இந்த எளிதான bok choy செய்முறையை பிஸியாக weeknights ஒரு சரியான உள்ளது. தந்திரம் கையில் அனைத்து பொருட்களும் உள்ளன, மற்றும் வேகவைக்க வறுக்கவும் விரைவில் பூண்டு எரிக்க கூடாது (தண்ணீர் சேர்த்து அல்லது கோழி குழம்பு கூட உதவுகிறது).
உனக்கு என்ன வேண்டும்
- 1 1/2 தேக்கரண்டி தாவர எண்ணெய் (கோனோலா நல்லது) அல்லது வேர்க்கடலை எண்ணெய், வேகவைக்க வறுக்கவும்
- 2 தேக்கரண்டி பூண்டு புதினா
- 1 பவுண்டு போக் சாய், தண்டுகள்
- குறுக்காக வெட்டி 1 - 1 1/2 அங்குல துண்டுகளாக வெட்டப்படுகின்றன
- சிவப்பு மிளகு துகள்கள், மிளகாய் பேஸ்ட் அல்லது மிளகாய் தூள் (விருப்ப)
- 1 தேக்கரண்டி ஒளி சோயா சாஸ்
- 1/2 தேக்கரண்டி சர்க்கரை
- சுவைக்க உப்பு (நான் 1/4 டீஸ்பூன் குறைவாக உபயோகித்தது)
- 1/4 கப் தண்ணீர் அல்லது கோழி குழம்பு
- ஆசிய எள் எண்ணெய், ருசிக்க (நான் 1/2 டீஸ்பூன் உபயோகித்தேன்)
- புதிதாக கறுப்பு அல்லது
- வெள்ளை மிளகு , ருசிக்க
அதை எப்படி செய்வது
வெப்பம் எண்ணெய் மற்றும் சேர்க்க. எண்ணெய் தயாரிக்கப்பட்ட போது, பூண்டு மற்றும் மிளகாய் பேஸ்ட், மிளகாய் தூள் அல்லது சிவப்பு மிளகு செதில்களைச் சேர்த்து, 30 நிமிடங்களுக்கு, சுருக்கமாக நறுக்கவும். முதல் தண்டுகள் சேர்த்து, பின்னர் இலைகளை சேர்த்து, போக் சோய் சேர்க்கவும். சோயா சாஸ் , சர்க்கரை மற்றும் உப்பு, மற்றும் 1 நிமிடம் அதிக வெப்ப மீது பரபரப்பை-வறுக்கவும் உள்ள அசை.
இலைகள் இருண்ட பச்சை மற்றும் தண்டுகள் டெண்டர் ஆனால் மிகவும் மென்மையான இல்லை வரை, தண்ணீர் அல்லது கோழி குழம்பு சேர்த்து, wok மற்றும் 2 பற்றி இளங்கொதிவாவை மூடி - 3 நிமிடங்கள்.
வெப்பத்திலிருந்து அகற்றவும். மிளகு, மிளகு, பருப்பு எண்ணெய் மற்றும் பருவத்தில் கழுவவும்.
மேலும் பொக் சோயா சமையல்:
உப்பு-வறுக்கவும் பேபி பொக் சோய்
மசாலா சீன பசுமை கொண்ட இறால்
போக் சாய் சிக்கன் சூப்
சீன "கடற்பாசி" (ஆழ்ந்த வறுத்த பொக் சோம்பேறி ஆசை)
பன்றி இறைச்சி சாப் சூயி
லயன்ஸ் தலைமை மீட்பால் ஸ்டீவ்
| ஊட்டச்சத்து வழிகாட்டுதல்கள் (ஒரு சேவைக்கு) | |
|---|---|
| கலோரிகள் | 74 |
| மொத்த கொழுப்பு | 6 கிராம் |
| நிறைவுற்ற கொழுப்பு | 0 கிராம் |
| நிறைவுறா கொழுப்பு | 4 கிராம் |
| கொழுப்பு | 0 மிகி |
| சோடியம் | 488 மிகி |
| கார்போஹைட்ரேட் | 4 கிராம் |
| நார்ச்சத்து உணவு | 1 கிராம் |
| புரத | 2 கிராம் |