இந்த ருசியான கிராக் பானை மாட்டிறைச்சி குண்டு கொண்டு குளிரை துரத்துங்கள்! ஆப்பிள் சாறு மற்றும் ஒரு சிறிய பன்றி இறைச்சி ஆப்பிள் சாறு அல்லது சாறு இந்த வீட்டில் மாட்டிறைச்சி ஸ்டீவ் புகை மற்றும் சற்று இனிப்பு சட்டங்கள் கொடுக்க. இது துண்டுகளாக்கப்பட்ட rutabaga கொண்டு அற்புதமானது, ஆனால் நீங்கள் ஒரு விசிறி இல்லை என்றால், டூண்டிப், மேலும் உருளைக்கிழங்கு அல்லது மற்றொரு ரூட் காய்கறி கொண்டு rutabaga பதிலாக. உங்கள் குடும்பத்தின் சுவைக்கு ஏற்ற காய்களை சரிசெய்ய எளிது. காளான்கள் மற்றொரு சாத்தியமான வாய்ப்பாகும். நீங்கள் சில உறைந்த பட்டாணி அல்லது பச்சை பீன்ஸ் சேர்த்துக் கொள்ள விரும்பினால், அவற்றை தயாரிப்பதற்கு முன்பு 30 நிமிடங்களுக்கு முன்னதாகவே அவற்றை அடுக்கி வைக்கவும்.
ஒரு வாசகர் rutabaga பதிலாக butternut ஸ்குவாஷ் பயன்படுத்தப்படும், மற்றும் அவர் ஆப்பிள் சாறு சில மாட்டிறைச்சி மற்றும் வெங்காயம் பயன்படுத்தப்படும் வாணலி குறைத்து பரிந்துரைக்கிறோம். மற்றொரு வாசகர் ஸ்பாட்ஸில் அல்லது அரிசி கொண்டு குண்டு பணியாற்றினார்.
கசப்பான பிரஞ்சு ரொட்டி , பிஸ்கட் அல்லது கோதுமை கொண்ட இந்த குண்டுகளை பரிமாறவும். ஒரு திருப்திகரமான தினசரி குடும்ப விருந்துக்கு ஒரு அடித்து சாலட் சேர்க்கவும்.
உனக்கு என்ன வேண்டும்
- 2 கீற்றுகள் பன்றி இறைச்சி (தடிமன்)
- 1 1/2 பவுண்டுகள் மாட்டிறைச்சி சக் (ஸ்டீப்பிங் மாட்டிறைச்சி)
- 1 பெரிய வெங்காயம்
- 2 கப் மாட்டிறைச்சி குழம்பு (முன்னுரிமை குறைந்த சோடியம்)
- 1 கப் ஆப்பிள் சாறு அல்லது ஆப்பிள் சாறு (வினிகர் அல்ல)
- 1 1/2 பவுண்டுகள் உருளைக்கிழங்கு (சுமார் 5 அல்லது 6 நடுத்தர உருளைக்கிழங்கு), துண்டுகளாக்கப்பட்ட
- 2 நடுத்தர கேரட், உரிக்கப்பட்டு, மெல்லிய வெட்டப்படுகின்றன
- 2 விலா எலும்புகள், மெல்லிய வெட்டப்படுகின்றன
- 1 1/2 கப் ருதபாகாவை துண்டுகளாக்கியது
- 1 பெரிய வளைகுடா இலை (உலர்ந்த)
- 1/2 தேக்கரண்டி உலர்ந்த ரோஸ்மேரி (நொறுங்கி)
- 1/4 தேக்கரண்டி புதிதாக தரையில் கருப்பு மிளகு (அல்லது சுவை)
- கோஷர் உப்பு (தேவைப்பட்டால், ருசிக்க)
- 2 தேக்கரண்டி மாவு
- 2 தேக்கரண்டி குளிர்ந்த நீர்
- 1 தேக்கரண்டி புதிய துண்டாக்கப்பட்ட வோக்கோசு
அதை எப்படி செய்வது
- சிறிய துண்டுகளாக பன்றி இறைச்சி துடைக்க.
- 1 அங்குல துண்டுகளாக மாட்டிறைச்சி வெட்டு. வெங்காயம் வெட்டுவது.
- நடுத்தர வெப்பம் மீது ஒரு பெரிய வாணலி வைக்கவும். பான் சூடாக இருக்கும் போது, பேக்கன் சேர்க்கவும்; கொழுப்பு அளிக்கப்பட்ட வரை சமைக்க மற்றும் அது கிட்டத்தட்ட மிருதுவாக உள்ளது. ஒரு துளையிடப்பட்ட spatula கொண்டு, காகித துண்டுகள் பேக்கன் நீக்க.
- பன்றி இறைச்சி துடைப்பங்களை, மாட்டிறைச்சி க்யூப்ஸ் மற்றும் வெங்காயம் சேர்க்க. குக்கீ, கிளறி, வரை மாட்டிறைச்சி அனைத்து பக்கங்களிலும் browned மற்றும் வெங்காயம் மென்மையாக வரை.
- மாட்டிறைச்சி கலவையை பன்றி இறைச்சி சேர்த்து மெதுவாக குக்கருக்கு மாற்றவும்; மாட்டிறைச்சி குழம்பு, ஆப்பிள் சாறு, உருளைக்கிழங்கு, கேரட், செலரி, ருடபேகா, வளைகுடா இலை, ரோஸ்மேரி, மற்றும் மிளகு ஆகியவற்றைச் சேர்க்கவும்.
- 7 முதல் 9 மணி வரை மூடி, சமைக்கவும். தேவைப்பட்டால் உப்பு மற்றும் உப்பை சேர்க்கவும். இந்த உப்பு உங்கள் மாட்டிறைச்சி எப்படி இருந்தது சார்ந்துள்ளது.
- ஒரு மென்மையான கலவையை உருவாக்க குளிர் நீர் கொண்டு மாவு இணைக்கவும். மாட்டிறைச்சி கலவையை கலக்கவும், HIGH ஐ திரும்பவும், மேலும் 15 நிமிடங்கள் நீளமாக சமையல் செய்து கொள்ளவும்.
- புதிய துண்டுகளாக்கப்பட்ட வோக்கோசு கொண்ட servings தெளி.
குறிப்புகள்
மாட்டிறைச்சி சர்க்கரை சிறந்த தேர்வு, ஆனால் ஒரு கீழ் சுற்று வறுத்த அல்லது சுற்று மாமிசத்தை ஒரு நல்ல மாற்று தேர்வு ஆகும். போனஸ் மாட்டிறைச்சி குறுகிய விலாக்கள் அவர்களை இன்னும் சிறந்த தேர்வு செய்து, சக் இருந்து வந்து. அல்லது ஒரு சிறிய மாட்டிறைச்சி ஷாங்க் ஸ்லைஸ் சேர்த்து குண்டு சக்குடன் சேர்த்து வைக்கவும். இறைச்சி பரிமாறும் முன் இறைச்சி நீக்க மற்றும் இறைச்சி.
| ஊட்டச்சத்து வழிகாட்டுதல்கள் (ஒரு சேவைக்கு) | |
|---|---|
| கலோரிகள் | 472 |
| மொத்த கொழுப்பு | 15 கிராம் |
| நிறைவுற்ற கொழுப்பு | 6 கிராம் |
| நிறைவுறா கொழுப்பு | 7 கிராம் |
| கொழுப்பு | 104 மி.கி |
| சோடியம் | 689 மிகி |
| கார்போஹைட்ரேட் | 43 கிராம் |
| நார்ச்சத்து உணவு | 6 கிராம் |
| புரத | 40 கிராம் |