நீங்கள் ஒரு ஆரோக்கியமான மத்திய கிழக்கத்திய சிகிச்சையைப் பெறலாம், ஒரு கிண்ணத்தின் வடிவத்தில் ஒரு பிடாவை அள்ளிவிடுவது-வீட்டில் பிடா சில்லுகளின் வடிவம்-ஆழமான வறுக்கவும் இல்லாமல் பெரிய சுவையாக இருக்கிறது. காய்கறிகளையும் சத்துணவூட்டிகளையும் நிரப்பி, மதிய உணவைப் பற்றிக் கூறினேன்.
உனக்கு என்ன வேண்டும்
- 2 குழிகள்
- 1 தேக்கரண்டி ஆலிவ் எண்ணெய்
- 1/2 டீஸ்பூன்
- ஜா'ட்டர்
- 1 கப் குழந்தை கீரை (அல்லது பிற சாலட் பச்சை)
- 2 தக்காளி (விதை மற்றும் துண்டுகளாக்கப்பட்ட)
- 1/4 சிவப்பு வெங்காயம் (உரிக்கப்பட்டு வெட்டப்பட்டது)
- 1/2
- ஆங்கிலம் வெள்ளரிக்காய் (மெல்லிய வெட்டப்பட்டது)
- Za'atar வறுத்த சிகீம்ஸ்:
- 1 கப் பதிவு செய்யப்பட்ட
- வெங்காயம் (வடிகட்டிய மற்றும் கழுவுதல்)
- 1 தேக்கரண்டி ஆலிவ் எண்ணெய்
- 1/2 தேக்கரண்டி Za'atar
- தஹினி ஸாதார் வினிகிரெட்டே:
- 2 தேக்கரண்டி ஆலிவ் எண்ணெய்
- 1 தேக்கரண்டி எலுமிச்சை சாறு
- 1 தேக்கரண்டி
- தஹினி சாஸ்
- 1/2 தேக்கரண்டி Za'atar
அதை எப்படி செய்வது
- 400 டிகிரிக்கு அடுப்புக்கு முன் வெப்பம்.
- ஒரு சிறிய கிண்ணத்தில், ஆலிவ் எண்ணெய் மற்றும் 1/2 டீஸ்பூன் Za'atar ஆகியவற்றின் தேக்கரண்டி கொண்டு தேங்காய்களை டாஸில் போட்டது. பேக்கிங் தாள் வரிசையாக பேக்கிங் தாளில் பரவியது. நீங்கள் அதே நேரத்தில் பிடா கிண்ணங்கள் செய்ய முடியும்.
- ஆலிவ் எண்ணெய் தேக்கரண்டி இரண்டு pitas தேய்க்க மற்றும் Za'atar 1/2 தேக்கரண்டி உடன் சமமாக தெளிக்க. 20 நொடிகளுக்கு நுண்ணலை அவர்கள் எளிதில் வளைக்க வைக்க வேண்டும்.
- கிண்ணத்தை உருவாக்க, ஒரு சிறிய, அடுப்பு-பாதுகாப்பான கிண்ணத்தில் அல்லது ஒரு கம்பளிப்போர்வை தகரக் கோப்பின் பின்புறமாக மூடி வைக்கவும். நீங்கள் அப்படி எதுவும் இல்லை என்றால், நீங்கள் அலுமினிய படலம் வெளியே பந்துகளில் அமைக்க மற்றும் அவர்கள் மீது pitas மூடப்பட்டிருக்கும். 12 நிமிடங்களுக்கு சுண்டல் மற்றும் பித்தளை இரண்டையும் சுட்டுக்கொள்ளுங்கள்.
- அடுப்பு மற்றும் குங்குமப்பூக்கள் அடுப்பில் இருக்கும்போது, ஆலிவ் எண்ணெய், எலுமிச்சை சாறு, தஹினி மற்றும் ஸாடர் ஆகியவற்றைத் துடைத்து விடுவதன் மூலம் அலங்காரம் செய்யுங்கள்.
- பிடா கிண்ணங்கள் சமாளிப்பதற்கு போதுமான அளவு குளிர்ந்த போது, சாலடுகள் சேகரிக்கவும், குழந்தை கீரை, தக்காளி, வெள்ளரிகள், சிவப்பு வெங்காயம் மற்றும் வறுத்த வெங்காயம் ஆகியவற்றை ஒவ்வொரு பிடா கிண்ணத்திற்கும் சேர்த்து சேர்த்துக் கொள்ளவும். வினிகிரேட்டுடன் சிறந்தது.
| ஊட்டச்சத்து வழிகாட்டுதல்கள் (ஒரு சேவைக்கு) | |
|---|---|
| கலோரிகள் | 722 |
| மொத்த கொழுப்பு | 33 கிராம் |
| நிறைவுற்ற கொழுப்பு | 4 கிராம் |
| நிறைவுறா கொழுப்பு | 21 கிராம் |
| கொழுப்பு | 0 மிகி |
| சோடியம் | 644 மிகி |
| கார்போஹைட்ரேட் | 90 கிராம் |
| நார்ச்சத்து உணவு | 16 கிராம் |
| புரத | 23 கிராம் |