அமெரிக்க ஷெப்பர்ட் பை ரெசிபி

இந்த குடிசை பை மாமிசத்தையும் உருளைக்கிழங்கு ரசிகர்களையும் மகிழ்ச்சியுடன் வரவேற்கும் பாரம்பரிய மேய்க்கும் ஒரு அமெரிக்க மாறுபாடு ஆகும். தரையில் மாட்டிறைச்சி ஒரு இயற்கை வளமான காளான் குழம்பு மற்றும் உருளைக்கிழங்கு சீஸ் கொண்டு ஏற்றப்படும். இன்னும் உண்மையான மேய்ப்பனின் பைக்கு பதிலாக, மாட்டிறைச்சிக்கு பதிலாக தரையில் ஆட்டுக்குட்டி பயன்படுத்தவும்.

உனக்கு என்ன வேண்டும்

• 1 பவுண்டு சக்
• தரையில் மாட்டிறைச்சி
• 8 அவுன்ஸ் காளான்கள் (பருப்பு)
• 1/2 கப் வெங்காயம் (பருப்பு)
• 2 பெரிய கிராம்பு
• பூண்டு (அழுத்தம் அல்லது இறுதியாக துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட)
• 1 தேக்கரண்டி
• கோஷர் உப்பு
• ருசியான கருப்பு மிளகு
• 1 தேக்கரண்டி
• வொர்செஸ்டர்ஷைர் சாஸ்
• 1 தேக்கரண்டி அனைத்து நோக்கம் மாவு
• 1/2 கப் மாட்டிறைச்சி குழம்பு
• 1/2 கப் கனரக கிரீம்
• 1/2 கப் பட்டாணி (உறைந்த)
• 2 கப்ஸ் ஹேஷ் பழுப்பு உருளைக்கிழங்கு (உறைந்த அல்லது டெலி பேக், துண்டாக்கப்பட்ட, பேக்)
• 1/8 கப்
• chives (வெட்டப்பட்டது)
• 2 கப் சட்டா சீஸ் (இறுதியாக துண்டாக்கப்பட்ட, பிரிக்கப்பட்ட பயன்பாடு)
• 1 டீஸ்பூன் கோஷர் உப்பு
• 1/4 கப்
• மயோனைசே
• அழகுபடுத்த: இனிப்பு ஹங்கேரிய
• சிவப்பு மிளகு

அதை எப்படி செய்வது

Preheat அடுப்பில் 375 எஃப்.

ஒரு பெரிய கனரக தோலைகளில் தரையில் மாட்டிறைச்சி, காளான்கள், வெங்காயம், பூண்டு, உப்பு மற்றும் மிளகு ஆகியவற்றை வைக்கவும். சாறு, தரையில் மாட்டிறைச்சி உடைத்து, சாறுகள் கிட்டத்தட்ட ஆவியாகி வரை.

வோர்கெஷெர்ஷரில் கிளறி, பிறகு மாவு. அடிக்கடி 1 நிமிடம் சமைக்கவும். மாட்டிறைச்சி குழம்பு சேர்க்க, பின்னர் கனரக கிரீம் இணைக்க கிளறி. கரி தடிமன் வரை இளஞ்சிவப்பு. கண்ணாடி பேக்கிங் டிஷ் மீது ஊற்ற. சிறிது சிறிதாக சிறிது, பின்னர் மாட்டிறைச்சி மேல் சமமாக பச்சை பட்டாணி தெளிக்கவும்.

ஒரு கலந்து கிண்ணத்தில், ஹேஷ் பழுப்பு உருளைக்கிழங்கு, chives, Cheddar சீஸ், உப்பு, மற்றும் மயோனைசே 1 கப் சேர்த்து. மாட்டிறைச்சி அடுக்கு மீது சமமாக பரவுங்கள். மேலே உள்ள மீதமுள்ள கப்சர் சீஸ் வெற்று மற்றும் மிளகாய் கொண்டு சிறிது தூவி.

சீஸ் 45 நிமிடங்கள் வரை சுட வேண்டும், சிறிது பழுப்பு நிறமாக இருக்கும். ஓய்வுக்கு 15 நிமிடங்களுக்கு முன் ஓய்வு விடுங்கள்.

மகசூல்: 4 முதல் 6 servings

மேலும் ஷெப்பர்ட் பை சமையல்:

• அமெரிக்க ஷெப்பர்ட் பை
• ஷெப்பர்ட் பை
சிக்கன் கொண்ட தென்மேற்கு ஷெப்பர்ட் பை
• இனிப்பு உருளைக்கிழங்கு ஷெப்பர்ட் பை
• பாரம்பரியமான மேய்ப்பரின் பை

ஊட்டச்சத்து வழிகாட்டுதல்கள் (ஒரு சேவைக்கு)
கலோரிகள்	885
மொத்த கொழுப்பு	60 கிராம்
நிறைவுற்ற கொழுப்பு	26 கிராம்
நிறைவுறா கொழுப்பு	20 கிராம்
கொழுப்பு	172 மிகி
சோடியம்	1,900 மிகி
கார்போஹைட்ரேட்	42 கிராம்
நார்ச்சத்து உணவு	5 கிராம்
புரத	46 கிராம்

(எங்கள் சமையல் பற்றிய ஊட்டச்சத்து தகவல் ஒரு மூலப்பொருள் தரவுத்தளத்தைப் பயன்படுத்தி கணக்கிடப்படுகிறது மற்றும் ஒரு மதிப்பீடாக கருதப்படுகிறது. தனிப்பட்ட முடிவுகள் மாறுபடலாம்.)