Feta சீஸ் மென்மையான இருந்து கடினமாக இருக்கும், மற்றும் சாலடுகள் மற்றும் மேல்புறத்தில் அதை கரைக்கும் முயற்சி அதற்கு பதிலாக அதை mashing விளைவிக்கலாம். இது சிதைந்துவிடும் எளிதான வழி.
உங்களுக்கு என்ன தேவை
- ஃபெடா சீஸ்
- குளிர்ந்த நீர் (முன்னுரிமை பனி நீர்)
- விருப்ப முள்
எப்படி செய்வது
- நீங்கள் feta ஒரு தொகுதி இருந்தால், நீங்கள் கரைக்கும் வேண்டும் அளவு ஒரு துண்டு வெட்டி. இல்லையெனில், ஒரு துண்டுடன் தொடங்குங்கள்.
- 10 விநாடிகளுக்கு குளிர்ந்த தண்ணீரில் ஃபப்பாவை இயக்கவும். இது எந்த உப்புத்தன்மையையும் அழித்து, அதை உறுதிப்படுத்தும்.
- சாலடுகள், உங்கள் கைகள் அல்லது சிறிய துண்டுகளாக அதை உடைக்க ஒரு முட்கரண்டி tines பயன்படுத்த. அவர்கள் சிறியதாக இருக்க வேண்டியதில்லை; சிறிய துண்டுகளாக நன்றாக வேலை.
- பாஸ்தா, இறைச்சி உணவுகள், டகோஸ் (கிரேக்கம் ப்ருஷெக்டா ) மற்றும் சிறிய துண்டுகளாக அழைக்கப்படும் குழாய்களில் பயன்படுத்துவதற்கு, சிறு துண்டுகளை தயாரிப்பதற்காக ஃபார்காவின் முனையுடன் ஃபேஃபாவைத் துண்டிக்க வேண்டும்.
குறிப்புகள்
- பாலாடைக்கட்டுப்பாட்டைத் தடுக்க குளிரான இயங்கும் தண்ணீர் பயன்படுத்தவும். ஐஸ் நீர் கூட நல்லது.
தகர்த்தெறிய Feta சீஸ் பயன்படுத்துவது எப்படி
- கரைந்த பீட்டா சாலட் ரெசிபியுடன் வறுத்த பீட் சாலட் : மென்மையான ஃபாபா பாலாடை மற்றும் குழந்தை கீரைகள், ஆலிவ் எண்ணெய் மற்றும் எலுமிச்சை பழச்சாறு ஆகியவற்றைக் கொண்டு தூக்கி எறியும் இந்த எளிய ஆனால் நேர்த்தியான சாலட்டில் வறுத்த சிவப்பு மற்றும் தங்க பீட்ஸைப் பயன்படுத்துங்கள்.
- சீரழிந்த Feta சீஸ் மற்றும் Dukkah ரெசிபி கொண்ட வறுத்த கேரட் : இந்த எகிப்தின் ஈர்க்கப்பட்ட பக்க டிஷ் வறுக்கப்பட்ட கேரட் மற்றும் dukkah, மிகவும் இன சந்தைகளில் காணலாம் அல்லது உங்கள் சொந்த செய்ய முடியும் வறுத்த கொட்டைகள் மற்றும் விதைகள் ஒரு மணம் கலவையை செய்யப்படுகிறது.
- சுமக் மற்றும் சிதைந்த பெட ரெசிபியுடன் வசந்த பீஸ் : சுமாக்கின் சிட்ரஸ் குறிப்புகள் இங்கே பப்பா சாஸின் கூர்மையான டாங்க் கொண்டு பட்டாணியின் இனிப்புடன் சமநிலையில் உள்ளன.
- தக்காளி மற்றும் கரைந்து போன ஃபெடா சீஸ் ரெசிபி கொண்டு கத்திரிக்காய் : இது ஒரு அற்புதமான சைவம் entrée அல்லது பக்க டிஷ் செய்கிறது என்று கனமான கத்திரிக்காய் Parmesan ஒரு ருசியான மாற்று ஆகும். தக்காளி பருவத்தில் இருக்கும் போது குறிப்பாக சுவையானது, ஆனால் பதிவு செய்யப்பட்ட தக்காளி மூலம் நன்றாக வேலை செய்யும்.
- ஃபெடா மற்றும் லெப்னெ ரெசிஷனுடனான மத்திய கிழக்கத்திய மசாலாப் பம்பர்ஸ் : நீங்கள் உங்கள் கிரில்டிங் வழக்கமான ஒரு பிட் மாற்ற நினைத்தால், ஒரு தரையில் ஆட்டுக்குட்டி பர்கர் உடைந்து பிடிச்சா சீஸ் மற்றும் லாபேன் (மத்திய கிழக்கு கிரீம் பாலாடைக்கட்டி) என்ற சிறு துண்டு துணியுடன் இருக்கும்.
- முட்டை, தக்காளி மற்றும் ஃபெதா சாம்பல் க்விசீ ரெசிபி : இந்த மத்திய கிழக்கு ஒரு பன்றி இறைச்சி மற்றும் செதுக்கர் புருன் முட்டை கரும்புடன் எடுத்துக்கொள்வது, அதற்கு பதிலாக, உப்பு ஃபாடா, புதிய தக்காளி, மற்றும் ஜாக்டர் (ஒரு மத்திய கிழக்கு மசாலா கலவையை) ஏற்றப்படுகிறது.