தரையில் உள்ள இஞ்சினியின் கிக் சர்க்கரை மற்றும் சத்தான ஸ்குவாஷ் சூப் ஆகியவற்றைச் சுற்றியுள்ள புதிய இஞ்சி ஒரு பிட் அதன் பாகங்களை விட அதிகமானதாகும். நான் வழக்கமாக இந்த சூப் க்கான butternut ஸ்குவாஷ் பயன்படுத்த, ஆனால் எந்த குளிர்கால ஸ்குவாஷ் தான் சுவையாக இருக்கும். இது ஒரு பெரிய உணவுக்கு ஒரு ருசியானது தொடக்கமாகும், அல்லது கசப்பான ரொட்டி மற்றும் ஒரு புதிய சாலட் ஒரு ஒளி இரவு உணவளிக்கிறது
உனக்கு என்ன வேண்டும்
- 4 பவுண்டுகள்
- குளிர்கால ஸ்குவாஷ் (1 பெரிய ஸ்குவாஷ்)
- 2 நடுத்தர வெங்காயம்
- விருப்பம்: 3 கிராம்பு பூண்டு
- 3 தேக்கரண்டி வெண்ணெய் (அல்லது காய்கறி எண்ணெய்)
- 1 தேக்கரண்டி இஞ்சி (புதியது, வெங்காயம்)
- 1 டீஸ்பூன் இஞ்சி (தரையில்)
- 1/2 தேக்கரண்டி உப்பு (சுவை அதிகம்)
- 8 கப்
- கோழி குழம்பு (அல்லது காய்கறி குழம்பு)
- விருப்ப: புளிப்பு கிரீம் அல்லது
- கிரீம் ஃபைரிக்
அதை எப்படி செய்வது
- எலுமிச்சை, விதை, தலாம் மற்றும் கன சதுரம். ஒதுக்கி வைக்கவும்.
- வெங்காயம் , தலாம் மற்றும் வெங்காயம் வெட்டுவது . நீங்கள் அதை பயன்படுத்தி இருந்தால், பீல் மற்றும் நறுக்கவும் பூண்டு.
- நடுத்தர உயர் வெப்பம் மீது ஒரு பெரிய பானை சுடு. வெண்ணெய் அல்லது எண்ணெய் மற்றும் வெங்காயம் சேர்க்கவும். உப்பு 1/2 டீஸ்பூன் சேர்த்து தூவி. குக்கீ, வெங்காயம் மென்மையாகவும், சுமார் 3 நிமிடங்கள் வரை, எப்போதாவது கிளறி.
- பூண்டு சேர்த்து மணம் வரை சமைக்க, சுமார் 1 நிமிடம்.
- புதிய இஞ்சி மற்றும் தரையில் இஞ்சி சேர்த்து, மற்றும் 1 நிமிடம் பற்றி, மணம் வரை மறியல்.
- ஸ்குவாஷ் மற்றும் குழம்பு சேர்க்கவும். ஒரு கொதிகலை கொண்டு வாருங்கள். மூடிமறைக்க வெப்பத்தை குறைக்க, ஸ்குவாஷ் 20 நிமிடங்கள் வரை மென்மையாக இருக்கும் வரை சமைக்கவும்.
- பிளெண்டர் செய்ய சிறிய தொகுப்புகளை பரிமாறவும். மேல் ஒரு சமையலறை துண்டில் (தீக்காயங்கள் தடுக்க) மற்றும் சுழலும் முற்றிலும் மற்றும் முற்றிலும் மென்மையான, தொகுதி ஒன்றுக்கு 2 முதல் 3 நிமிடங்கள் வரை நடத்த. நீங்கள் ஒரு கை கையில் மூழ்கியது பிளெண்டர் வைத்திருந்தால், அதற்குப் பதிலாக அதைப் பயன்படுத்தலாம், சூப் நன்றாக மற்றும் உண்மையிலேயே மென்மையாக மென்மையாக்கப்பட்டு, போதும் போதியளவு போதும், போதும் போதும்.
- பானைக்கு சூப் திரும்பவும். ருசித்து பார். தேவைப்பட்டால் ருசிக்க உப்பு சேர்க்கவும். நீங்கள் விரும்பினால், புளிப்பு கிரீம் அல்லது கிரீம் ஃபிரேக்கின் டால்போஸுடன் சூப் செய்.
இன்னும் அழகான சூப் சமையல் வேண்டுமா? சில்-சேஸ் வீழ்ச்சி சூப்கள், புதிய ஸ்பிரிங் சூப்கள் , சமைக்கப்பட்ட கோடை சூப்கள் , மற்றும் வெப்பமயமாக்கல் குளிர்கால சூப்புகள் ஆகியவற்றை பாருங்கள்.
| ஊட்டச்சத்து வழிகாட்டுதல்கள் (ஒரு சேவைக்கு) | |
|---|---|
| கலோரிகள் | 185 |
| மொத்த கொழுப்பு | 8 கிராம் |
| நிறைவுற்ற கொழுப்பு | 1 கிராம் |
| நிறைவுறா கொழுப்பு | 5 கிராம் |
| கொழுப்பு | 0 மிகி |
| சோடியம் | 1,160 மிகி |
| கார்போஹைட்ரேட் | 23 கிராம் |
| நார்ச்சத்து உணவு | 5 கிராம் |
| புரத | 9 கிராம் |