முதல் முறையாக பேன்களை உருவாக்குவது

நீங்கள் முன்பு பான்கேக்கர்கள் செய்திருந்தால், நீங்கள் எவ்வளவு எளிதாக ஆச்சரியப்படுவீர்கள். நீங்கள் உங்கள் சொந்த அப்பத்தை தயாரிக்க விரும்பினால், இங்கே நீங்கள் தெரிந்து கொள்ள வேண்டிய எல்லாமே:

மாவு, பால், முட்டை ஆகியவற்றை எளிதில் சூடுபடுத்தவும், சூடான வெங்காயத்தூள் அல்லது வாணலியில் வைக்கவும். இந்த மூன்று பொருட்கள் கூடுதலாக, பேக்கிங் பவுடர் கூட அவசியம். அது அப்பத்தை உயர்த்துவதற்கு காரணமாகிறது, அதனால் அவர்கள் பளபளப்பான மற்றும் ஒளி அணைக்கிறார்கள் .

(பேக்கிங் சோடாவை உபயோகிக்கவும், சோடா பேக்கிங் இல்லை என்பதை உறுதிப்படுத்தவும். இரண்டுமே ஒரே மாதிரி இல்லை .)

இடிக்கு ஒரு சிறிய அளவு உப்பு மற்றும் சர்க்கரை தேவை, மற்றும் தூய வெண்ணிலா சாறு ஒரு கோப்பை சேர்க்க விரும்புகிறேன்.

உங்கள் கல்லைப் பற்றி அறிந்து கொள்ளுங்கள்

ஒரு பிசுபிசுப்பழம் பளிச்சென்றது மற்றும் பக்கங்களைக் கொண்டிருப்பதால், பைன் பேக்கன்களைப் பிடுங்குவதற்கு அடியில் உங்கள் ஸ்பேட்டூலாவை எளிதில் சுலபமாக்குவதால், பைன் பேக்க்களையும் ( பிரஞ்சு சிற்றுண்டி போன்றவற்றையும் ) ஒரு பிசுபிசுப்பானது நல்லது.

நீ வெப்பநிலையை அமைக்க முடியும் என்பதால் மின்சார சிக்கல்கள் உதவிகரமாக இருக்கும், அது அங்கு தங்கியிருக்கும், முக்கியமானது. நீங்கள் அப்பத்தை செய்வதற்கு புதியவராக இருந்தால், நான் ஒரு மின்சார துளைப்பியைப் பயன்படுத்தி பரிந்துரைக்கிறேன். ஆரம்பத்தில், நீங்கள் கவலைப்பட வேண்டிய ஒரு குறைந்த மாறி தான்.

நீங்கள் ஒரு வார்ப்பிரும்பு, ஸ்டெயின்லெஸ் எஃகு அல்லது அலுமினிய துளைப்பான் பயன்படுத்தலாம் அல்லது நீங்கள் ஒரு மில்லியனர், ஒரு செப்பு ஒன்றைப் பயன்படுத்தலாம்.

நீங்கள் எந்தவிதமான பிசையுமில்லாமல் இருந்தால், ஒரு சாதாரண வாள் செய்வோம். பக்கங்களிலும் எவ்வளவு உயர்ந்தவை என்பதைப் பொறுத்து, அது அப்பத்தை சுழற்றுவது கடினம்.

ஆனால் நீங்கள் கிடைத்தால், அது வேலை செய்யும். உங்களிடம் உள்ள பரந்த வாணலியைப் பயன்படுத்தவும், அதனால் அதிகமான அப்பத்தை வைக்கவும்.

அப்பத்தை தயாரிப்பதற்கான தேவையான பொருட்கள்

10 அப்பன்களைப் பற்றிச் செய்ய பின்வரும் வழிமுறை உங்களுக்கு வேண்டும்:

• 1 கப் அனைத்து நோக்கம் மாவு (130 கிராம்)
• 1 கப் முழு பால்
• 1 பெரிய முட்டை
• 2 தேக்கரண்டி பேக்கிங் பவுடர்
• 1 தேக்கரண்டி சர்க்கரை
• ½ தேக்கரண்டி உப்பு

மற்றொரு குறிப்பு: உங்கள் பேக்கிங் பவுடர் புதியது என்பதை உறுதிப்படுத்தவும். ஆறு மாதங்களுக்கும் குறைவாக இருந்தால், உங்கள் அப்பத்தை மென்மையாக்காது. மேலும், நீங்கள் மாவு அளவிடும் பற்றி இந்த கட்டுரையை பார்க்க வேண்டும்.

பேட்டரி கலக்கும்

ஒரு சிறிய கிண்ணத்தில் முட்டையை வெட்டு மற்றும் முட்கரண்டி மற்றும் ஒரு சீரான வெளிர் மஞ்சள் வரை ஒரு முட்கரண்டி கொண்டு அடிக்க.

ஒரு பெரிய கிண்ணத்தில், மாவு, பேக்கிங் பவுடர், சர்க்கரை மற்றும் உப்பு ஆகியவற்றை இணைக்கவும். கலப்பதை அசை. நீங்கள் ஒரு முட்கரண்டி, ஒரு ஸ்பூன், ஒரு மர கரண்டியால், அல்லது அந்த ரப்பர் ஸ்பாட்டூலஸில் ஒன்றைப் பயன்படுத்தலாம். இப்போது பால் மற்றும் அடித்துள்ள முட்டை சேர்க்கவும். ஈரமான பொருட்கள் பெரும்பாலும் பத்து வினாடிகள் அல்லது அதற்கு மேற்பட்டதாக இருக்கும் வரை அசை. நீங்கள் நீண்ட நேரம் அலைந்து இருந்தால், உங்கள் அப்பங்கள் கடுமையானதாகவும், ரப்பரிலும் இருக்கும்.

நீங்கள் மாவு சில சிறிய கட்டிகள் பார்க்க வேண்டும், ஆனால் அது சரி தான். அடுத்த கட்டமாக 20 நிமிடங்களுக்கு குளிர்சாதன பெட்டியில் உட்கார்ந்து கொள்வது அடுத்த படியாகும். (நீங்கள் உண்மையில் இரவு முன் உங்கள் இடி வரை கலந்து மற்றும் குளிர்சாதன பெட்டியில் அதை சேமிக்க முடியும்.நீ இதை செய்தால், கூடுதல் ½ டீஸ்பூன் பேக்கிங் பவுடர் பயன்படுத்த.)

நீங்கள் தொடங்கத் தயாராக இருக்கும்போது, ​​குளிர்சாதனப்பெட்டியில் இருந்து வெளியே எடு. இது தடித்த ஆனால் pourable இருக்க வேண்டும், குளோபி இல்லை. அது மிகவும் தடிமனாக இருந்தால் சில பாலில் குழப்புங்கள்.

பன்றி இறைச்சி சமையல்

375 டிகிரி செல்சியஸ் வரை உமிழும். உங்கள் மின் துளைப்பான் ஒருவேளை விரும்பும் வெப்பநிலையை அடையும் போது வரக்கூடிய ஒருவித ஒளி இருக்கிறது.

நீராவி griddles அல்லது skillets, தண்ணீர் நரம்புகள் ஒரு துளி வரை நடுத்தர வெப்ப மீது வெப்பம். அது அங்கே அமர்ந்து இருந்தால், அது மிகவும் குளிராக இருக்கிறது. அது உடனடியாக விறைப்பு மற்றும் ஆவியாக்குகிறது என்றால், அது மிகவும் சூடாக இருக்கிறது.

சமையல் எண்ணெயை ஒரு சிறு துளியை உங்கள் உமிழ்வின் மேற்பரப்பில் ஊற்றவும் - காலாண்டின் அளவைப் பற்றி சரியானது. மேற்பரப்பு சுற்றி மேற்பரப்பு சுற்றி ஒரு காகித துண்டு கொண்டு துடைத்து மேற்பரப்பு சிறிது பூசிய என்று.

வாணலியில் விளிம்பிற்கு அருகில் ¼ கப் கோப்பை ஊற்றவும். இன்னும் அறை இல்லை வரை அப்பத்தை ஊற்றி வைக்கவும். வட்டம், நீங்கள் griddle மீது 5 அல்லது 6 அப்பத்தை பொருத்த முடியும், ஆனால் உள்ளே அவற்றை cram இல்லை

இரண்டு பேன்களை ஒருவருக்கொருவர் கலக்கினால், அது சரியாகிவிடும். நீங்கள் அவற்றை சுழற்றுவதற்கு முன்பாகவே அவற்றை உங்கள் பிளாட்டாவுடன் பிரிக்கலாம்.

பானைகளை புரட்டுகிறது

ஒரு நிமிடம் அல்லது நீங்கள் அப்பத்தை டாப்ஸ் மீது உருவாக்கும் சிறிய குமிழ்கள் கவனிக்க வேண்டும்.

குமிழ்கள் பெரும்பாலும் முகமூடியைப் பதியவைக்கின்றன மற்றும் பன்றி இறைச்சிகளின் விளிம்புகள் (சுமார் 4 நிமிடங்கள் எடுக்கும்) உலர்ந்த தோற்றத்தைக் காணும் போது, ​​அவை ஒரு ஆரவாரத்துடன் பறக்கின்றன. மற்றொரு 1½ முதல் 2 நிமிடங்கள் சமைக்கவும், பின் ஒரு துண்டு துணியில் இருந்து பட்டைகளை அகற்றவும். நீங்கள் அடுப்பில் சூடாக வைத்துக் கொள்ளலாம் அல்லது மற்றவர்களை சமைக்கையில் நீங்கள் உணவைத் தொடங்கலாம்.

நீங்கள் அனைத்து இடிகளையும் உபயோகித்து வருகின்ற வரை மேலே உள்ள படிகளை மீண்டும் செய்யவும். நீங்கள் ஒரு அடுக்காய் புணர்ச்சியைப் பயன்படுத்துகிறீர்கள் என்றால், அவர்கள் இரண்டாவது தொகுதிக்காக வெப்பத்தை சிறிது குறைக்க வேண்டும், அதனால் அவை எரிக்கப்படாது.

பானங்களை சூடாக பரிமாறவும், மற்றும் மாப்பிள் சிரப் மறக்க வேண்டாம்!

மேலும், இந்த எளிதாக அப்பத்தை ரெசிபி பாருங்கள் .