நீங்கள் ஒரு உன்னதமான பார்பெக்யூ மெனுக்கு விரிவாக்க விரும்பினால், துருக்கிக்கு தென்கிழக்கில் இருந்து இந்த கவர்ச்சியான கேபாப் செய்முறையை முயற்சிக்கவும். இந்த பிராந்தியத்தில் இருந்து வரும் பெரும்பாலான வறுத்த இறைச்சிகள் காரமானவை, ஆனால் இந்த உணவு இனிப்பு மற்றும் லேசானது.
இறைச்சி சாறுகள் மற்றும் இந்த உலகில் உண்மையிலேயே வெளியேறும் ஒரு கப்பாப் கிரில்லின் புகை வாசனையுடன் பூர்த்தியுடனான சுவையாக இருக்கும் சுவையாகும். சீதோஷ்ண நிலையில் இருக்கும் போது வசந்த மெனுக்களுக்கு இது அற்புதமானது.
துருக்கியில், லுக்வாட்கள் 'புதிய உலகம்' என்று அழைக்கப்படுகின்றன. வார்த்தையைப் பொறுத்தவரை, பழுத்த கோளாறுகள் மிகவும் ருசியான ருசியான ருசியான சுவையாகும், அதை நீங்கள் கடிக்கிறீர்கள், அது உங்களுக்கு ஒரு புதிய உலகத்தைத் திறக்கும். நீங்களே ஒரு முயற்சி செய்து, நிச்சயமாக இந்த செய்முறையை முயற்சிக்கவும்.
உனக்கு என்ன வேண்டும்
- 1 lb / 600 கிராம் தரையில் மாட்டிறைச்சி (30% கொழுப்பு)
- 2 தேக்கரண்டி உப்பு (சுவை அதிகம்)
- 1 தேக்கரண்டி கருப்பு மிளகு
- 1/4 கப் வோக்கோசு (நறுக்கப்பட்ட இத்தாலிய)
- 45 நடுத்தர அதிர்ஷ்டங்கள்
- 50 பே இலைகள் (புதியது)
அதை எப்படி செய்வது
- ஒரு பெரிய கிண்ணத்தில், பல நிமிடங்கள் தரையில் மாட்டிறைச்சி, உப்பு, மிளகு மற்றும் வோக்கோசு சலிக்கப்பட்ட மாவையும் நீரையும் கலந்து மாவாக பிசை. மூடிவிட்டு ஓய்வெடுக்கட்டும்.
- இதற்கிடையில், களைகளை சுத்தம் செய்து தண்டுகளை அகற்றவும்.
- முடிவில் இருந்து முடிவில் இருந்து ஒவ்வொரு பழத்தையும் வெட்டு மற்றும் மெதுவாக உங்கள் குறியீட்டு விரல் மூலம் குழிகள் மற்றும் உள் சவ்வுகள் நீக்க.
- இறைச்சி கலவையை ஒரு துண்டு துண்டித்து மற்றும் ஒரு சிறிய வால்நட் அளவு ஒரு பந்து அதை ரோல். மெதுவாக அரைப்பகுதியில் இறைச்சியை அழுத்தவும், பின்னர் அதை மற்ற பாதியுடன் மூடவும். அனைத்து loquats பூர்த்தி வரை இந்த முறையில் தொடர.
- ஒரு வளைகுடா இலைகளைத் தொடங்கி, ஒவ்வொன்றிற்கும் ஒவ்வொரு வளைவுகளிலும் 4 அல்லது 5 இறைச்சி நிரப்பப்பட்ட லுக்வாட்களை வைக்க வேண்டும். நீங்கள் 8 முதல் 10 நீண்ட உலோக skewers வேண்டும்.
- ஒரு நடுத்தர தீ மீது கிரில், நன்கு பழுப்பு வரை ஒவ்வொரு பக்கத்தில் ஒரு முறை திருப்பு.
உதவிக்குறிப்பு: உங்கள் தரையில் மாட்டிறைச்சி மிகவும் கொழுப்பு நிறைந்த உள்ளடக்கம் கொண்டது. உங்கள் kebabs மென்மையான மற்றும் juicer இந்த வழியில் சமைக்க வேண்டும். அதிகப்படியான கொழுப்பு சமைக்கும் போது உறிஞ்சும். மிக சிறிய கொழுப்பு உங்கள் மீட்பால்ஸை கடினமான மற்றும் உலர் இருக்கும் ஏற்படுத்தும்.