ஜப்பனீஸ் சுடப்பட்ட டைனமைட் என்பது சுஷி ரெஸ்ட்டாரெஸில் உள்ள மேற்கு உணவகங்களில் காணப்படும் பொதுவான பசிபிக் மெனு உருப்படி.
இது கடல் உணவு எந்த கலவையை உள்ளடக்கியது, இதில் மட்டுமல்ல, ஸ்கால்ப்ஸ், புதிய அல்லது சாயல் நண்டு, இறால், அபோலோன், க்ளாம்ஸ், சாமோனார் , தசைகள், ஆக்டோபஸ், சால்மன் அல்லது மற்ற சஷிமி தர மீன் ஆகியவை அடங்கும். கடாயில் வெட்டப்படும் பொத்தானை காளான்கள், மசாலா (கேபிலின் ரோ அல்லது கேவியார் ) மற்றும் மயோனைசே ஆகியவற்றை சாஸ் தயாரிக்கிறது.
நீங்கள் ஏற்கனவே டைனமைட் ஒன்றை முயற்சித்திருக்கவில்லை எனில், உங்கள் அடுத்த வருகை சுஷி பட்டையில் உங்கள் அடுத்த வருகையைப் பிரித்தெடுக்க விரும்புகிறீர்களோ, அல்லது நீங்கள் அதை ஒரு வீட்டில் செலவு.
பாரம்பரிய டைனமைட்டின் மாறுபாடு ஒரு காரமான பதிப்பு. இங்கு கிடைக்கக்கூடிய செய்முறையானது, சீன ஹாட் மிளகாய் சாஸ், ஸ்ரீராசாவை சேர்த்து எளிதில் சரிசெய்யலாம். உகந்த நிலைக்கு உகந்த அளவு வெப்பத்தை அளக்க முடியும். ஸ்ரீராசாவுக்கு கூடுதலாக, ஜப்பனீஸ் ஷிச்சிமி (7-மிளக மசாலா) கூடுதலாக வெப்பத்தின் கூடுதல் அடுக்குக்கு இணைக்கப்படலாம்.
இந்த செய்முறையை தனிப்பட்ட டைனமைட் கேனப்புகளை தயாரிக்க குறிப்பாக உள்ளது, இது காக்டெய்ல் கட்சிகளுக்கு அல்லது இரவு விருந்தினர்களுக்கு சரியானது. எனினும், ஒரு சாதாரண உணவு, இந்த செய்முறையை 9 அங்குல சதுர பேக்கிங் டிஷ் ஒரு பெரிய 9 அங்குல செய்ய முடியும்.
உனக்கு என்ன வேண்டும்
- 1 14-அவுன்ஸ் பையில்
- உறைந்த கலப்பு கடல் உணவு (கலமாரி, சிசுக்கள், குழந்தை கறுப்பு, இறால், சாயல் நண்டு)
- வெள்ளை பொத்தானை காளான்கள் 1 தொகுப்பு (நீக்கப்பட்ட தண்டுகள், வெட்டப்படுகின்றன)
- 3/4 முதல் 1 கப் ஒளி மயோனைசே (சிறந்த உணவுகள்), சமமாக கோதுமை கடல் மற்றும் காளான்கள் (creamier மற்றும் பணக்கார அமைப்புக்கு மேலும் சேர்க்க)
- 2 தேக்கரண்டி மசாலா கேவியர் (கூடுதலாக 2 தேக்கரண்டி துணி வகை)
அதை எப்படி செய்வது
- வெப்ப அடுப்பில் 375 எஃப்.
- அலுமினிய தகடு கப் கொண்ட வரி muffin பான்.
- ஒரு நடுத்தர பானையில், கொதிக்க தண்ணீர் கொண்டு, வெப்ப குறைக்க மற்றும் 10 நிமிடங்கள் அல்லது சமைத்த வரை உறைந்த கடல் உணவு பரிமாறவும். வாய்க்கால், மற்றும் அதை சிறிது குளிர்விக்க அனுமதிக்க.
- ஒரு சிறிய பாத்திரத்தில், வெட்டப்பட்ட காளான்களை அதிகப்படியான தண்ணீரை அகற்றவும். காளான்களை அறை வெப்பநிலையில் குளிர்விக்கவும், அதிகப்படியான தண்ணீரையும் ஈரப்பதத்தையும் நீக்குவதற்கு ஒரு காகிதத்தண்டியில் வடிகட்டவும். குறிப்பு: இந்த படி ஒன்றாக அனைத்து தவிர்க்கப்பட்டது மற்றும் புதிய காளான்கள் டைனமைட் கலவையை கொண்டு சுட முடியும், எனினும் இறுதி விளைவாக காளானின் ஈரப்பதம் உள்ளடக்கத்தை சற்று நீர் இருக்கும்.
- ஒரு நடுத்தர கிண்ணத்தில், கலந்து சமைத்த கடல், சமைத்த காளான், மயோனைசே மற்றும் மசாலா . அனைத்து பொருட்களும் ஒருங்கிணைக்கப்படும் வரை மெதுவாக கலக்கவும்.
- ஒவ்வொரு தனி அலுமினிய படலம் கப் ஒரு சிறிய பகுதியை மெதுவாக கரைய.
- 15 நிமிடங்கள் சுட வேண்டும் அல்லது டைனமைட்டின் டாப்ஸ் பழுப்பு நிறத்தில் இருக்கும் வரை. விருப்பமாக, கடைசி 2 முதல் 3 நிமிடங்கள், அடுப்பு அமைப்பை டைனமைட் கப்ஸின் பழுப்பு நிறத்தில் விரைவாக பழுப்பு நிறமாக மாற்றும். புதிய கடல் உணவை உபயோகித்தால், கடல் உணவு முன் சமைக்கப்படுவதற்கு முன்பே (உறைந்த கடல் உணவுக்கான படி # 3 ல்), சமைக்கும் முன் (20 நிமிடங்களுக்கு சுடுவது சுவைமிக்க உணவு) .
- கூடுதல் டைனமைட் கோப்பை டாப்ஸ் கூடுதல் மசாலா டச் சேர்க்கும் வண்ணம் மற்றும் சுவைக்கான டாப்ஸ்.
| ஊட்டச்சத்து வழிகாட்டுதல்கள் (ஒரு சேவைக்கு) | |
|---|---|
| கலோரிகள் | 36 |
| மொத்த கொழுப்பு | 2 கிராம் |
| நிறைவுற்ற கொழுப்பு | 1 கிராம் |
| நிறைவுறா கொழுப்பு | 0 கிராம் |
| கொழுப்பு | 5 மி.கி. |
| சோடியம் | 4 மி.கி. |
| கார்போஹைட்ரேட் | 4 கிராம் |
| நார்ச்சத்து உணவு | 1 கிராம் |
| புரத | 1 கிராம் |