இந்த வறுத்த காலிஃபிளவர் சூப் செய்முறையை வெங்காயம் மற்றும் காலிஃபிளவர் உள்ள வெண்ணெய் மற்றும் காலிஃபிளரில் ஒரு மசாலா மற்றும் பிரமாதமாக கிரீம் சூப் ஒரு மென்மையான பியூரிக்கு முற்றிலும் whirling காய்கறிகள் மூலம், மற்றும் பிறகு அதிக கிரீம் ஒரு பிட் சேர்ப்பதன் மூலம் அதை ஒரு பிட் அதிகரிக்கும். காரமான காரியங்களை நீங்கள் விரும்பினால், மேலும் கேசனைச் சேர்க்கலாம்.
ஒரு குளிரை உணர்கிறீர்களா? இந்த பிற சுவையான சூடான குளிர்கால சூப்கள் முயற்சிக்கவும். அல்லது, காலிஃபிளவர் சூப் இந்த எளிய இன்னும் ஆடம்பரமான கிரீம் முயற்சி.
உனக்கு என்ன வேண்டும்
- 1 வெங்காயம், தோராயமாக வெட்டப்பட்டது
- 2 தேக்கரண்டி வெண்ணெய் (விருப்பமான அழகுபடுத்தலுக்கான மேலும்)
- 1/2 தேக்கரண்டி நன்றாக கடல் உப்பு (சுவை அதிகம்)
- 2 கிராம்பு பூண்டு
- 1 தேக்கரண்டி கறி பொடி
- விருப்ப: 1/4 டீஸ்பூன் கெய்ன்
- 1 தலை காலிஃபிளவர்
- 4 கப்
- கோழி குழம்பு அல்லது
- காய்கறி குழம்பு
- 1/4 முதல் 1/2 கப் அதிக கிரீம்
- விருப்ப அழகுபடுத்த: 2 தேக்கரண்டி துண்டாக்கப்பட்ட chives அல்லது புதிய cilantro
அதை எப்படி செய்வது
- ஹால்வ், தலாம், மற்றும் தோராயமாக வெங்காயம் வெட்டுவது. நடுத்தர வெப்ப மீது ஒரு பெரிய தொட்டியில், வெண்ணெய் உருக. வெங்காயம் மற்றும் உப்பு சேர்க்கவும். வெங்காயம் அவ்வப்போது கிளறி, வெங்காயம் சமையல் செய்யும், ஆனால் பிரவுனிங் இல்லை, வெங்காயம் சுமார் 5 நிமிடங்கள், ஒரு பிட் கிரீமி இருக்கும் வரை வெப்பத்தை சரிசெய்தல். (வெங்காயம் சமைக்கப்படும் போது, காலிஃபிளவர் தலையில் இருந்து எந்த இலைகளை களைத்து, காலிஃபிளவர் அறுப்பேன், பூக்களால் உடைத்து, தண்டுகள் மற்றும் கோப்பை வெட்டுவது- இந்த சூப்பில் அனைத்து நல்லது!
- பீல் மற்றும் பூண்டு அறுப்பேன் மற்றும் பானை அதை சேர்க்க. 1 நிமிடம் வரை, மணம் வரை குக். கறி பொடி, கேசீன் ஆகியவற்றைச் சேர்த்து, 30 வினாடிகள் வரை சேர்த்து நன்கு கலக்கவும்.
- பானைக்கு காலிஃபிளவர் சேர்க்கவும், சேர்த்து, உப்பு மற்றும் 3 நிமிடங்கள் சமைக்க அசை. குழம்பு சேர்க்க, ஒரு கொதிநிலை கலவை கொண்டு, ஒரு நிலையான இளஞ்சிவப்பு பராமரிக்க வெப்பம் குறைக்க மற்றும் காலிஃபிளவர் மிகவும் மென்மையான வரை சமைக்க, சுமார் 10 நிமிடங்கள்.
- நீங்கள் கை கையில் மூழ்கியிருந்தால், அதை பானை சூப் போடலாம். ஒரு பிட் பைத்தியம், நீங்கள் சூப் முற்றிலும் மற்றும் மென்மையான வேண்டும் வேண்டும். கையால் செய்யப்பட்ட கலப்பான் இல்லை எந்த பிரச்சனையும் இல்லை: மென்மையான வரை ஒரு கலப்பான் அல்லது உணவு செயலி உள்ள தொகுப்புகளை சுழற்சியில் (சாத்தியமான தீக்காயங்களை தடுக்க கலப்பான் மீது ஒரு சமையலறை துண்டு வைக்கவும்). (குறிப்பு: இந்த நேரத்தில் சூப் குளிர்ந்து, மூடப்பட்டிருக்கும், 4 மாதங்கள் வரை உறைந்திருக்கும்.)
- கிரீம் சேர்த்து சூப் சூடாக்கப்படும் வரை நடுத்தர குறைந்த வெப்ப மீது சமைக்க. உப்பு தேவையானால் உப்பு மற்றும் / அல்லது மிளகு சேர்க்கவும். நீங்கள் சூப் கூட creamier விரும்பினால் நீங்கள் இன்னும் கிரீம் சேர்க்க முடியும்.
சூப் சூடான பரிமாறவும், நறுக்கப்பட்ட வெங்காய இனப்பூண்டு அல்லது மற்ற குஞ்சுகள் மற்றும் / அல்லது வெண்ணெய் ஒரு பாட் ஒரு தெளிக்கவும் கொண்டு, நீங்கள் விரும்பினால்.
| ஊட்டச்சத்து வழிகாட்டுதல்கள் (ஒரு சேவைக்கு) | |
|---|---|
| கலோரிகள் | 135 |
| மொத்த கொழுப்பு | 8 கிராம் |
| நிறைவுற்ற கொழுப்பு | 5 கிராம் |
| நிறைவுறா கொழுப்பு | 2 கிராம் |
| கொழுப்பு | 20 மிகி |
| சோடியம் | 544 மி.கி. |
| கார்போஹைட்ரேட் | 14 கிராம் |
| நார்ச்சத்து உணவு | 3 கிராம் |
| புரத | 5 கிராம் |