இந்த செக்கோஸ்லோவாகியன் தைரியமான முட்டைக்கோசு செய்முறையை - தசேன் ஜெலி - தயாரிப்பது எளிதானது, ஆனால் அது சுமார் 1 மணிநேரத்தை ஒழுங்காக வளைக்கும். இன்னும், பொருட்கள் சில மற்றும் எளிய மற்றும் உணவு பல இறைச்சி பிரசாதம் ஒரு பெரிய அழகுக்காக செய்கிறது. இந்த செய்முறையை மெதுவாக குக்கருக்கு நல்ல வேட்பாளர்.
சுருக்கமாக: முன்கூட்டியே முட்டைக்கோசு பயன்படுத்தவும்.
உனக்கு என்ன வேண்டும்
- 1 தேக்கரண்டி பன்றி இறைச்சி கொழுப்பு (அல்லது வெண்ணெய் அல்லது ஆலிவ் எண்ணெய்)
- 1 பெரிய வெங்காயம் (இறுதியாக வெட்டப்பட்டது)
- 4 துண்டுகள் பேக்கன் (1/4 அங்குல வெட்டப்பட்டது)
- 3 பவுண்டு முட்டைக்கோசு (1 தலை, வெள்ளை அல்லது பச்சை, கோர் மற்றும் துண்டாக்கப்பட்ட)
- 1 டீஸ்பூன் கடலை விதைகள் (அல்லது சுவை அதிகம்)
- 1/4 கப் வெள்ளை வினிகர்
- 1 கப் தண்ணீர்
- 1 தேக்கரண்டி உப்பு (அல்லது சுவை அதிகம்)
- 1 தேக்கரண்டி சர்க்கரை (அல்லது சுவை அதிகம்)
- கருப்பு மிளகு சுவை (புதிதாக தரையில்)
அதை எப்படி செய்வது
- பெரிய வாணலியில் அல்லது டச்சு அடுப்பில் , வெப்ப பன்றி இறைச்சி கொழுப்பு மற்றும் saute வெங்காயம் 8-10 நிமிடங்கள் அல்லது சிறிது வரை நிறம். பன்றி இறைச்சி மற்றும் 5 நிமிடங்கள் சமைக்க அல்லது சிறிது browned வரை. நன்கு கலந்து கலந்து முட்டைக்கோஸ் மற்றும் காரேவே விதைகளை சேர்க்கவும்.
- நடுத்தர வெப்பத்தில் 5 நிமிடங்கள் உப்பு மற்றும் சமைக்கவும். வினிகர், தண்ணீர், உப்பு, சர்க்கரை மற்றும் மிளகு சேர்க்கவும். முட்டைக்கோஸ் உங்கள் விருப்பபடி செய்யப்படுகிறது வரை, ஒரு கொதிகலன் கொண்டு, இறுக்கமாக மூடி மற்றும் குறைந்த வெப்ப மீது 1 மணி நேரம் 45 நிமிடங்கள் சமைக்க, எப்போதாவது அசையாமலே. தேவைப்பட்டால் தண்ணீர் சேர்க்கவும்.
| ஊட்டச்சத்து வழிகாட்டுதல்கள் (ஒரு சேவைக்கு) | |
|---|---|
| கலோரிகள் | 105 |
| மொத்த கொழுப்பு | 3 கிராம் |
| நிறைவுற்ற கொழுப்பு | 1 கிராம் |
| நிறைவுறா கொழுப்பு | 2 கிராம் |
| கொழுப்பு | 3 மில் |
| சோடியம் | 473 மிகி |
| கார்போஹைட்ரேட் | 17 கிராம் |
| நார்ச்சத்து உணவு | 6 கிராம் |
| புரத | 4 கிராம் |