இந்த எளிய வாணலியில் பன்றி இறைச்சி சாப்ஸ் ஆப்பிள் சாறு, கேரமல் இனிப்பு வெங்காயம், மற்றும் பால்ஸிக் வினிகர் ஆகியவற்றைக் கொண்டு தயாரிக்கப்படும் சிறிது இனிப்பு சாஸுடன் நன்றாக ருசிக்கப்படுகிறது.
Caramelized வெங்காயம் சமையல் நேரம் 25 முதல் 30 நிமிடங்கள் எடுத்து, ஆனால் செய்முறையை தயார் மற்றும் சமைக்க மிகவும் எளிதானது.
இந்த செய்முறையை சாஸில் இனிப்பு வெங்காயம் அல்லது மஞ்சள் வெங்காயம் பயன்படுத்தவும்.
உனக்கு என்ன வேண்டும்
- 2 நடுத்தர இனிப்பு வெங்காயம், பாதியாக, மெல்லிய வெண்ணெய் (அல்லது மஞ்சள் வெங்காயம்)
- 4 முதல் 5 தேக்கரண்டி ஆலிவ் எண்ணெய் அல்லது காய்கறி எண்ணெய், பிரிக்கப்பட்டுள்ளது
- 1/2 முதல் 3/4 கோப்பை கோழி குழம்பு, தேவைப்படும்
- 1/4 கப் பழுப்பு சர்க்கரை, பேக்
- 4 தேக்கரண்டி பால்ஸிக் வினிகர்
- 3/4 கப் ஆப்பிள் சாறு அல்லது சாறு
- 4 பன்றி சாப்ஸ், சுமார் 3/4-அங்குல தடிமன்
- உப்பு மற்றும் புதிதாக தரையில் கருப்பு மிளகு, சுவை வேண்டும்
அதை எப்படி செய்வது
ஒரு பெரிய வாணலியில் அல்லது நறுக்கிய வெங்காயத்தில் நடுத்தர உயர் வெப்பம், ஆலிவ் எண்ணெய் அல்லது காய்கறி எண்ணெய் 2 தேக்கரண்டி. வெங்காயம் மற்றும் மெல்லிய வெங்காயம் மற்றும் வெளிரிய வெதுவெதுப்பாக இருக்கும் வரை அடிக்கடி வெங்காயம் மற்றும் சமைக்கவும். அவ்வப்போது, வெங்காயம் பான் ஒரு பிட் ஒட்டிக்கொண்டு, கோழி குழம்பு சிறிய அளவு சேர்க்க. வெங்காயம் மென்மையான மற்றும் ஒளி பழுப்பு இருக்கும் போது, பழுப்பு சர்க்கரை, பால்ஸிக் வினிகர், மற்றும் ஆப்பிள் பழச்சாறு சேர்க்க. கலவையை குறைப்பதற்கு ஒரு நிமிடம் மற்றும் 5 நிமிடங்கள் ஊறவைக்கவும்.
உப்பு மற்றும் மிளகு சேர்த்து பன்றி இறைச்சியை தெளிப்பார்கள். 2 முதல் 3 தேக்கரண்டி ஆலிவ் எண்ணெய் அல்லது காய்கறி எண்ணெய் நடுத்தர உயர் வெப்பம் மீது ஒரு பெரிய வாணலி. ஒவ்வொரு பக்கத்திலும் சுமார் 3 முதல் 4 நிமிடங்கள் வரை பன்றி இறைச்சியைச் சாப்பிடுங்கள், அல்லது பழுப்பு நிறமாற்றம் செய்யுங்கள்.
வெங்காய கலவை பானைக்கு சேர்க்கவும். நடுத்தர அளவிற்கு வெப்பத்தை குறைக்க, பான்னை மூடி, 15 நிமிடங்கள் இளங்கொதிவாக்கவும். 5 நிமிடங்கள் நீளவாக்குதல் மற்றும் இளங்கொதி செய்தல், அல்லது பன்றி இறைச்சி சாறுகள் மென்மையாகவும் முழுமையாக சமைக்கவும் இருக்கும் வரை.
நீ கூட விரும்பலாம்
வாணலியில் பன்றி இறைச்சிகள் மற்றும் சிவப்பு முட்டைக்கோஸ்
ஓவென் வறுத்த பன்றி இறைச்சி சாப்ஸ்
பால்ஸிக் வறுக்கப்பட்ட பன்றி இறைச்சி சாப்ஸ்
எளிய Braised பன்றி இறைச்சி chops
மேல் 20 பன்றி இறைச்சி அறுப்பான் சமையல்
| ஊட்டச்சத்து வழிகாட்டுதல்கள் (ஒரு சேவைக்கு) | |
|---|---|
| கலோரிகள் | 763 |
| மொத்த கொழுப்பு | 39 கிராம் |
| நிறைவுற்ற கொழுப்பு | 9 கிராம் |
| நிறைவுறா கொழுப்பு | 20 கிராம் |
| கொழுப்பு | 134 மி.கி |
| சோடியம் | 319 மிகி |
| கார்போஹைட்ரேட் | 58 கிராம் |
| நார்ச்சத்து உணவு | 1 கிராம் |
| புரத | 44 கிராம் |