உனக்கு என்ன வேண்டும்
- 4 quarts (1 அங்குல துகள்கள் (தயாரிப்பு திசைகளை பார்க்க))
- 3 quarts தண்ணீர்
- 3/4 கப் உப்பு
- 1 குவார்ட் வினிகர் (வெள்ளை சாறு)
- 8 கப் சர்க்கரை
- 2 தேக்கரண்டி முழு கிராம்பு
- 10 முதல் 12 3 அங்குல இலவங்கப்பட்டை குச்சிகளை (1 அங்குல துண்டுகளாக உடைத்து)
- 1/2 டீஸ்பூன் கடுகு விதை
- விருப்பம்: 4 சிவப்பு உணவு நிறத்தை குறைக்கிறது
அதை எப்படி செய்வது
- பச்சை தோல் தோலி மற்றும் தர்பூசணி தோலை உள் பிங்க் வெட்டி; 1 அங்குல துகள்கள் மற்றும் 4 quarts அளவிட.
- ஒரு அல்லாத உலோக கிண்ணத்தில் வைத்து தண்ணீர் மற்றும் உப்பு சேர்க்க. தேவைப்பட்டால் மேலும் தண்ணீர் சேர்க்க, கயிற்றை துண்டுகளாக்குவதற்கு. மூடி, இரவில் குளிர்சாதன பெட்டியில் ஊறவும்.
- வடிகால் மற்றும் தெளிவான நீரில் மூழ்கும்; ஒரு பெரிய நஞ்சன் அல்லது டச்சு அடுப்பில் பரிமாறவும். ஒரு கொதிகலோடு சேர்த்து 30 நிமிடங்களுக்கு கொதிக்க வைக்கவும். வாய்க்கால்.
- வினிகரை ஒரு 8-அளவுகோல் கெட்டியாக ஊற்றவும்; சர்க்கரை சேர்க்கவும்.
- ஒரு cheesecloth பையில் மசாலா டை மற்றும் வினிகர் கலவையை சேர்க்க.
- கலவையை ஒரு வேகத்துடன் கொண்டு வாருங்கள்.
- வெப்பத்திலிருந்து நீக்கவும், 15 நிமிடங்கள் நிற்கவும்.
- வடிகட்டிய தர்பூசணி தோலைச் சேர்க்கவும். சுழல் வெளிப்படையானது மற்றும் சருமம் 45 முதல் 55 நிமிடங்கள் வரை சிறிது தடிமனாக இருக்கும் வரை மெதுவாக கொதிக்கவும்.
- 15 நிமிடங்கள் முன்னர் மசாலாவை நீக்கவும் மற்றும் வண்ண வண்ணங்களைச் சேர்க்கவும்.
- 1/2-inch head space, மற்றும் முத்திரை பற்றி விட்டு, சூடான கிருமியழிக்கப்பட்ட 1-பைண்ட் ஜாடிகளை கொண்டு ஸ்பூன். 10 நிமிடங்கள் கொதிக்கும் நீரில் குளிக்கவும் ஜாடிகளை செயலாக்கவும். 1,001 முதல் 6,000 அடி உயரத்திற்கு, 15 நிமிடங்கள் செயல்முறை. 6 நிமிடங்களுக்கு மேல், 20 நிமிடங்கள் செயல்முறைக்கு.
4 பைண்டுகளை தயாரிக்கிறது.
மேலும் ஊறுகாய்
ரொட்டி மற்றும் பட்டர் பிக்கிள்ஸ்
தர்பூசணி ஊறுகாய்
ஸ்குவாஷ் பிக்கிள்ஸ்
ஊறுகாய் ஜலபெனோஸ்
ஊறுகாய் ஒக்ரா
பனிக்கட்டி பீன்ஸ்
பச்சை தக்காளி ஊறுகாய்
பச்சை தக்காளி சட்னி
பச்சை தக்காளி ரிலீஷ்
ஊறுகாய் மற்றும் பராமரிப்பு
காய்கறி உணவுகள்
மெதுவாக குக்கர் சமையல் | Casseroles | முக்கிய ரெசிபி குறியீட்டு