பட்டது
- 1 பச்சை பெல் மிளகு (மோதிரங்கள் அல்லது வெட்டப்பட்ட வெட்டப்படுகின்றன)
- 1 (14.5 அவுன்ஸ்) சாறுடன் தக்காளி துண்டுகளாக வெட்டலாம்
- 1 டீஸ்பூன் கோஷர் உப்பு
- 1/4 தேக்கரண்டி புதிதாக தரையில் கருப்பு மிளகு
- விருப்பம்: சமைக்கப்பட்ட அரிசி, நூடுல்ஸ் அல்லது உருளைக்கிழங்கு (சேவைக்காக)
அதை எப்படி செய்வது
- நடுத்தர உயர் வெப்பம் மீது ஒரு பெரிய வாணலி அல்லது saute பான் வெப்பம். ஹாட் பான் எண்ணெயைச் சேர்த்து, பன்றி சாப்பாட்டிற்குத் தேடுங்கள்; அதிகமாக கொழுப்பு அணைக்க. வெங்காயம், பச்சை மிளகு, மற்றும் தக்காளி சேர்க்கவும். உப்பு மற்றும் மிளகு பருவம்.
- பான்னை மூடவும், வெப்பத்தை குறைக்கவும். சுமார் 45 நிமிடங்கள் 1 மணிநேரம் சமையல் செய்யுங்கள், அல்லது பன்றி இறைச்சிகள் மிகவும் மென்மையாக இருக்கும் வரை.
- சாப்பாட்டை அகற்றி, சூடான சமைத்த அரிசி அல்லது தாளில் சூடான சமைத்த அரிசி, நூடுல்ஸ், அல்லது உருளைக்கிழங்கு ஆகியவற்றில் விரும்பியிருந்தால் அவற்றைத் தயாரிக்கவும்.
4 முதல் 6 வரை சேவை செய்கிறது.
இறைச்சி வெப்பநிலை விளக்கப்படம் மற்றும் பாதுகாப்பான சமையல் குறிப்புகள்
நிபுணர் குறிப்புகள் மற்றும் வேறுபாடு ஆலோசனைகள்
- நீண்ட, மெதுவாக சமையல் இருந்து பன்றி தோள்பட்டை தோள்பட்டை நன்மை. நீங்கள் இடுப்பு சாப்ஸ் அல்லது இடுப்பு பன்றி இறைச்சியை மாற்றினால், 20 நிமிடங்களுக்கு மெலிதான நேரம் குறைக்கலாம்.
- கூடுதல் சாஸ், தக்காளி சாஸ் ஒரு சிறிய முடியும் (8 அவுன்ஸ்).
- கஜூன் அல்லது கிரியோல்-ஸ்டைல் பன்றி சாப்ஸ் : வெங்காயம் 1/4 கப் அதிகரிக்க மற்றும் 1/4 கப் பருப்பு செலரி சேர்க்கவும். கொதிக்கவைத்த தக்காளிகளுடன் தக்காளி இடமாற்றம் செய்து, கிரியோஸைக் கொடுப்பதன் மூலம் உப்பை மாற்றியமைக்கவும். தேவையான அளவு உப்பு, மேலும் உப்பு சேர்க்கவும்.
- டெக்ஸ்-மெக்ஸ் போர்க் சாப்ஸ் : சில்லி பாணியில் தக்காளி அல்லது தக்காளி சேர்த்து பச்சை மிளகாய் மிளகுத்தூள் மற்றும் தக்காளி பவுடர் மற்றும் சீரகம் ஒரு கோடு சேர்க்கவும். சூடான அல்லது மிதமான மிளகாய் மிளகுத்தூள் சேர்க்கவும், பீன்ஸ் மற்றும் இந்த எளிய மெக்ஸிகன் பாணியை அரிசி பரிமாறவும்.
- Italian-Style Pork Chops : 1 வெங்காயம் மற்றும் பச்சை மிளகாய் சேர்த்து அரைத்த பூண்டு சேர்த்து கரைத்துக் கொள்ளவும். 1/2 தேக்கரண்டி உலர்ந்த இலை துளசி.
நீ கூட விரும்பலாம்
| ஊட்டச்சத்து வழிகாட்டுதல்கள் (ஒரு சேவைக்கு) | |
|---|---|
| கலோரிகள் | 323 |
| மொத்த கொழுப்பு | 20 கிராம் |
| நிறைவுற்ற கொழுப்பு | 6 கிராம் |
| நிறைவுறா கொழுப்பு | 9 கிராம் |
| கொழுப்பு | 89 மி.கி |
| சோடியம் | 468 மிகி |
| கார்போஹைட்ரேட் | 5 கிராம் |
| நார்ச்சத்து உணவு | 1 கிராம் |
| புரத | 30 கிராம் |