உங்கள் crockpot உங்கள் பிடித்த அடுப்பு மற்றும் stovetop சமையல் மாற்ற எளிது. அது ஒரு சிறிய கற்பனை மற்றும் crockpot எப்படி வேலை பற்றி சில அறிவு எடுக்கும்.
Crockpots, அல்லது மெதுவாக குக்கர், வெப்பமூட்டும் கூறுகள் ஒரு பீங்கான் crock சுற்றியுள்ள வேலை. நீராவி அனுமதிக்காதபடி, மூடி பாதுகாப்பாக பொருந்துகிறது. மிகவும் குறைந்த வெப்பநிலையில் உணவு சமைப்பவர்கள், 170 முதல் 280 டிகிரி எஃப் வரை. இது உணவுப் பாதுகாப்பை உறுதி செய்வதற்கு போதுமான சூடாக இருக்கிறது, ஆனால் உணவு சமைப்பிகள் மிகவும் மெதுவாக இருக்கும் போது குறைவாக இருக்கும்.
நீங்கள் crockpot க்கு சமையல் செய்யும் போது, கவனமாகக் காணுங்கள். எந்த சமையல் செய்முறையும் மிகவும் பொருந்தக்கூடியது. நீங்கள் கிட்டத்தட்ட பொருள்களின் அதே விகிதாச்சாரத்தை வைத்துக் கொண்டிருக்கும் வரை, 1/2 மற்றும் 3/4 க்கு இடையே crockpot ஐ முழுமையாக பூர்த்தி செய்யுங்கள். நீராவி இல்லை என்பதால், திரவங்களை சுமார் 1/4 மூலம் குறைக்க வேண்டும். அந்த உணவுகள் ஒழுங்காக சமைக்க வேண்டும், எனவே அவை திரவத்தால் மூடப்பட்டிருக்கின்றன என்பதை உறுதிப்படுத்தவும்.
இந்த வாரம் இந்த உணவை அனுபவித்து மகிழுங்கள், உங்கள் சொந்த பிடித்தோருடனும், உங்கள் crockpot யும் பரிசோதிக்கவும்.
காட்டு ரைஸ் சர்க்கரை
காட்டு ரைஸ் சர்க்கரை எளிதாக மாற்றப்படுகிறது. நான் வெங்காயத்தை சமைக்கவில்லை, அரை பாத்திரத்தில் தவிர எல்லாவற்றையும் போட்டுக் கொட்டினேன். நான் கோழி மார்பகங்களைக் குறைத்தேன், அவற்றை மற்ற பொருட்களுடன் சேர்த்துக் கொண்டேன். சமைப்பதற்காக ஒரு ரோக்ஸ் தயாரிப்பதற்குப் பதிலாக, அடுப்பு மேல் செய்முறையிலேயே செய்யப்பட்டது போல, சமையல் நேரம் முடிந்தவுடன் அரை மற்றும் அரை கலந்த கலவையை சேர்க்கவும்.
இந்த செய்முறை ஒரு பெரிய அளவு செய்கிறது என்பதால், நான் 1/3 பற்றி பொருட்கள் அனைத்து குறைக்கப்பட்டது. முடிக்கப்பட்ட செய்முறையைப் பொறுத்தவரை, க்ரால்கோட் வைல்ட் ரைஸ் சாக்லரைக் காண்க.
சில்லி
Stovetop சில்லி விரைவில் பதிவு செய்யப்பட்ட பீன்ஸ் மற்றும் தக்காளி கொண்டு தயாரிக்கப்படுகிறது. Crockpot சில்லி அதை மாற்ற, நான் தரையில் மாட்டிறைச்சி மற்றும் வெங்காயம் சமைத்த பின்னர் crockpot உள்ள ஒருங்கிணைந்த எல்லாம்.
நிலத்தடி இறைச்சி எப்பொழுதும் பழுப்பு நிறமாகவும், மெதுவாக குக்கருக்கு சேர்ப்பதற்கு முன் வடிகட்டவும் வேண்டும். இறுதியில் கோழிக்குஞ்சுகளை நறுக்கி வைப்பதற்காக சோள மாவு பயன்படுத்தப்பட்டது. இது எந்த அடுப்பு மேல் சூப் அல்லது மாவு செய்முறையை மாற்றுவதற்கான நல்ல முனை ஆகும்.
ஸ்பாகட்டி மற்றும் மீட்பால்ஸ்
சாஸ் உள்ள பாஸ்தா சமையல்காரர்கள் ஏனெனில் Skillet ஸ்பாகட்டி தனித்துவமானது. இந்த சுலபமான செய்முறையை ஒரு நியாயமான அளவு எடுத்துக்கொள்வதால், நீங்கள் அடிக்கடி கலவை கலவை ஆகையால் பாஸ்தா சமையல்காரர்களுக்கு சமமாக அசைக்க வேண்டும். அனைத்து மெதுவாக குக்கர் ஸ்பாகட்டி மற்றும் மீட்பால்ஸில் அனைத்து பொருட்கள் சேர்த்து மற்றும் வெப்பம் திருப்பு மூலம் செய்யப்படுகிறது! பாஸ்தா தண்ணீரில் நிறைய பாத்திரங்கள் சமைக்க வேண்டும் என்பதால், இரு சமையல் காய்கறிகளும் ஒரே மாதிரியாக இருக்கும். சமையலறையின் முடிவில் 30 நிமிடங்கள் அல்லது அதற்கு சமைக்கும் போது நான் பாஸ்தா வடிவத்தை விரும்புகிறேன், ஏனெனில் நான் இறுதியில் மெதுவாக குக்கர் செய்முறையை மாற்றினேன்; அது இன்னும் கூடுதலாக உள்ளது.
கோழிக்குழம்பு
ஆரஞ்சு சிக்கன் குழம்பு கோழிப்பொட்டிற்கு மிக எளிதாக மாற்றப்படும் அற்புதமான உணவாகும். கோர்க்போட் ஆரஞ்சு வறுத்த கோழி தயாரிப்பதற்கு , நான் கோழிப்பொட்டியில் உள்ள பொருட்களை அடுக்குகிறேன், தண்ணீரை ஒரு பிட் குறைத்து, இறுதியாக மாவுச்சிலையில் கோழி துண்டுகளை பூசுவதற்கும், அவற்றை சாப்பிடுவதற்கும் பதிலாக சோஸ் போடுவதற்கு சோளமார்க்கட்டை பயன்படுத்தினேன்.
இது ஒரு உண்மையான ஸ்மாஷ்.
enchiladas
சைவம் Enchiladas ஒரு அற்புதமான விரைவு உணவு. இது எளிதாக Crockpot Veggie Enchiladas மாற்றப்படுகிறது. Crockpot செய்முறையை, டார்ட்டிலாக்கள் அவற்றை இணைக்க பதிலாக மற்ற பொருட்கள் இடையே அடுக்கு. இந்த டார்ட்டிலாக்கள் மெதுவாக குக்கரில் சமமாக மென்மையாக இருப்பதை உறுதி செய்கிறது. இந்த நுனியைப் பயன்படுத்தி நீங்கள் crockpot க்கு எந்த enchilada செய்முறையைப் பற்றியும் மாற்றலாம். நீராவி இல்லை, ஏனெனில் திரவ அளவு crockpot பதிப்பு சிறிது குறைக்கப்பட்டது.
மாவடை
பணக்கார லாஸ்வாகா எனக்கு பிடித்த சமையல் ஒன்றாகும். நீங்கள் அதை கவனமாக அடுக்கு பொருட்களை கொண்டு crockpot மாற்ற மற்றும் இன்னும் சில திரவ சேர்க்க முடியும். முட்டையை விட்டு வெளியேறுவது தடுக்கிறது, மற்றும் பாலாடைக்கட்டி மற்றும் கிரீம் பாலாடைகளுக்கு பதிலாக அனைத்து பாலாடைக்கண்ணுகளைப் பயன்படுத்துவதும் சாஸ் மென்மையாகும். பாரம்பரிய மாவடை நூடுல்ஸ் பதிலாக mafalda நூடுல்ஸ் (மினி லாசக்னா நூடுல்ஸ்) பயன்படுத்தி பாஸ்தா சமையல்காரர்களுக்கு சமமாக உறுதி.
Crockpot மாவடை உணவருந்தும் சரியான செய்முறையை உள்ளது.
பூசணிக்காய் சூப்
Cilantro பெஸ்டோ கொண்டு பூசணி சூப் ஒரு பிரமாதமான கிரீமி மற்றும் ருசியானது சூப் உள்ளது. இது எளிதில் திரவத்தை ஒரு பிட் குறைப்பதன் மூலம் crockpot மாற்றப்படுகிறது. செய்முறையை எழுதப்பட்டால் அல்லது நீங்கள் வாங்கிய துளசி பெஸ்டோவை உபயோகித்துக் கொள்ளலாம். விரைவில் கிரீம் ஸ்ல குக்கர் பூசணிக்காய் சூப் முயற்சி!
ஆர்ஜோவுடன் மீட்பால்ஸ்கள்
மெர்ஸோவைச் சேர்ந்த மீட்பால்ஸ்கள் ஒரு எளிய வாணலி உணவு, இது crockpot க்கு நன்கு பொருந்துகிறது. திரவ அளவு குறைவாக குறைகிறது, மற்றும் அனைத்து பொருட்கள் crockpot ஒன்றாக சமைக்க. ஓர்சோவுடன் Crockpot Meatballs இதன் விளைவாக இருக்கிறது.