காய்கறிகளுடன் கூடிய ஒரு சைவ உணவு (மற்றும் சைவஞ்சன்!) சிவப்பு கறி சாஸ் இந்த தாய் ஈர்க்கப்பட்ட செய்முறையை நீ வேகவைத்த வெள்ளை அரிசி மீது பணியாற்றுவீர்கள், எப்போது வேண்டுமானாலும் அது ஒரு கறி சூப் டிஷ் போல சாப்பிடலாம். நீங்கள் விரும்பியிருந்தால், இந்த செய்முறையில் சிவப்புக்குப் பதிலாக ஒரு பச்சை கறி பேஸ்ட் முயற்சி செய்யலாம் என்று நான் நினைக்கிறேன், ஆனால் நான் தனிப்பட்ட முறையில் பச்சை கறி ஒரு பெரிய விசிறி அல்ல. நான் அந்தக் காட்சியில் புதிய கிளாண்டிரோவை ஒருவேளை விட்டுவிடுவேன்.
செய்முறையை டோஃபு , கேரட், பட்டாணி மற்றும் குழந்தை சோளம் (என் தனிப்பட்ட பிடித்த!) ஆகியவற்றை நீங்கள் கையில் வைத்திருக்கும் காய்கறிகளைப் பயன்படுத்தலாம், தேவைப்பட்டால் அதற்கான சமையல் நேரத்தை சரிசெய்யலாம். கடையில் வாங்கிய சிவப்பு குழம்புப் பசையைப் பற்றி ஒரு குறிப்பு: சைவ உணவு (சில பிராண்டுகள் ஒரு வகையான மீன் கொண்டிருக்கும்) என்பதை உறுதி செய்ய தேவையான பொருட்கள் படிக்க வேண்டும். நான் பொதுவாக தாய் சமையலறை பிராண்ட் சிவப்பு கறி பேஸ்ட் பயன்படுத்த, இது எளிதாக கண்டுபிடிக்க, சைவ, சைவ, மற்றும் பசையம்-இலவச.
இந்த தாய் சிவப்பு கறி செய்முறையை சைவ, சைவமான மற்றும் பசையம் இல்லாதது.
மேலும் எளிதாக டோஃபு உணவிற்கான சமையல் தேடுகிறதா? இங்கே டோஃபு சமையல் ஒரு முழுமையான பட்டியல்.
மேலும் காண்க: உலகெங்கிலும் இருந்து 8 சைவ க்யூர்ஸ்
உனக்கு என்ன வேண்டும்
- 3 டீஸ்பூன். புதிய துளசி (வெல்லப்பாகு)
- 1 டீஸ்பூன். சிவப்பு கறி பேஸ்ட் (அது சைவ உணவை உறுதி செய்து கொள்ளுங்கள்)
- 1 14 அவுன்ஸ் தேங்காய் பால் முடியும்
- 1 கேரட் (மெல்லிய வெட்டப்பட்டது)
- 1/2 கப் பச்சை பட்டாணி
- 1/2 கப் குழந்தை சோளம் (பருப்பு)
- 1 தொகுதி டோஃபு (நிறுவனம் அல்லது கூடுதல் நிறுவனம், நன்கு அழுத்தும்)
- 2 டீஸ்பூன். புதிய கொத்தமல்லி (வெட்டப்பட்டது)
- 1 தேக்கரண்டி. பழுப்பு சர்க்கரை
- 1 சுண்ணாம்பு (சாறு)
அதை எப்படி செய்வது
- பெரும்பாலான சைவ உணவைப் போலவே, டோஃபு முதலில் அழுத்தினால், இது சிறந்தது. இதை எப்படி செய்வது என்பது உறுதியாக தெரியவில்லையா? இந்த எளிமையான படி படிப்படியாக வழிகாட்டியைப் பார்க்கவும்: டோஃபு எப்படி அழுத்தவும்.
- உங்கள் டோஃபு நன்கு அழுத்தும் பிறகு 3/4-inch (bite-size) துகள்களாக அதை அறுப்பேன்.
- நடுத்தர அளவிலான வெந்தயத்தில், மிளகாய் வற்றையும், தேங்காய், நறுக்கிய வெங்காயம், நறுக்கிய வெங்காயம், நறுக்கிய வெங்காயம் சேர்த்து நன்கு கலக்கவும்.
- வெட்டப்படுகின்றன கேரட், பச்சை பட்டாணி, குழந்தை சோளம் மற்றும் அழுத்தம் மற்றும் நறுக்கப்பட்ட டோஃபு உள்ளிட்ட மீதமுள்ள பொருட்கள், சேர்க்க. மெதுவான இளங்கொதிவோடு கலவையை கொண்டு வாருங்கள்.
- பானை மூடி, உங்கள் கறி 10-12 நிமிடங்களுக்கு சமைக்க அனுமதிக்க வேண்டும், அல்லது காய்கறிகளை மென்மையாக்கிக் கொள்ளும் வரை, ஆனால் அதை விட அதிகமாக இல்லை.
- தேவைப்பட்டால் அரிசி மீது உங்கள் சைவ உணவு தாய் சிவப்பு கறி. அல்லது, ஆரோக்கியமான முழு தானியத்துடன், கூடுதல் புரோட்டீன் ஊக்கத்திற்கான quinoa அல்லது kaniwa போன்றவற்றை இணைக்கவும் .
நீங்கள் இந்த சிவப்பு தாய் கறி விரும்பினால், இங்கே நீங்கள் அனுபவிக்கும் கூடுதல் சைவ உணவு வகைகள் .
இந்த சைவ மற்றும் சைவ உணவு பழக்கம் டோஃபு செய்முறை? இங்கே டோஃபுவுடன் நீங்கள் செய்யக்கூடிய சில நம்பமுடியாத விஷயங்கள்: