எள் விதைகள் கொண்ட தேன் மாட்டிறைச்சி

மாட்டிறைச்சி ஒரு தேனீ மற்றும் சோயா கலவையில் நனைக்கப்படுகிறது, சிப்பி சாஸுடன் உமிழும் மற்றும் எலுமிச்சை விதைகள் கொண்டது. விரும்பினால், சேவை செய்வதற்கு முன் எலுமிச்சை விதைகளை சாப்பிடுங்கள்.

உனக்கு என்ன வேண்டும்

• 1/2 பவுண்டு சுவர் மாமிசத்தை
• 1/2 சிவப்பு பெல் மிளகு
• 1/2 பச்சை மிளகாய் மிளகு
• 1 கப் மான் பீன் முளைகள்
• 1 தண்டு செலரி
• மரைனேட் :
• 4 தேக்கரண்டி திரவ தேன்
• 3 தேக்கரண்டி சோயா சாஸ்
• 1 தேக்கரண்டி தண்ணீர்
• 1 பச்சை வெங்காயம், நறுக்கப்பட்ட
• 2 தேக்கரண்டி cornstarch
• சாஸ் :
• 1 தேக்கரண்டி சிப்பி சாஸ்
• 1/4 கப் குறைந்த சோடியம் கோழி குழம்பு
• 1 தேக்கரண்டி தானிய சர்க்கரை
• மற்றவை :
• 1 கிராம்பு பூண்டு
• 2 துண்டுகள் இஞ்சி
• 1 தேக்கரண்டி சோள மாஸ்க் 4 டீஸ்பூன் தண்ணீரில் கலக்கப்படுகிறது
• 3 தேக்கரண்டி
• வெள்ளை எள் விதைகள் , வறுக்கப்பட்ட
• 4 தேக்கரண்டி எண்ணெய் ஊற்றி வறுக்கவும்

அதை எப்படி செய்வது

1. காய்கறிகள் கழுவுதல் மற்றும் வாய்க்கால். மணி மிளகுத்தூள் இருந்து தண்டுகள் மற்றும் விதைகள் நீக்க மற்றும் மெல்லிய கீற்றுகள் வெட்டப்படுகின்றன. மாம்பழ பீன் முளைகள் துடைக்கவும். மெல்லிய கீற்றுகளாக மூலை முனை மீது வெட்டவும், வெட்டவும்.

2. மெல்லிய கீற்றுகளாக மாட்டு வண்டியில் வெட்டவும். இறைச்சி பொருட்களுடன் சேர்த்து, கடைசியாக சோள மாங்கனையும் சேர்த்துக் கொள்ளுங்கள். மாமிசத்தை 15 நிமிடங்களுக்கு
சாஸ் பொருட்கள் சேர்த்து ஒதுக்கி வைக்கவும்.

3. நடுத்தர உயர் வெப்ப மீது wok வெப்பம். சூடான வோக்கிற்கு 2 தேக்கரண்டி எண்ணெய் சேர்க்கவும். எண்ணெய் தயாராக இருக்கும் போது, ​​மாட்டிறைச்சி சேர்க்கவும். பிரவுன் சுருக்கமாக, பின்னர் கிளறி வறுக்கவும் கிட்டத்தட்ட வரை சமைத்த வரை. Wok இருந்து நீக்க. தேவைப்பட்டால் wok சுத்தம்.

4. 2 தேக்கரண்டி எண்ணெய் சேர்க்கவும். பூண்டு மற்றும் இஞ்சி மற்றும் மிளகாய் வறுக்கவும் சுருக்கமாக சுருக்கமாக (சுமார் 30 விநாடிகள்) சேர்க்கவும். பச்சை மிளகு மற்றும் செலரி சேர்க்கவும். சுருக்கமாக வறுக்கவும், மற்றும் சிவப்பு மிளகு சேர்த்து.
வோக்கின் பக்கங்களுக்கு காய்கறிகளைத் தள்ளுங்கள். Wok நடுவில் சாஸ் சேர்க்கவும். சுருக்கமாக வெப்பம், பின்னர் cornstarch மற்றும் தண்ணீர் slurry சேர்க்க, தடிமனாக கிளறி.
ஸ்டீக் மீண்டும் wok சேர்க்க. மான் பீன் முளைகள் சேர்க்கவும். ஒன்றாக அனைத்தையும் கலக்க. சேவைக்கு முன் எள் விதைகள் தெளிக்கவும். 2 அல்லது 4 சேவை (பலவகை உணவுப் பகுதியாக).

எள் விதைகள் கொண்ட மாட்டிறைச்சி வாசகர் விமர்சனம் :
மதிப்பீடு: 5 நட்சத்திரங்களில் 4.5 வெளியே
விமர்சனம்: "நிலுவையிலுள்ள நெருக்கமானது. ஒரு எளிய மற்றும் புத்திசாலித்தனமான உணவு எனக்கு கிடைத்ததை விட குறைவாக 35 வினாடிகள் எடுத்துக் கொண்டது." உமர் இருந்து

Top மாட்டிறைச்சி அடுப்பு-வறுத்த செய்முறைகள்

ஊட்டச்சத்து வழிகாட்டுதல்கள் (ஒரு சேவைக்கு)
கலோரிகள்	296
மொத்த கொழுப்பு	9 கிராம்
நிறைவுற்ற கொழுப்பு	3 கிராம்
நிறைவுறா கொழுப்பு	3 கிராம்
கொழுப்பு	45 மி.கி.
சோடியம்	953 மிகி
கார்போஹைட்ரேட்	35 கிராம்
நார்ச்சத்து உணவு	4 கிராம்
புரத	23 கிராம்

(எங்கள் சமையல் பற்றிய ஊட்டச்சத்து தகவல் ஒரு மூலப்பொருள் தரவுத்தளத்தைப் பயன்படுத்தி கணக்கிடப்படுகிறது மற்றும் ஒரு மதிப்பீடாக கருதப்படுகிறது. தனிப்பட்ட முடிவுகள் மாறுபடலாம்.)