நீங்கள் சிப் மற்றும் டிப் ஆகியவற்றை இந்திய சிந்தனையாகக் கருதவில்லை என்றால், மீண்டும் யோசியுங்கள்! நீ வீட்டிற்கு முன்பாக அந்த நீண்டகாலமாக எதிர்பார்க்கப்பட்ட படம் அல்லது விளையாட்டிற்குக் குடியேறும்போது இந்த தீவிரமான சிற்றுண்டிகளுடன் உங்களை நடத்துங்கள். இன்னும் நன்றாக, உங்கள் அடுத்த கிடைக்கும் ஒன்றாக படைப்பு மற்றும் அவுட் ஆஃப் சாதாரண munchies கொண்ட நண்பர்களுடன் நண்பர்கள். இவற்றில் சில எளியவை நீங்கள் நம்பமாட்டீர்கள்!
சிப்ஸ் உதவிக்குறிப்புகள்
Chapati முரண்பாடுகள்: இது எஞ்சியுள்ள சாப்பாட்டியைப் பயன்படுத்துவதற்கான சிறந்த வழியாகும்.
மீதமுள்ள சாப்படிஸ் இல்லை? அது இன்னும் புதியவற்றைச் செய்து, அவற்றை மிருதுவாக மாற்றுவதற்கு உங்கள் நேரத்தை மதிப்புமிக்கதாக இருக்கும்! ஒரு காற்று-இறுக்கமான கொள்கலனில் வைத்திருந்தால், சப்பாத்தி முறுக்குகள் ஒரு சில நாட்களுக்கு நன்கு சேமிக்கப்படும்.
பக்ரி: இந்த மிருதுவான குஜராத்தி (மேற்கு இந்திய) சிற்றுண்டி மிகவும் எளிதானது, அதனால் அற்பமானது. பக்ரிஸில் உங்கள் கரங்களைப் பெற முடியாவிட்டால், உங்கள் உள்ளூர் இந்திய அங்காடி அவர்களுக்கு இல்லை என்பதால், பக்ரிஷ் கதாபாத்திரங்களை உருவாக்குங்கள் ! அவர்கள் சுவையாக இருக்கிறார்கள்.
Poppadums: எந்த வகையான, எந்த அளவு! Poppadums இப்போது பல்வேறு வடிவங்கள் மற்றும் அளவுகள் மற்றும் பருப்புகள், அரிசி மற்றும் சாகோ போன்ற பொருட்கள் அனைத்து வகையான இருந்து கிடைக்கின்றன. அவர்கள் நனைப்பவர்கள் என சுவைக்கிறார்கள் மட்டுமல்லாமல், நீங்கள் எந்த இந்திய உணவிற்கும் சரியான முடிவுகளைத் தருகிறீர்கள் .
நான்ஸ் : இந்த பன்முகமான இந்திய பிளாட்ரைட் முக்கோணங்கள் அல்லது சதுரங்களுக்கிடையே வெட்டி, சங்கி டைப்ஸுடன் பரிமாறவும். ருசியான!
டிப், டிப், டிப் ...
பியாஸ் கி சட்னி : இந்த ருசியான சட்னி ஒரு டிப் அல்லது பரவலாகப் பயன்படுத்தப்படலாம் மற்றும் ஏதேனும் ஒன்றைப் பற்றி நன்றாகத் தெரியும் !
Baingan கா Bharta : இது உண்மையில் ஒரு சைவ பக்க டிஷ் ஆனால் அதன் அழகான அமைப்பு உங்கள் பிடித்த மிருதுவான சரியான துடைக்கும் விருப்பத்தை செய்கிறது!
சிக்கிம் தக்காளி சட்னி: சில நாட்களுக்கு ஒரு மென்மையான கிரீம் அல்லது புளிப்பு கிரீம் கொண்டு இந்த உமிழும் சட்னியை கலக்கவும். இது ஒரு பெரிய சாண்ட்விச் பரவுகிறது .
வெறுமனே தயாரித்த பிறகு குளிர்சாதன பெட்டியில் சேமிக்கவும்.
நாகியின் பூண்டு கன்னுப்பூச்சு : உப்பு, வெயிட், சூடான உலர்ந்த தென்னிந்திய சட்னியை ஒரு சிறிய புளி குழம்புடன் ஒட்டவும். நீங்கள் சூடான மற்றும் மங்கலான நீக்கம் சாஸ் கிடைத்துவிட்டது!
ஆலு டிப்: இந்த டிப் ஏலூ கா பார்டா என்ற வட இந்திய காய்கறி பக்க டிஷ் ஈர்க்கப்பட்டது!
மினி யோகர்ட் டிப் : ஒரு ராதி (தயிர் பக்க டிஷ்) என இரட்டை கடமை செய்ய முடியும்! இது சில்லுகள் அல்லது dippers எந்த வகையான நல்ல சுவை மற்றும் உங்களுக்கு பிடித்த அரிசி pilaf ஒரு பெரிய அழகுக்காக.
சாட்பாடா சானா டிப்: இது மத்திய கிழக்கு ஹம்மஸில் ஒரு சுவையான இந்திய!