இனிப்பு உருளைக்கிழங்குடன் இந்த மாட்டிறைச்சி குண்டு தினமும் சாப்பிடுவதும், தரையில் இலவங்கப்பட்டை ஒரு குறிப்பையும் கொண்டது. இந்த வீழ்ச்சி உணவு ஒரு சிறந்த குண்டு உள்ளது.
நீங்கள் செய்முறையை அல்லது "ஒல்லியான மாட்டிறைச்சி" என்று பெயரிடப்பட்ட மாட்டிறைச்சி பயன்படுத்தலாம் அல்லது பயன்படுத்த லீன் சக், சுற்று, அல்லது sirloin, cubed. 1-inch to 1 / 2- பற்றி கடித்து அளவு க்யூப்ஸ், அல்லது பற்றி மாட்டிறைச்சி டைஸ்.
இந்த குண்டு உள்ள காய்கறிகள் ஒரு பெரிய இனிப்பு உருளைக்கிழங்கு மற்றும் உறைந்த பட்டாணி அல்லது பச்சை பீன்ஸ் அடங்கும், ஆனால் பதிலாக கலவை காய்கறிகள் அல்லது சோளம் பயன்படுத்த தயங்க.
உனக்கு என்ன வேண்டும்
- 1 1/2 பவுண்டுகள் மெலிந்த ஸ்டீக்கிங் மாட்டிறைச்சி
- 3 தேக்கரண்டி அனைத்து நோக்கம் மாவு
- 1/4 தேக்கரண்டி உப்பு (கோஷர்)
- 1/4 தேக்கரண்டி கருப்பு மிளகு
- 1 பெரிய வெங்காயம் (அல்லது 2 நடுத்தர, 1/4-அங்குல துண்டுகளாக பாதியாக மற்றும் வெட்டு)
- 1 தேக்கரண்டி தாவர எண்ணெய்
- 2 நடுத்தர இனிப்பு உருளைக்கிழங்கு (அல்லது 1 மிக பெரிய இருந்தால்)
- 1/2 கப்
- மாட்டிறைச்சி பங்கு (வீட்டில், பதிவு செய்யப்பட்ட, அல்லது bouillon அல்லது அடிப்படை இருந்து)
- 1/4 முதல் 1/2 தேக்கரண்டி இலவங்கப்பட்டை
- 1/2 முதல் 1 கப் பட்டாணி (உறைந்த, அல்லது பச்சை பீன்ஸ், thawed)
- ருசிக்க உப்பு
- ருசியான கருப்பு மிளகு
- விருப்பம்: 1 தேக்கரண்டி மாவு (2 தேக்கரண்டி தண்ணீருடன் கலந்து)
- அழகுபடுத்த: புதிய நறுக்கப்பட்ட வோக்கோசு அல்லது கொத்தமல்லி
அதை எப்படி செய்வது
- கடிக்கும் அளவு துண்டுகளாக வெட்டப்பட்ட மாட்டிறைச்சி வெட்டு.
- ஒரு கிண்ணத்தில் அல்லது ஒரு காகித பையில் அல்லது உணவு சேமிப்பு பையில், மாவு மற்றும் 1/4 தேக்கரண்டி ஒவ்வொரு உப்பு மற்றும் மிளகு சேர்த்து குண்டு மாட்டிறைச்சி டாஸில்.
- நடுத்தர உயர் வெப்பம் மீது ஒரு பெரிய வாணலி அல்லது sauté பான் உள்ள காய்கறி எண்ணெய் வெப்பம். மாட்டிறைச்சி நன்கு பழுப்பு நிறமாறும் வரை, குழம்பு மற்றும் சமைப்பதற்காக வெங்காயம் வெட்டப்பட்ட வெங்காயம் மற்றும் வெங்காயம் வெட்டவும்.
- இனிப்பு உருளைக்கிழங்கு பீல் மற்றும் 1 முதல் 1/2-அங்குல க்யூப்ஸில் வெட்டவும். நீங்கள் 2 1/2 முதல் 3 கப் க்யூப்ஸ் வரை இருக்க வேண்டும்.
- கிராக் பாட்டில் இனிப்பு உருளைக்கிழங்கு க்யூப்ஸ் வைக்கவும்; மாட்டிறைச்சி மற்றும் வெங்காயம் சேர்க்க.
- இலவங்கப்பட்டை கொண்டு மாட்டிறைச்சி குழம்பு கலந்து மாட்டிறைச்சி கலவை மீது ஊற்றவும்.
- மூடி, 7 முதல் 9 மணி நேரம் வரை சமைக்கலாம் அல்லது மாட்டிறைச்சி மென்மையாக இருக்கும் வரை.
- தேவையான அளவு உப்பு மற்றும் மிளகு, பருப்புகளை சுவை மற்றும் சரிசெய்ய.
- கடந்த 15 முதல் 20 நிமிடங்களில் பட்டாணி அல்லது பச்சை பீன்ஸ் சேர்க்கவும்.
- நீங்கள் குண்டியை நனைக்க விரும்பினால், மாவு மற்றும் தண்ணீரை இணைத்து மென்மையான பசையை உண்டாக்குங்கள். குண்டுக்குச் சேர்க்கவும், உயர்ந்த இடத்திற்கு திரும்பவும். சுமார் 10 நிமிடங்கள் இனி, அல்லது தடித்த வரை குக்கீ.
- இந்த மாட்டிறைச்சி குண்டு பிஸ்கட் அல்லது கசப்பு ரொட்டியுடன் பரிமாறவும்.
குறிப்புகள் மற்றும் மாறுபாடுகள்
- காய்ந்த இனிப்பு உருளைக்கிழங்குகளுடன் சேர்த்து 2 துண்டுகளாக்கப்பட்ட கேரட் குண்டு கலவையில் சேர்க்கவும்.
- செலரி 2 விலா எலும்புகளை, வெட்டவும்.
- உறைந்த கலப்பு காய்கறிகள் அல்லது உறைந்த சோள கர்னல்கள் மூலம் பட்டாணி அல்லது பச்சை பீன்ஸ் மாற்றியமைத்தல்.
நீ கூட விரும்பலாம்
கிளாசிக் ஸ்லோ குக்கர் மாட்டிறைச்சி குண்டு
கிராக் பாட் இலையுதிர் காய்கறி மாட்டிறைச்சி குண்டு
மெதுவாக குக்கருக்கு அடிப்படை மாட்டிறைச்சி குண்டு
| ஊட்டச்சத்து வழிகாட்டுதல்கள் (ஒரு சேவைக்கு) | |
|---|---|
| கலோரிகள் | 701 |
| மொத்த கொழுப்பு | 29 கிராம் |
| நிறைவுற்ற கொழுப்பு | 9 கிராம் |
| நிறைவுறா கொழுப்பு | 14 கிராம் |
| கொழுப்பு | 153 மிகி |
| சோடியம் | 2,664 மிகி |
| கார்போஹைட்ரேட் | 51 கிராம் |
| நார்ச்சத்து உணவு | 8 கிராம் |
| புரத | 58 கிராம் |