இந்த சுவையான இன்னும் அடிப்படை பசியின்மை, மூல marinated காய்கறிகள் அல்லது crudités, சேவைக்கு முன் ஒரே இரவில் கடையில் வாங்கி உடையணிந்த soaks. இது சுலபமான எளிமை பிரெஞ்சு உணவைப் பிரதிபலிக்கிறது: ஒரு எளிமையான மூலப்பொருள் எடுத்து சுவை அழகாக சுவைக்க வேண்டும்.
உனக்கு என்ன வேண்டும்
- 2 கப் கேரட் (மெல்லிய குச்சிகளில் வெட்டப்பட்டது)
- 2 கப் சிவப்பு மணி மிளகுத்தூள் (துண்டுகளாக வெட்டி)
- 2 கப் அஸ்பாரகஸ் ஸ்பியர்ஸ்
- 2 கப் செலரி (மெல்லிய குச்சிகளில் வெட்டப்பட்டது)
- 1 1/3 கப் Vinaigrette ஆடை
அதை எப்படி செய்வது
காய்கறிகள் சுத்தம் மற்றும் வெட்டி. அவர்கள் தனித்தனியாக வைத்திருப்பது கேரட், மிளகுத்தூள், அஸ்பாரகஸ் ஸ்பியர்ஸ் மற்றும் செலரி ஆகியவற்றை தங்கள் சொந்த கிண்ணத்தில் வைக்கும். குறைந்தது 8 மணி நேரம் 1/3 கப் ஆடை, மூடி, மற்றும் குளிர்வித்தல் ஆகியவற்றைக் கொண்ட டோஸ் காய்கறி. மீதமுள்ள உடைகளை வடிகட்டவும், தகரில் கலந்த காய்கறியை ஏற்பாடு செய்யவும். குளிர்ந்த சேவை.