மாஸ்ஸா டி பிமெண்டோ (ரெட் பெல் மிளகு ஒட்டு)

07 இல் 01

நீங்கள் தொடங்கும் முன்

மாஸா டி பியானோவோ என்பது போர்த்துகீசியின் மிகவும் பிரபலமான உணவுகளில் பல சுவாரஸ்யமான அத்தியாவசிய போர்த்துகீசியம் இறைச்சி (சாஸ் அடிப்படை) ஆகும். ஓரளவு உப்பு, சற்றே மணி மிளகு, அனைத்து சூடான, ஆனால் மிகவும், மிகவும் பணக்கார மற்றும் ருசியானது - நீங்கள் உண்மையில் முயற்சி செய்த வரை, அது அதன் தனிப்பட்ட சுவை விவரிக்க மிகவும் கடினம்!

இந்த பிரகாசமான ஆரஞ்சு பேஸ்ட் என்பது போர்டோ அலெண்டேஜனாவின் அடிப்படையாகும், இது நாட்டின் மிகவும் புகழ்பெற்ற உணவு வகைகளில் ஒன்றாகும். நீங்கள் ஒரு சீஸ் தட்டுக்கு பட்டாசுகள் மீது பரவி, அதை வண்ணம் மேல் ஒரு சிறிய புதிய வோக்கோசு கொண்டு தெளிக்கப்படுகின்றன பயன்படுத்த முடியும். போர்த்துகீசியம் மற்றும் இத்தாலிய உணவு வகைகளை குரோஸ்டினி மீது பரப்பி, சுவை சூப்கள் மற்றும் சுளுக்குகள் ஆகியவற்றைப் பயன்படுத்தி முயற்சி செய்க.

07 இல் 02

உப்பு மிளகுத்தூள் உப்பு

1. விதை மற்றும் கால் 4 பெரிய சிவப்பு மணி மிளகுத்தூள் . உள்ளே இருந்து வெள்ளை கூழ் அனைத்து நீக்க.
2. ஒரு கண்ணாடி அல்லது பீங்கான் கிண்ணத்தில் சிவப்பு மணி மிளகுத்தூள் வெட்டப்பட்ட துண்டுகள் வைக்கவும் மற்றும் 2 டீஸ்பூன் கடுகு உப்பு அவர்களை தெளிக்க. மிளகுத்தூள் மத்தியில் சமமாக உப்பு விநியோகிக்க பொருட்டு நன்றாக அசை.
3. இந்த கிண்ணத்தை விட்டு வெளியேறவும், அறை வெப்பநிலையிலும், ஒரு முழு 24 மணி நேரத்திற்கும்.

07 இல் 03

வறுத்ததற்காக மிளகுத்தூள் தயார்

1. 24 மணி நேரம் உட்கார்ந்த பின், மிளகு துண்டுகள் உப்பு துவைக்க. முடிந்த அளவிற்கு முடிந்த அளவுக்கு அதைப் பெற முயற்சி செய்யுங்கள், பிறகு சுத்தமான துணி துணியால் அல்லது காகித துண்டுகள் மூலம் அவற்றை காய வைக்கவும்.
2. ஒரு குக்கீ தாளில் அல்லது பெரிய பேக்கிங் பான் மீது, தோல் பக்கத்துடனான ஒற்றை லேயரில் அவற்றை பரவுங்கள்.

07 இல் 04

வறுத்த பெப்பர்ஸ்

1. இறைச்சி
2. பிரியாசரின் கீழ் மிளகுத்தூள் வைக்கவும் மற்றும் தோல்கள் கரி மற்றும் இருட்டாக இருக்கும் வரை அவற்றை சமைக்கவும், 15 முதல் 20 நிமிடங்கள் வரை எடுத்துக்கொள்ள வேண்டும், ஆனால் ஒவ்வொரு அடுப்பில் வேறுபட்டிருப்பதால், அவர்கள் மீது கண் வைத்திருங்கள்.
3. அடுப்பில் இருந்து அவற்றை அகற்றி, அவற்றை முழுமையாக அணைக்க அனுமதிக்கவும்.

07 இல் 05

பெப்பர்ஸ் இருந்து தோல்கள் நீக்க

• மிளகு துண்டுகளிலிருந்து தோலை நீக்கவும். அவர்கள் எளிதாக வெளியே வர வேண்டும்.

07 இல் 06

பெர்ஸி தி பெப்பர்ஸ்

1. மிளகுத்தூள் மற்றும் 2 பெரிய பூண்டுகளை ஒரு உணவு செயலிகளில் வைக்கவும்.
2. நல்ல தரமுள்ள கூடுதல் கன்னி ஆலிவ் எண்ணெயை 6 தேக்கரண்டி ஒரு நேரத்தில் சிறிது சிறிதாக சேர்க்கவும், அதே நேரத்தில் இயந்திரம் இயங்கும் வரை, நறுமணம், கிரீம் பேஸ்டின் நிலைத்தன்மையை அடைந்துவிடும்.

07 இல் 07

மஸ்ஸ டி பிக்டாவோவை சேமி

Massa de pimentão குளிர்சாதன பெட்டியில் 2 நாட்களுக்கு ஒரு காற்று மாற்றி கொள்கையில் சேமித்து வைக்கும். நீங்கள் அந்த நேரத்தில் அதை பயன்படுத்த முடியாது நினைக்கிறீர்கள் என்றால், அதை ஒரு airtight கொள்கலன் வைத்து அதை நீங்கள் தேவைப்படும் வரை உறைய.