பிரவுனி ஷோபிரட் பார்கள்

இந்த இனிமையான பட்டைகள் இரண்டு உன்னதமான குக்கீகளை, டெண்டர் சுருக்கமான மற்றும் பணக்கார, பட்டுப்போன பழுப்பு நிறங்களை, ஒரு ருசியான பட்டையில் இணைக்கிறது. அவர்கள் ஒரு இரட்டைத் தொகுதி ஒன்றை உருவாக்க வேண்டும், அவர்கள் விரைவாக மறைந்து விடுவார்கள்.

உனக்கு என்ன வேண்டும்

• ஷார்ட் கட்ஸ்ட்:
• 1/2 கப் unsalted வெண்ணெய் (அறை வெப்பநிலையில்)
• 1 கப் அனைத்து நோக்கம் மாவு
• 1/4 கப் சர்க்கரை
• பிரவுனி லேயர்:
• 1/2 கப் unsalted வெண்ணெய் (அறை வெப்பநிலையில்)
• 3 அவுன்ஸ் இனிப்பு சாக்லேட் (அல்லது பிட்டர்ஸ்வீட்)
• 2 பெரிய முட்டைகளை (அறை வெப்பநிலையில்)
• 1 தேக்கரண்டி வெண்ணிலா சாறு
• 3/4 கப் சர்க்கரை
• 3 தேக்கரண்டி அனைத்து நோக்கம் மாவு
• 1/2 டீஸ்பூன்
• பேக்கிங் பவுடர்

அதை எப்படி செய்வது

1. 350 ° F அடுப்பில் Preheat. கிரீஸ் ஒரு 11 x 7 அங்குல பேக்கிங் பான்.

2. மேற்புறத்தை உருவாக்க: உணவு செயலி அல்லது ஒரு நடுத்தர கிண்ணத்தில் ஒரு மின்சார கலவை கொண்டு, செய்முறை அல்லது வெண்ணெய், மாவு, சர்க்கரை மற்றும் உப்பு ஆகியவற்றை மிதமான கலவையை ஒன்றாக சேர்த்து ஒரு மாவை உருவாக்குகிறது. சிறிது மெல்லிய கைகளால் மெதுவாக தயாரிக்கப்பட்ட பான் கீழே மாவை அழுத்தவும்.

3. சுமார் 20 நிமிடங்கள் மேலோட்டத்தை சுடுவது அல்லது மெதுவாக அழுத்தும் போது அது சிறிது தங்கம் மற்றும் உறுதியானது.

அடுப்பில் இருந்து பான்னை அகற்றவும், அதை குளிர்விக்க ஒரு கம்பி ரேக் மீது அமைக்கவும்.

4. பிரவுனி லேயரை தயாரிப்பதற்கு: வெதுவெதுப்பான மற்றும் மென்மையான வரை, சிறிது வெதுவெதுப்பான நீரில் வெண்ணெய் மற்றும் சாக்லேட் போன்றவற்றைச் சுத்தப்படுத்தவும். வெப்பம் இருந்து பான் நீக்க மற்றும் அதை பற்றி 5 நிமிடங்கள் குளிர் விடுகிறேன்.

5. வெந்தயம், வெண்ணிலா சாறு, சர்க்கரை, மாவு மற்றும் பேக்கிங் பவுடர் ஆகியவற்றை ஒரு நடுத்தர கிண்ணத்தில் நன்கு கலக்கவும். குளிர்ந்த சாக்லேட் கலவையில் கலக்கப்படும் வரை துடைக்க வேண்டும். சுருக்கத்தை சுற்றிலும் மேலோட்டமாக ஊற்றவும், அதை சமமாக பரப்பவும்.

6. பார்கள் 18 முதல் 20 நிமிடங்கள் சுட வேண்டும், அல்லது மெதுவாக அழுத்தும் போது மேல் மேல் நிறுவனம் வரை.

7. கம்பி கம்பி மீது பான் அமைக்கவும் மற்றும் பார்கள் வெட்டும் முன் முற்றிலும் குளிர் விடுங்கள்.

ரெசிபி குறிப்புகள்

• 5 நாட்களுக்கு அறை வெப்பநிலையில் ஒரு காற்றுச்சீரமைப்பான் கொள்கலனில் மெழுகுத் தாள்களுக்கு இடையேயான பிரவுனி ஷோபிரெட் பட்டைகளை சேமித்து வைக்கவும், அல்லது ஒரு மாதத்திற்கு உறைந்துவிடும்.
• சிறந்த குக்கீகள் மற்றும் பார்கள் செய்வதற்கான சில உதவிக்குறிப்புகள் இங்கே .
• நட் மாறுபாடு: சாக்லேட் கலவையில் சாக்லேட் கலவையில் ஒரு 1/2 கப், அரைத்த அக்ரூட் பருப்புகள், பேகன்கள் அல்லது பாதாம் பருப்பை கலக்க வேண்டும்.
• பழம் மாறுபாடு: சர்க்கரை கலவை மீது பரவுவதற்கு முன்னர் சாக்லேட் கலவையில் ஒரு 1/2 கப் இறுதியாக வெட்டப்பட்ட உலர்ந்த செர்ரி அல்லது ராஸ்பெர்ரிகளைச் சேர்க்கவும், பின்னர் இயக்கியபடி பார்கள் சுட வேண்டும்.
• மேலும் ஆரோக்கியமான அமைப்புக்காக, நீங்கள் 1/2 கோப்பை முழு கோதுமை மாவு மற்றும் ஒரு 1/2 கப் எல்லா நோக்கம் மாவுக்கும் பயன்படுத்தலாம்.

ஊட்டச்சத்து வழிகாட்டுதல்கள் (ஒரு சேவைக்கு)
கலோரிகள்	169
மொத்த கொழுப்பு	11 கிராம்
நிறைவுற்ற கொழுப்பு	6 கிராம்
நிறைவுறா கொழுப்பு	4 கிராம்
கொழுப்பு	58 மிகி
சோடியம்	144 மி.கி.
கார்போஹைட்ரேட்	15 கிராம்
நார்ச்சத்து உணவு	1 கிராம்
புரத	2 கிராம்

(எங்கள் சமையல் பற்றிய ஊட்டச்சத்து தகவல் ஒரு மூலப்பொருள் தரவுத்தளத்தைப் பயன்படுத்தி கணக்கிடப்படுகிறது மற்றும் ஒரு மதிப்பீடாக கருதப்படுகிறது. தனிப்பட்ட முடிவுகள் மாறுபடலாம்.)