இந்த சுவையான சாக்லேட் மியூஸ் எங்கள் மன்றத்தில் லிஸ் மூலம் பகிர்ந்து கொள்ளப்பட்டது. இது எளிய, சுவையானது, தயாரிப்பதற்கான ஒரு படம்! குறைந்தது குறைந்தபட்சமான பாதுகாப்பான வெப்பநிலை அல்லது 160 F ஐ முட்டைகளை கொண்டு வருவதை உறுதி செய்வதற்காக நான் ரெசிப்பிக்கு ஒரு கூடுதல் சமையல் படி சேர்க்கிறேன்.
ஒரு விமர்சனத்தில் குறிப்பிட்டுள்ளபடி, குளிரூட்டப்பட்ட மியூஸ் சற்றே அடர்த்தியானது, ஆனால் அது எளிதானது, செல்வம், மற்றும் சாக்லேட். ஒரு மென்மையான இனிப்புக்கு சேவை செய்வதற்கு முன் 10 நிமிடங்களுக்கு முன்பு குளிர்சாதன பெட்டியில் இருந்து மௌஸ் எடுத்துக் கொள்ளுங்கள். இது மிகவும் பணக்கார மற்றும் சுவை மிகவும் ஆழ்ந்ததாக இருப்பதால், 1/2 கப் சாலையில் கப் போட விரும்புகிறேன் அல்லது குளிர்ந்தவுடன் அதைத் தட்டி விடுவேன்.
நீங்கள் ஒரு கிண்ணத்தில் மற்றும் ஒரு ஸ்பூன் உணவை சாப்பிடுவதற்கு சில நிமிடங்களுக்கு முன்பு சாப்பாட்டிற்குச் சேவை செய்யலாம். இனிப்பு சாப்பிட்ட கிரீம் மற்றும் சிறிய கோகோ கொண்டு தெளிக்க இனிப்பு.
உனக்கு என்ன வேண்டும்
- 1 கப் சாக்லேட் சில்லுகள் (செமெய்ட்வீட்)
- 1 முட்டை (அறை வெப்பநிலை)
- 1 தேக்கரண்டி வெண்ணிலா சாறு
- 1 கப் கடுகு கிரீம்
- 1/2 முதல் 1 கப் தட்டிவிட்டு கிரீம் (முதலிடம் தேவை)
- அழகுபடுத்த: சாக்லேட் சுருள்கள் (அல்லது கொக்கோ)
அதை எப்படி செய்வது
- சாக்லேட் சில்லுகள் முட்டை மற்றும் சுவையூட்டும் கலவை மற்றும் நறுக்குவதில் வைக்கவும். ஹாட் கிரீம் மிகவும் சூடான மற்றும் சிறிய குமிழ்கள் வரை விளிம்பில் தோன்றும். கொதிக்க வேண்டாம்.
- பிளெண்டர் இயங்கும் நிலையில், படிப்படியாக பிளெண்டர்டு மீது சூடான கிரீம் ஊற்றவும். சாக்லேட் உருகிய வரை கலப்பு மற்றும் கலவையை மென்மையான உள்ளது. கலவையை மிளகாய்க்குள் ஊற்றவும். கலவை ஒரு ஸ்பூன் *, அல்லது சுமார் 170 எஃப் முதல் 175 எஃப் ஒரு உணவு வெப்பமானி மீது மீண்டும் வரை வெப்பம் வரை வெப்பம்.
- ஒரு கிண்ணத்தில் கலவை ஊற்ற மற்றும் ஒரு தோல் உருவாக்கும் அதை வைத்து மேற்பரப்பில் பிளாஸ்டிக் உறை வைக்க. குளிர்ந்த நீளமாக குளிர்ந்து, அல்லது குறைந்தபட்சம் 2 முதல் 3 மணி வரை.
- தேக்கரண்டி தனிப்பட்ட இனிப்பு உணவுகள் குளிர்ந்த mousse. சாப்பிட்டால் சாப்பிட்டு சாக்லேட் அழகுபடுத்தலுடன் பரிமாறவும், அல்லது சிறிது கோகோவுடன் சாப்பிட்ட கிரீம் தெளிக்கவும்.
குறிப்புகள்
- தீவிரத்தை குறைக்க, 1/2 முதல் 1 கப் வரை தட்டையான தட்டையான அல்லது குளிர்ந்த சோஸ் மீது கிரீம் தட்டிவிட்டு நன்கு கலக்கப்பட்ட வரை. கூடுதல் தையல் தட்டி கொண்டு பரிமாறவும்.
நீ கூட விரும்பலாம்
- கிரீம் சாக்லேட் புட்டிங்
- பட்லர்ஸ்காட் புட்டிங்
- குறுக்கு வெட்டு வாழை புட்டிங்
- மினி கேனிங் ஜார் ப்லாலைன் சீஸ்கேக்ஸ்
| ஊட்டச்சத்து வழிகாட்டுதல்கள் (ஒரு சேவைக்கு) | |
|---|---|
| கலோரிகள் | 515 |
| மொத்த கொழுப்பு | 51 கிராம் |
| நிறைவுற்ற கொழுப்பு | 18 கிராம் |
| நிறைவுறா கொழுப்பு | 17 கிராம் |
| கொழுப்பு | 81 மி.கி |
| சோடியம் | 28 மிகி |
| கார்போஹைட்ரேட் | 11 கிராம் |
| நார்ச்சத்து உணவு | 2 கிராம் |
| புரத | 4 கிராம் |