டெர்பி காக்டெய்ல்

ஒன்று, ஆனால் டெர்பி காக்டெய்ல் இரண்டு பதிப்புகள் இங்கு சேர்க்கப்பட்டுள்ளன. கென்டக்கி டெர்பி தொடர்பாக கொடுக்கப்பட்டிருந்தாலும், 'டெர்பி' பல காக்டெயில்களுக்கு வழங்கப்பட்டுள்ளது, போர்போன் மிகவும் பிரபலமான அடிப்படை ஆவி இந்த சமையல் நிரூபணங்களைக் காட்டுகிறது.

கீழே உள்ள செய்முறைகளுக்கு, அவை இரண்டு முற்றிலும் மாறுபட்ட பதிப்புகளாக இருக்கின்றன, அவை ஒரு மன்ஹாட்டன் பாணியிலும் மற்றொன்று ஒரு தீர்மானமான புளிப்புக் கொடியிலும் அதிகம். புத்தகம் மூன்று வெவ்வேறு டெர்பி காக்டெய்ல்கள் உள்ளதால், அவர் ஒரு டெர்பி செய்முறையை ஏற்றுக்கொள்ள முடியாது என்றாலும், புளிப்பு செய்முறையை 1947 இலிருந்து வர்த்தகர் விக்கின் பார்டெண்டிங் வழிகாட்டிகளான, பார்டெண்டரின் கையேடு ஒன்றில் இருந்து வருகிறது. நீங்கள் தேர்வு செய்யும் எந்த நேரத்திலும் உங்கள் மனநிலையை சார்ந்து இருக்கலாம்.

உனக்கு என்ன வேண்டும்

• 2 அவுன்ஸ் போர்பான் விஸ்கி
• 1/4 அவுன்ஸ் பெனடிக்டைன் லிசியூர்
• அங்கொஸ்டுரா பிட்டர்ஸ் கோடு
• அழகுபடுத்தலுக்கான எலுமிச்சை திருப்பம்

அதை எப்படி செய்வது

1. பனிக்கட்டி நிரப்பப்பட்ட ஒரு காக்டெய்ல் ஷேக்கர் மீது பொருட்களை ஊற்றவும்.
2. நன்றாக குலுக்கல் .
3. ஒரு குளிர்ந்த காக்டெய்ல் கண்ணாடி மீது திரிபு.
4. ஒரு எலுமிச்சை திருப்பம் கொண்டு அழகுபடுத்த.

டெர்பி காக்டெய்ல் (புளிப்பு உடை)

• 1 அவுன்ஸ் போர்பான் விஸ்கி
• 1/2 அவுன்ஸ் இனிப்பு வெர்மாத்
• 1/2 அவுன்ஸ் ஆரஞ்சு curacao liqueur
• 3/4 அவுன்ஸ் எலுமிச்சை சாறு
• நறுமண ஆடையை மற்றும் / அல்லது அழகுபடுத்த புதினா

மேலே தயாரிக்கவும், சுண்ணாம்பு ஆடையுடன் மற்றும் / அல்லது புதினாவுடன் அழகுபடுத்தவும்.

டெர்பி காக்டெய்ல் (ஜின் உடன்)

டெர்பி காக்டெய்ல் அந்த பெயரில் எடுக்கும் சமையல் ஒரு ஒன்றாகும்.

ஐபிஏ (சர்வதேச பார்டென்டர்ஸ் அசோசியேஷன்) இணையதளத்தில் 'தி அன்ஃபரோகெட்டபிள்ஸ்' பிரிவில் பட்டியலிடப்பட்டிருந்தாலும், இந்த ஜின் பதிப்பு வந்திருந்தால் நிச்சயமாக எனக்குத் தெரியாது, எனவே இது ஒரு கிளாசிக் காக்டெய்ல் என்ற பட்டம்.

செய்முறை தன்னை மிகவும் எளிது: ஜின், பீச் bitters, மற்றும் புதினா. இது உங்களுக்கு பிடித்த மார்டினிக் ஜின் ஒன்றைத் தேர்வு செய்க, ஏனெனில் இது குடிப்பழக்கத்தில் ஒரே ஆவிதான், எனவே மென்மையானது நல்லது. மேலும், புதினா பானம் வெறுமனே (மேலும் பொதுவான muddling முறையை எதிர்க்கும்) தூண்டிவிட்டது என்று கவனிக்க மற்றும் இந்த புதினா மெதுவாக ஜின் மற்றும் bitters உட்புகுத்து அனுமதிக்கிறது. நான் பரிந்துரைக்கிறேன் ஒன்று அதை திறந்து உங்கள் புதினா அறைந்து அல்லது கிழித்து மற்றும் unbroken இலைகள் விட இன்னும் சிறிது மேலும் மூலிகை சாரங்கள் வெளியிடும்.

தேவையான பொருட்கள்

• 2 அவுன்ஸ் ஜின்
• 2 பீச் பற்றிகொண்டிருக்கிறது
• புதினா 2 ஸ்ப்ரிங்க்ஸ்
• அழகுபடுத்தும் நிமிடம்

தயாரிப்பு

1. பனிப்பகுதியில் கலந்த கண்ணாடிக்குள் அனைத்து பொருட்களையும் ஊற்றவும்.
2. நன்றாக அசை .
3. ஒரு குளிர்ந்த காக்டெய்ல் கண்ணாடி மீது திரிபு.
4. புதிய புதினா ஒரு குச்சி கொண்டு அழகுபடுத்த.

ஊட்டச்சத்து வழிகாட்டுதல்கள் (ஒரு சேவைக்கு)
கலோரிகள்	166
மொத்த கொழுப்பு	0 கிராம்
நிறைவுற்ற கொழுப்பு	0 கிராம்
நிறைவுறா கொழுப்பு	0 கிராம்
கொழுப்பு	0 மிகி
சோடியம்	1 மிகி
கார்போஹைட்ரேட்	3 கிராம்
நார்ச்சத்து உணவு	0 கிராம்
புரத	0 கிராம்

(எங்கள் சமையல் பற்றிய ஊட்டச்சத்து தகவல் ஒரு மூலப்பொருள் தரவுத்தளத்தைப் பயன்படுத்தி கணக்கிடப்படுகிறது மற்றும் ஒரு மதிப்பீடாக கருதப்படுகிறது. தனிப்பட்ட முடிவுகள் மாறுபடலாம்.)