இந்த எளிய, ருசியான கேக் எப்போதும் ஒரு வெற்றி! ஒரு கேக் கலவையுடன் தயாரிக்கப்பட்டு, ருசியான கேரமல் அடுக்கு, பெக்கன்கள் மற்றும் அற்புதமான கொக்கோ பனிச்சறுக்கு காரணமாக கேக் எளிதானது.
சரியாக செய்முறையைப் பின்பற்றிய கேக் (படத்தில்) செய்தேன், அது கேரமல் மற்றும் பெக்கன்களின் நடுத்தர அடுக்குடன் பணக்காரர்களாகவும் ஈரமானதாகவும் இருந்தது. நீங்கள் நேரத்தை குறைக்க விரும்பினால் கேக் மீது வாங்கிய frosting ஐ பயன்படுத்தலாம். இது ஒரு இனிப்பு, பணக்கார கேக், கிட்டத்தட்ட மிட்டாய் போன்ற, எனவே சிறிய துண்டுகளாக திட்டம்.
இந்த செய்முறையை நான்கு 5 நட்சத்திர மதிப்பாய்வுகளும் (முந்தைய ஆய்வு அமைப்பு) மற்றும் சில பயனுள்ள கருத்துகளும் இருந்தன. ஒரு நபர் கேரமல் முடிந்தவரை பரவ வேண்டும் என்று கூறினார், மற்றும் அவர் கேக் மையத்தில் செய்ய உறுதி செய்ய ஒரு பல் துலக்கி கொண்டு மேல் அடுக்கு சோதனை பரிந்துரைக்கிறோம். எல்லோரும் அதை மறுபடியும் செய்வார்கள் என்றார். ரெசிபி கீழே வாசகர் கருத்துக்கள் சில பார்க்க.
உனக்கு என்ன வேண்டும்
- 1 ஜெர்மன் சாக்லேட் கேக் கலவை (2-அடுக்கு அளவு)
- 4 அவுன்ஸ் வெண்ணெய் (அல்லது வெண்ணெய், மென்மையாக)
- 1 1/2 கப் தண்ணீர்
- 1/2 கப் காய்கறி எண்ணெய்
- 1 இனிப்பு முடியும்
- அமுக்கப்பட்ட பால் (பிரிக்கப்பட்டது)
- 1 பவுண்டு கேரமல் (unwrapped)
- 1/2 முதல் 1 கப் pecans (நறுக்கப்பட்ட)
- ஃப்ரோஸ்டிங்:
- 4 அவுன்ஸ் வெண்ணெய்
- 3 தேக்கரண்டி கொக்கோ
- 6 தேக்கரண்டி பால் ஆவியாகிவிட்டது
- 1 பெட்டி (1 பவுண்டு) confectioners 'சர்க்கரை
- 1 தேக்கரண்டி வெண்ணிலா சாறு
அதை எப்படி செய்வது
- அடுப்பில் 350 ° F (180 ° C / gas 4) வெப்பநிலையைச் சுற்றவும்.
- வெண்ணெய் மற்றும் மாவு 13-by-9-by-2-inch பேக்கிங் பான்.
- ஒரு கிண்ணத்தில் கேக் கலந்து, வெண்ணெய், தண்ணீர், எண்ணெய் மற்றும் 1/2 இனிப்பு கத்தரிக்காய் பால் முடியும். நன்கு கலக்கப்பட்ட வரை பீட்.
- இடி பிரித்து; மற்றொரு கிண்ணத்தில் அரை (கிட்டத்தட்ட 2 முதல் 2 1/2 கப்) பாதியாக ஊற்றவும், ஒதுக்கி வைக்கவும்.
- தயாரிக்கப்பட்ட பேக்கிங் பாணியில் இடி எஞ்சிய பகுதிக்கு ஊற்றவும். 20 நிமிடங்கள் preheated அடுப்பில் சுட்டுக்கொள்ள.
- இதற்கிடையில், குறைந்த வெப்ப மீது ஒரு நீண்ட கை கொண்ட உலோக கலம், caramels மற்றும் இனிப்பு கத்தரிக்காய் பால் முடியும் மீதமுள்ள பாதி சேர்த்து. கேரமல் கரைக்கும் வரை வெப்பம் உறிஞ்சும் போது கலவை மென்மையானது. கீழே உமிழ்வதை விட வேண்டாம்.
- கேக் அடுப்பில் இருந்து வெளியே வந்தால், கவனமாக சுட்ட கேக் அடுக்கு மீது கேரமல் கலவை பரவியது.
- நறுக்கப்பட்ட pecans கொண்டு தாராளமாக கேரமல் தெளி.
- கரண்டி கேரமல் மற்றும் பீக்கான் அடுக்குக்கு மேல் மீதமுள்ள மீதமுள்ள மிது மற்றும் மெதுவாக மறைப்பதற்கு பரவியது.
- சுமார் 30 நிமிடங்கள் நீளமான அடுப்பு மற்றும் ரொட்டி போன்றவற்றைச் சுடுவதற்கு கேக் திரும்பவும்.
- அடுப்பில் இருந்து கேக்கை நீக்கி ஒரு ரேக் மீது வைக்கவும். உறைபனிக்கு முன் இது முற்றிலும் குளிர்ந்துவிடும்.
மிளகாய்
- வெண்ணெய், கொக்கோ, மற்றும் ஆவியாக்கி பால் ஒரு சிறிய நீண்ட கூந்தல் உள்ள இணைக்க. வெண்ணெய் வரை உறிஞ்சி வெப்பம் மற்றும் கலவையை நன்கு கலக்கப்பட்ட உள்ளது.
- வெப்பத்திலிருந்து நீக்கவும் மற்றும் confectioners 'சர்க்கரை மற்றும் வெண்ணிலாவை சேர்க்கவும்; நன்றாக கலக்கவும்.
- குளிர்ந்த கேக் மீது frosting பரப்பி.
வாசகர் கருத்துக்கள்
- "நான் இருமுறை இதை செய்திருக்கிறேன், அது ஒரு ஹிட் ஆகும், அது என் காதலனின் பிறந்த நாளுக்காக இதை செய்தேன், அதை நேசித்தேன். காத்லீன்
- "இதைப் பற்றி எனக்கு எந்த பிரச்சனையும் இல்லை, என் குடும்பம் அது அற்புதமாக இருந்தது என்று நினைத்தேன். ஷானோன்
- "நான் இந்த இரண்டு முறை சுடப்பட்டிருக்கிறேன், முதன் முறையாக மையத்தில் எல்லாவற்றையும் சமைக்க வில்லை, கேரமல் சமமாக பரவுகிறது என்பதை உறுதி செய்ய வேண்டும் இரண்டாவது முறையாக நான் அதை சுட ஆரம்பித்தேன். நான் ஒரு கேரமல் சென்டர் அடிக்கிறேன் இது ஒரு அற்புதமான கேக், வெட்ட ஒரு சற்று கடினமாக உள்ளது, நீங்கள் ஒரு தடவப்பட்ட கத்தி மற்றும் அகன்ற கவசம் தேவைப்படுகிறது விளக்கக்காட்சிக்காக நன்றாக அமைக்கிறது. ஜான் ஜே.
- "நான் ஒரு தொழிற் கட்சி தினக் கட்சிக்காக இந்த கேக் செய்தேன், அது ஒரு பெரிய வெற்றியாக இருந்தது, ஒரு சிறிய இடைவெளி இல்லை, ஒரு சில படிகள், கடினமானதாக இல்லை, ஆனால் அது மிகவும் மதிப்பு வாய்ந்தது. எல்பி
நீ கூட விரும்பலாம்