க்ரீம் கிராக் பாட் ஸ்விஸ் ஸ்டீக்

சுவிஸ் ஸ்டீக் 1900 களின் தொடக்கத்தில் இருந்து வருகிறது. இது பொதுவாக வெட்டப்பட்டது சுற்றளவு அல்லது கோதுமை, தக்காளி, வெங்காயம், மிளகுத்தூள், மற்றும் பதனிடுதல் ஆகியவற்றைக் கொண்டு தயாரிக்கப்படுகிறது.

இந்த பதிப்பு தக்காளி மற்றும் அமுக்கப்பட்ட சூப் கொண்ட கிராக் பாட்டில் சமைக்கப்படுகிறது. மெதுவாக குக்கருக்கு அதை சேர்ப்பதற்கு முன்பு அது பழுப்பு முட்டைக்கு அவசியமில்லை, ஆனால் பிரவுனிங் கூடுதல் சுவை சேர்க்கிறது.

மாட்டிறைச்சி மாமிசத்தை, காய்கறிகளும், சேஷிங்ஸும் எளிமையான கலவை மெதுவான குக்கரில் முழுமையாகச் சமைக்கப்படும்.

உனக்கு என்ன வேண்டும்

• 1 பெரிய வெங்காயம், நிலத்தடி மற்றும் வெட்டப்படுகின்றன
• 1/4 கப் அனைத்து நோக்கம் மாவு
• 1 டீஸ்பூன் உலர்ந்த வோக்கோசு செதில்களாக
• 1/2 டீஸ்பூன் உப்பு
• 1/4 தேக்கரண்டி புதிதாக தரையில் கருப்பு மிளகு
• 1 பவுண்டு சுற்று மாமிசத்தை, 4 பகுதிகளாக வெட்டவும்
• 1 கப் நறுக்கப்பட்ட செலரி
• 1 (14.5 அவுன்ஸ்) துண்டுகளாக்கப்பட்ட தக்காளி அல்லது நொறுக்கப்பட்ட தக்காளி (சுமார் 2 கப்)
• 1 முடியும் (10 3/4 அவுன்ஸ்) காளான் சூப் அமுக்கப்பட்ட கிரீம்
• 1 நடுத்தர வளைகுடா இலை

அதை எப்படி செய்வது

அல்லாத ஸ்டிக் சமையல் தெளிப்பு கொண்டு ஸ்ப்ரே கோழி பானை. வெட்டுக்கிளியை உள்ளே வைக்க வெங்காயம் வெட்டப்பட்டது.

ஒரு மேலோட்டமான தட்டில், மாவு, வோக்கோசு, உப்பு மற்றும் மிளகு ஆகியவற்றை இணைக்கவும்.

மாவு கலவையில் ஒவ்வொரு ஸ்டீக் பகுதியையும் தூக்கி எறியுங்கள், பின்னர் ஒரு இறைச்சி சிறுகுடலை பவுண்ட் செய்யுங்கள்.

வெங்காயங்களைக் காட்டிலும் கோ நறுக்கப்பட்ட செலரி மேல்.

மற்றொரு கிண்ணத்தில், காளான் சூப் கிரீம் மற்றும் மீதமுள்ள மாவு கலவையை கிரீம் கொண்டு தக்காளி சேர்த்து.

தேங்காய் மற்றும் செலரி மீது ஸ்பூன் சூப் கலவை.

7 முதல் 9 மணிநேரம் வரை மூடி, சமைக்கலாம் அல்லது துருவங்கள் மிகவும் மென்மையானதாக இருக்கும்.

வேகவைத்த அல்லது பிசைந்து உருளைக்கிழங்கு மற்றும் ஒரு பச்சை காய்கறி அல்லது தூக்கி சாலட் பரிமாறவும்.

4 சேவை செய்கிறது.

குறிப்புகள் மற்றும் மாறுபாடுகள்

• மெதுவாக குக்கரில் வைப்பதன் முன் ஒரு சிறிய அளவு ஆலிவ் எண்ணெயில் ஒரு வாணலியில் சுவையை கூடுதல் ஆழம், பழுப்பு நிற துருவல். பிரவுன் வெங்காயம் அதே, விரும்பினால்.
• செலரி மற்றும் தக்காளி சேர்த்து கோதுமை பானைக்கு நறுக்கப்பட்ட மணி மிளகுத்தூள் சேர்க்கவும்.

நீ கூட விரும்பலாம்

அடிப்படை ஸ்கைட் ஸ்விஸ் ஸ்டீக்

சுவிஸ் ஸ்டீக் சிம்மிங்

காளான்கள் கொண்ட சுவிஸ் ஸ்டீக்

ஊட்டச்சத்து வழிகாட்டுதல்கள் (ஒரு சேவைக்கு)
கலோரிகள்	601
மொத்த கொழுப்பு	38 கிராம்
நிறைவுற்ற கொழுப்பு	21 கிராம்
நிறைவுறா கொழுப்பு	12 கிராம்
கொழுப்பு	173 மிகி
சோடியம்	458 மிகி
கார்போஹைட்ரேட்	27 கிராம்
நார்ச்சத்து உணவு	4 கிராம்
புரத	37 கிராம்

(எங்கள் சமையல் பற்றிய ஊட்டச்சத்து தகவல் ஒரு மூலப்பொருள் தரவுத்தளத்தைப் பயன்படுத்தி கணக்கிடப்படுகிறது மற்றும் ஒரு மதிப்பீடாக கருதப்படுகிறது. தனிப்பட்ட முடிவுகள் மாறுபடலாம்.)