தக்காளி மற்றும் ஃபெட்டாவுடன் கத்திரிக்காய்

தக்காளி மற்றும் ஃபெட்டா சீஸ் கொண்ட கத்திரிக்காய் கடுமையான கத்திரிக்காய் பார்மேஷனுக்கு ஒரு ருசியான மாற்றாக இருக்கிறது, இது ஒரு அற்புதமான சைவ எர்ரி அல்லது சைட் டிஷ் ஆகும். தக்காளி பருவத்தில் இருக்கும் போது குறிப்பாக சுவையானது, ஆனால் பதிவு செய்யப்பட்ட தக்காளி மூலம் நன்றாக வேலை செய்யும்.

நீங்கள் வறுத்த உணவைத் தவிர்க்க முயற்சி செய்தால், முட்டையை சமைப்பதன் மூலம் செய்முறையை மாற்றியமைக்கலாம். ஒரு முட்டையிடப்பட்ட 450 டிகிரி அடுப்பில் ஒவ்வொரு பக்கத்திலும் சுமார் 10 நிமிடங்கள் வறுத்தெடுக்கும். அவர்கள் இன்னும் மென்மையாகவும் சுவையாகவும் இருப்பார்கள்.

உனக்கு என்ன வேண்டும்

• 2 பவுண்ட். கத்திரிக்காய்
• 4 டீஸ்பூன்.
• ஆலிவ் எண்ணெய் (வறுக்க இன்னும் கூடுதலாக)
• 1 பெரிய வெங்காயம் (துண்டுகளாக்கப்பட்ட)
• 2 கிராம்பு பூண்டு (துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட)
• 3 பெரிய தக்காளி (துண்டுகளாக்கப்பட்ட; 15 அவுன்ஸ் பதிலாக பதிவு செய்யப்பட்ட தக்காளி (ஒரு வடிகட்டிய)
• 1/4 கப் புதிய வோக்கோசு (பருப்பு)
• 1 தேக்கரண்டி. உலர்ந்த ஆர்கனோ
• 1/2 தேக்கரண்டி. உலர்ந்த புதினா
• 1 தேக்கரண்டி. சர்க்கரை
• சிறுநீர் உப்பு (அல்லது ருசி)
• புதிதாக தரையில் கருப்பு மிளகு (அல்லது சுவைக்கு)
• 1/2 கப் அனைத்து நோக்கம் மாவு (துளையிடுதல் கத்திரிக்காய்)

அதை எப்படி செய்வது

ஒரு வாணலியில் அல்லது சாஸ் பாணியில் நடுத்தர உயர் வெப்பம் மீது ஆலிவ் எண்ணெய் சூடாக்கவும். சுமார் 5 நிமிடங்கள், வெங்காயம் சேர்த்து, கசியும் வரை சாய்வாக சேர்க்கவும். ஒரு நிமிடம் பற்றி, மணம் மற்றும் மணம் வரை saute.

தக்காளி, வோக்கோசு, ஆர்கனோ, புதினா, சர்க்கரை மற்றும் உப்பு, மிளகு ஆகியவற்றைச் சேர்க்கவும். 20 நிமிடங்கள் இடைவெளியில் அசையாமலே மிதமான மற்றும் இளஞ்சிவப்பு வெப்பத்தை குறைக்கலாம். கலவை மிகவும் வறண்ட தோன்றுகிறது என்றால், பான் ஒரு சிறிய தண்ணீர் சேர்க்கவும்.

1/2 அங்குல சுற்றுகளில் கத்திரிக்காயை பீல் மற்றும் வெட்டவும். மெல்லிய கோட் இரு பக்கங்களிலும் மாவு மற்றும் அதிகப்படியான குலுக்கல். மற்றொரு பெரிய வாணலியில், ஆலிவ் எண்ணெயில் 1/4 அங்குல எண்ணை மிதமான வரை புகைபிடிக்கும் வரை வெப்பம்.

இரு பக்கங்களிலும் கத்திரிக்காய் துண்டுகளை ஒளியின் பொன்னிற பழுப்பு வரை (சுமார் 3 நிமிடங்கள் உங்கள் எண்ணெய் வெப்பத்தை பொறுத்து ஒரு பக்கமாக) வறுக்கவும். சமைத்த துண்டுகளை அகற்றவும், காகிதம் துண்டுகள் மீது அல்லது ஒரு அரை-தாள் பான் மீது செருகப்பட்ட ராக் மீது வடிகட்டவும். சூடாக இருங்கள்.

350 டிகிரிக்கு அடுப்பில் Preheat.

தக்காளி கலவையை ஒரு பேக்கிங் தாள் மற்றும் மேல் கத்திரிக்காய் துண்டுகள் வைக்கவும். உடைந்த ஃபாபா சீஸ் கொண்டு தெளிக்கவும். 10 நிமிடங்களுக்கு முன் ஒரு பீட் ஹீட்டரில் வெப்பம் பிடிக்க ஒரு பிட் உருகுவதற்கு மற்றும் குளிர்ந்திருக்கலாம் எந்த துண்டுகள் reheat.

உடனடியாக பரிமாறவும்.

ஊட்டச்சத்து வழிகாட்டுதல்கள் (ஒரு சேவைக்கு)
கலோரிகள்	247
மொத்த கொழுப்பு	12 கிராம்
நிறைவுற்ற கொழுப்பு	2 கிராம்
நிறைவுறா கொழுப்பு	8 கிராம்
கொழுப்பு	0 மிகி
சோடியம்	276 மிகி
கார்போஹைட்ரேட்	33 கிராம்
நார்ச்சத்து உணவு	8 கிராம்
புரத	5 கிராம்

(எங்கள் சமையல் பற்றிய ஊட்டச்சத்து தகவல் ஒரு மூலப்பொருள் தரவுத்தளத்தைப் பயன்படுத்தி கணக்கிடப்படுகிறது மற்றும் ஒரு மதிப்பீடாக கருதப்படுகிறது. தனிப்பட்ட முடிவுகள் மாறுபடலாம்.)