டெக்ஸ் மெக்ஸ் சிக்கன் டிரம்ஸ்கிக்கு இந்த எளிமையான மூன்று மூலப்பொருள் செய்முறையை நீங்கள் தேர்ந்தெடுத்த சல்சாவின் சுவையுணர்ச்சி மற்றும் சூடான உணவை முழுமையான டிஷ் விலாவாரியாக நிர்ணயிக்கும். நீங்கள் குழந்தைகளுக்கு இதை செய்கிறீர்கள் என்றால், அவர்கள் (அல்லது போன்றவை) காரமான உணவைப் பயன்படுத்தினால், மிளகாய் தூள் கண்டுபிடித்து வெட்டலாம்.
ஆனால் நீங்கள் சிலை தலைகள் ஒரு கொத்து சமையல் என்றால், நீங்கள் முடியும் வெப்பமான சல்சா கண்டுபிடிக்க! சில துண்டாக்கப்பட்ட அல்லது வெட்டப்பட்ட ஜலப்புனோஸ் அல்லது ஹெபானெரோ மிளகுத்தூள் சேர்க்கவும் மற்றும் மிளகாய் தூள் அதிகரிக்கும். நீங்கள் கேசீன் மிளகு அல்லது நொறுக்கப்பட்ட சிவப்பு மிளகு செதில்களாக சேர்க்க முடியும்.
நீங்கள் இந்த செய்முறையை கோழி பகுதியோடு அல்லது கோழி மார்பகங்களோடு செய்யலாம் . ஆனால் மிகச் சுவையாக இருப்பதால், எலும்பின் துண்டுகளைப் பயன்படுத்துவதைப் பற்றி யோசிக்கவும். நீங்கள் அசிங்கமான துண்டுகள் பயன்படுத்த முடியும், ஆனால் அவர்கள் அரை நேரத்தில் சமைக்க வேண்டும். எலும்புக்கூடு அல்லது தொடைகள் விட எலும்பு கோழி மார்பகங்கள் விரைவாக செய்யப்படும். நீங்கள் இந்த செய்முறையை சேவை செய்வதற்கு முன்னர் உட்புற வெப்பநிலை சரியாகவும் பாதுகாப்பாகவும் இருப்பதை உறுதி செய்ய உங்கள் உணவை வெப்பமானி பயன்படுத்த வேண்டும். சிக்கன் மார்பகங்களை 160 ° F க்கு சமைக்க வேண்டும்; தொடைகள் மற்றும் drumsticks 165 ° F க்கு சமைக்கப்பட வேண்டும். நீங்கள் வெப்பநிலை சரிபார்க்கும் போது தெர்மோமீட்டர் எலும்பு தொடுவதை உறுதி செய்யுங்கள்.
நீங்கள் மற்ற பொருட்கள் சேர்க்க முடியும். சில பருப்பு தக்காளி நன்றாக இருக்கும், மஞ்சள் கோடை ஸ்குவாஷ் அல்லது சில வெட்டப்பட்ட பச்சை வெங்காயம் வெட்டப்படும். நான் கூட நிச்சயமாக, பூண்டு சேர்க்க வேண்டும். இது ஒரு டிஷ் சாப்பிடுவதற்கு, சில சிறிய சிவப்பு அல்லது கிரீம் உருளைக்கிழங்குகளை சேர்க்கவும் . முதலில் நுண்ணலை உருளைக்கிழங்கிற்கு முன்னதாகவே அவர்கள் செய்யப்படுவதை உறுதிப்படுத்த வேண்டும்.
நிச்சயமாக, இந்த டிஷ் மசாலா போகிறது என்றால் நீங்கள் மாறாக சில குளிர்விக்கும் உணவுகள் வேண்டும். ஹாட் சமைத்த அரிசி , சிறந்த ருசியான சாஸ் வரை ஊறவைக்கக்கூடியது, ஏனெனில் மாவு டார்ட்டிலாக்கள் சூடாக இருக்கும். ஒருவேளை ஒரு சாலட்டில் சில புதிய பழங்கள், அவசியம். ஒரு பெரிய இரவு உணவிற்கு குளிர் பீர் மற்றும் வண்ண நீர் நிறைய சேர்க்கவும்.
உனக்கு என்ன வேண்டும்
- 3 பவுண்டுகள் கோழி டிரம்ஸ்டிக்ஸ் அல்லது கோழி துண்டுகள்
- 1 வெங்காயம், இறுதியாக வெட்டப்பட்டது
- 1 (16 அவுன்ஸ்) ஜார் சங்கி சல்சா
- 1 முதல் 4 தேக்கரண்டி மிளகாய் தூள்
- 1 டீஸ்பூன் உப்பு
- 1/8 டீஸ்பூன் மிளகு
அதை எப்படி செய்வது
350 ° F க்கு அடுப்பில் Preheat. Nonstick சமையல் தெளிப்பு ஒரு 9 "x 13" பான் தெளிக்க.
நீங்கள் கோழியைத் தோலுக்கு அல்லது தோலை விட்டு வெளியேறலாம்.
தயாராக பேக்கிங் டிஷ், தோல் பக்க மேல், மற்றும் நறுக்கப்பட்ட வெங்காயம் மேல் கோழி துண்டுகள் வைக்கவும்.
எல்லாவற்றிற்கும் மேலாக சல்ஸாவை ஊற்றவும், மிளகாய் தூள், உப்பு, மிளகு ஆகியவற்றில் தெளிக்கவும்.
கோழிகளுக்கு ரொட்டி சுடுவதற்கு 350 முதல் 65 நிமிடங்கள் வரை ரொட்டி சுட வேண்டும். சாறு தெளித்து, கோழி நன்கு சாப்பிட்டு, 165 ° F ஒரு இறைச்சி தெர்மோமீட்டரில், பான் சாறுகளுடன் எப்போதாவது பிசையுற வேண்டும்.
உடனடியாக பரிமாறவும்.