சமையல் திரவ அளவீட்டு மாற்றும் விளக்கப்படம்

திரவங்களை அளவிட, நீங்கள் எப்போதுமே திரவ அளவிடக்கூடிய கப் மற்றும் கரண்டிகளைப் பயன்படுத்த வேண்டும். திரவ அளவிடும் கப் பொதுவாக கண்ணாடி அல்லது பிளாஸ்டிக், மற்றும் பெரும்பாலான கொட்டும் ஒரு மூட்டு வேண்டும். திரவங்களை அளவிடுகையில் உலர் அளவிடும் கப்ளை தவிர்க்கவும். அவர்கள் துல்லியமாக இருக்க மாட்டார்கள் மற்றும் செய்முறையின் விளைவுகளில் வித்தியாசத்தை ஏற்படுத்தலாம், இது வேகவைத்த பொருட்களுக்கு முக்கியமானது.

திரவ அளவிடும் கப் வெளியே வெளியில் உள்ள திரவ அவுன்ஸ் அவுன்ஸ் அதே அவசியம் இல்லை என்பதை நினைவில் கொள்ளுங்கள்.

அவுன்ஸ் எடை அளவைக் கொண்டிருக்கும் போது திரவ அவுன்ஸ் அளவு அளவீடு ஆகும். தண்ணீர் மற்றும் பங்கு திரவ அவுன்ஸ் மற்றும் எடை அவுன்ஸ் அதே எடை பற்றி இருக்கும், ஆனால் பெரும்பாலான திரவங்கள் வேறு இருக்கும். உதாரணமாக, 1 கப் தண்ணீர் அல்லது வெண்ணெய் 8 அவுன்ஸ் ஒன்று இருக்கும், ஆனால் 1 கப் இனிப்பு அமுக்கப்பட்ட பால் 11 அவுன்ஸ் சுற்றி எடையை, மற்றும் 1 கப் தேன் 12 அவுன்ஸ் பற்றி எடையை.

சில செதில்கள் திரவ அவுன்ஸ் அல்லது மில்லிலைட்டர்களில் ஒரு திரவ அளவிடக்கூடிய அம்சத்தைக் கொண்டிருக்கின்றன. நீங்கள் அளவிடும் திரவ அடர்த்தியை சரிசெய்யும் விருப்பத்தை அது உங்களுக்கு வழங்கும்.

அடிப்படை திரவ அளவிலான மாற்றம் (US)
1/2 fl oz = 1 டீஸ்பூன் = 3 தேக்கரண்டி
1/8 கப் 1 fl oz 2 டீஸ்பூன் 6 தேக்கரண்டி
1/4 கப் 2 fl oz 4 டீஸ்பூன் 12 தேக்கரண்டி
1/2 கப் 4 fl oz 8 டீஸ்பூன் 24 தேக்கரண்டி
1/4 qt 1/2 ப 1 கோப்பை 8 FL அவுன்ஸ்
1/2 கே.டி. 1 ப 2 கப் 16 fl oz
1/4 கேலன் 1 qt 2 ப 4 கப் 32 FL அவுன்ஸ்
1/2 கேலன் 2 qt 4 ப 8 கப் 64 fl oz
1 கேலன் 4 qt 8 pt 16 கப் 128 FL அவுன்ஸ்
மெட்ரிக் திரவ அவுன்ஸ்
1/2 fl oz = 14.79 மிலி
1 fl oz = 29.57 மிலி
2 fl oz = 59.15 மிலி
4 fl oz = 118.3 மிலி
8 fl oz = 236.59 மிலி
16 fl oz = 473.18 மிலி
32 fl oz = 946.36 மிலி
64 fl oz 1.89 லிட்டர்
126 fl oz = 3.785 லிட்டர்

திரவங்களை அளவிடுவதற்கான உதவிக்குறிப்புகள்

தட்டையான மேற்பரப்பில் திரவ அளவிடும் கோப்பை அமைக்கவும்.

வளைவு அல்லது ஸ்காட்ச் கீழே இருக்கும், அதனால் நீங்கள் கப் அளவைக் கொண்டிருப்பதால், திரவமானது பக்கங்களிலும் உள்ள அளவீட்டு அடையாளங்களுடனேயே இருக்கும்போது நீங்கள் தெளிவாக பார்க்க முடியும்.

உலர் மற்றும் திரவ பொருட்கள் இரண்டையும் அளவிடுவதற்காக தயாரிக்கப்படும் கரண்டி அளவுகள், திரவப் பொருள்களுக்கான துல்லியமானவை அல்ல.

அளவிடும் கப் போன்ற சிறிய அளவுகளை அளவிட முடியாது என்பதால், தேக்கரண்டி அளவிடும் தேக்கரண்டி மற்றும் தேக்கரண்டி திரவத்திற்கு (அல்லது, பெரும்பாலான சந்தர்ப்பங்களில், இரண்டு திரவ அவுன்ஸ் கீழ் எதையும்) பயன்படுத்த வேண்டும். சிறந்த அளவீட்டுக்கான விளிம்புக்கு அளவிடும் அளவைக் கோப்பை நிரப்பவும்.