ஹஸ் தவிர வேறு பல வகைகள் உள்ளன
வெண்ணெய் நிறைய வகைகள் உள்ளன, ஆனால் பழம் (ஆமாம், அது ஒரு பழம்!) முதன்மையாக பேரி வடிவமாக உள்ளது, சில வகைகள் கிட்டத்தட்ட சுற்றளவில் உள்ளன. அவர்கள் பல்வேறு அளவை பொறுத்து அளவு வரம்பில். அவோகாடிடோஸ் , எடுத்துக்காட்டாக, வெண்ணெய் ஒரு காக்டெய்ல் அளவிலான பதிப்பு மற்றும் ஒரு அவுன்ஸ் பற்றி எடையுள்ள, ஒரு சிறிய gherkin அளவு பற்றி. ஒரு டெய்லி 11 வெண்ணெய், மறுபுறம், ஐந்து பவுண்டுகள் அல்லது அதற்கு மேற்பட்ட எடையை.
வெண்ணெய் இரகங்கள்
பேஸ்புக், ஃபூரெட், க்வென், ஹஸ், பின்கர்ட்டன், ரீட் மற்றும் ஜுட்டானோ ஆகியவை மிகவும் பிரபலமான வகை ரசிகர்களாகும் . சில பகுதிகளில், ஹஸ் வெண்ணெய் பழம் வெண்ணெய் , அதிகளவு பிரபலமான வகைகளில் ஒரு கடினமான வெளிப்புறம் காரணமாக வெண்ணெய் பேரி அல்லது முதலைப் பியர் என்று அறியப்படுகிறது. ஒரு லேபிள் இல்லாவிட்டாலும், நீங்கள் அவற்றைப் புரிந்துகொள்வதன் மூலம் அவர்களை வேறுபடுத்தி அறியலாம்.
அவகாடோக்களின் பிரதான பருவம் தாமதமாக குளிர்காலமாக / ஆரம்ப வசந்த காலமாக இருந்தாலும், அவை ஆண்டு முழுவதும் சுற்றுச்சூழலில் எளிதாக கிடைக்கின்றன. ஒருமுறை அரிதான சிகிச்சையானால், வெண்ணெய் பழக்கவழக்கங்களில் சாண்ட்விச்சில் கூட வெண்ணெய் வெட்டப்படுகின்றன.
வெண்ணெய் உண்மைகள் மற்றும் பயன்பாடு
அமெரிக்காவில் உள்ள வெண்ணெய்களின் அதிக நுகர்வு சூப்பர் பவுல் போது ஏற்படுகிறது. ஆனால் குவாக்கோமோல் வெண்ணெய்களை அனுபவிக்க ஒரே வழி அல்ல. நீங்கள் வழக்கமாக அவற்றை சாலட் மற்றும் டிப்ஸில் காணலாம், ஆனால் வெண்ணெய், இனிப்பு, முக்கிய உணவுகள் மற்றும் முகமூடிகள் மற்றும் உடல் மசாஜ் ஆகியவற்றில் அல்லாத சமையல் கிரீம்களில் வெண்ணெய் சேர்க்கப்படுகிறது.
உலகின் மற்ற பகுதிகளில், வெண்ணெய் மிகவும் வித்தியாசமாக சிகிச்சை அளிக்கப்படுகிறது. தைவானியர்கள் பால் மற்றும் சர்க்கரை கொண்டு வெண்ணெய் சாப்பிடலாம். இந்தோனேசியர்கள் பால், காபி மற்றும் ரம் ஆகியவற்றால் குளிர்ந்த நீரைப் பயன்படுத்துகின்றனர். ஃபிலிபினோக்கள் சர்க்கரையும், பாலுணியையும் ஒரு இனிப்புப் பானத்தை தயாரிப்பதற்குப் பயன்படுத்துகின்றன. மெக்ஸிகோவின் சில பகுதிகளில், பச்சை மற்றும் உலர்ந்த இலைகளை சாப்பிடுவதற்கு சாப்பிடுவதற்கு பயன்படுத்தப்படுகின்றன அல்லது பார்பெஸ்குகள் மற்றும் ஸ்டீயோஸ்கள் ஆகியவற்றைப் பயன்படுத்துகின்றன.
வெண்ணெய் பொதுவாக சாலட்டில் பயன்படுத்தப்பட்டு இருப்பதால் வெண்ணெய் கலந்ததாக கருதப்படுகிறது, ஏனெனில் அது சுவையான சுவையாகவும் இனிப்பு சுவையாகவும் உள்ளது. எனினும், ஒரு பழம் ஒரு கடுமையான வெளிப்புற அடுக்கு, ஒரு சதை நடுத்தர மற்றும் ஒரு விதை சுற்றி ஒரு உறை போன்ற வரையறுக்கப்பட்டுள்ளது, ஏனெனில் அது உண்மையில் ஒரு பழம் உள்ளது.
பழ மரங்களில் இருந்து அறுவடை செய்யப்படுகிறது, இது தோப்புகளில் வளரும். பணக்கார, வெளிர் மஞ்சள்-பச்சை மாமிசம் ஒரு உறுதியான பழுத்த வாழை, மென்மையானது மற்றும் மெதுவாக, ஒரு மந்தமான சுவாரசியமான சுவையைப் போல ஒப்பிடப்படுகிறது.
பெரும்பாலான வெண்ணெய் பழங்கள் வெப்பமண்டல காலநிலைகளில் வளர்ந்துள்ளன, முக்கியமாக மெக்ஸிகோ, கலிபோர்னியா, ஹவாய் மற்றும் புளோரிடாவில். கலிபோர்னியாவில் அமெரிக்காவில் வெண்ணெய் உற்பத்தியாளர்களின் முதலிட தயாரிப்பாளராகவும், நாட்டின் பயிர் உற்பத்தியில் 95% அளவிலும், 85% Hass வகையின் பயிர் வகைகளிலும் உள்ளது. உலகின் முன்னணி ஏழு தயாரிப்பாளர்களின் ஒருங்கிணைந்த மொத்த எண்ணிக்கையை விட, 2011 இல் 3,470,000 டன்களைச் சேர்த்த உலகின் முன்னணி தயாரிப்பாளரான மெக்ஸிகோ. 2014 ஆம் ஆண்டில், அமெரிக்கர்கள் 4.25 பில்லியன் வெங்காயத்தை சாப்பிட்டனர், லாஸ் ஏஞ்சல்ஸ் குடியிருப்பாளர்கள் பேக் முன்னணி கொண்டனர்.
வெண்ணெய் பற்றி மேலும்
வெண்ணெய் சேமிப்பு மற்றும் தேர்வு
வெண்ணெய் மற்றும் ஆரோக்கியம்
வெண்ணெய் வரலாறு