மெதுவாக குக்கர் இதை தயாரிக்கவும் சமைக்கவும் எளிதான சூப் செய்கிறது. இது சாண்ட்விச்கள் அல்லது ஒரு இதயச் சாலோடு பணியாற்றும் ஒரு பெரிய சூப் ஆகும்.
வோக்கோசு, வெங்காயம், அல்லது கூடுதல் கன்னி ஆலிவ் எண்ணெய் ஒரு எளிய தூறல் கொண்டு இந்த சூப் அழகுபடுத்த. ஒரு வறுத்த சிவப்பு மிளகு கூழ் அல்லது நொறுக்கப்பட்ட பன்றி இறைச்சி நன்றாக இருக்கும். ரெசிபிக்கு கீழே ஒரு விரைவான வறுத்த சிவப்பு மிளகுப்பருப்பை செய்வதற்கான வழிமுறைகளை நான் சேர்த்திருக்கிறேன்.
உனக்கு என்ன வேண்டும்
- காலிஃபிளவர் ஒரு நடுத்தர தலை (பூக்கள் பிரிக்கப்பட்ட)
- 1 நடுத்தர வெங்காயம் (பருப்பு)
- 1 நடுத்தர கேரட் (வெட்டப்பட்டது)
- 1 விறகு செலரி (வெட்டப்பட்டது, அல்லது 1/4 முதல் 1/2 கப் வரை)
- 4 கப் கோழி பங்கு (குறைந்த சோடியம் அல்லது உப்பு)
- 1/2 டீஸ்பூன் வொர்செஸ்டர்ஷைர் சாஸ்
- 1 கப் கூர்மையான அல்லது லேசான கரண்டி சாஸ் துண்டாக்கப்பட்டன
- கோஷர் உப்பு மற்றும் புதிதாக மிளகாய் மிளகு (சுவைக்கு)
- 2 கப் அரை அரை அல்லது ஒளி கிரீம்
- அழகுபடுத்த: இறுதியாக வெட்டப்பட்டது chives அல்லது புதிய நறுக்கப்பட்ட வோக்கோசு
- அழகுபடுத்த: ஆலிவ் எண்ணெய்
அதை எப்படி செய்வது
- ஒரு மெல்லிய குக்கரில் கோழிப்பண்ணை, வெங்காயம், கேரட், செலரி மற்றும் கோழி பங்கு ஆகியவற்றை இணைக்கவும்.
- 6 முதல் 8 மணி நேரம் வரை அல்லது சமைக்கும் வரை அல்லது சமைக்கலாம்.
- தேவையான கலவைக்கு சிறிய தொகுப்புகளில் பிளெண்டர் * கலவையைப் பூசவும். மெதுவாக குக்கர் மற்றும் கிரீம் அல்லது அரை மற்றும் அரை, வொர்செஸ்டர்ஷைர் சாஸ், மற்றும் துண்டாக்கப்பட்ட cheddar சீஸ் உள்ள கலவை பதப்படுத்தப்பட்ட சூட் திரும்ப. சுவைக்கு உப்பு மற்றும் மிளகு சேர்க்கவும். நன்றாக கலந்து கலந்து 15 முதல் 20 நிமிடங்கள் வரை சமையல் செய்யுங்கள், சூப் சூடாக இருக்கும் வரை.
- நறுக்கப்பட்ட மிளகாய், வோக்கோசு, ஆலிவ் எண்ணெய், அல்லது வறுத்த சிவப்பு மிளகு ப்யூரி (கீழே) ஆகியவற்றின் மூலம் கிண்ணங்கள் மற்றும் அழகுபடுத்தப்பட்ட பரிமாணங்களுக்கு சூடாக சூப் வைக்கவும்.
4 முதல் 6 வரை சேவை செய்கிறது.
* ஒரு ப்ளெண்டர் சூடான திரவங்களை செயலாக்க போது சிறப்பு முன்னெச்சரிக்கைகள் எடுத்து. நீராவி மற்றும் அழுத்தம் பிளெண்டர் மிகவும் நிறைவாக இருந்தால் ஒரு வெடிப்பு ஏற்படலாம். கலவையை ஒரு மூன்றில் ஒரு பாகம் பூர்த்தி செய்வதன் மூலம் ஒரு வெடிப்புத் தடுக்கவும், மூடியின் மீது ஒரு மடிப்பு சமையலறை துணியையும் வைத்திருங்கள். குறைந்த வேகத்தில் கலத்தல் தொடங்க மற்றும் நீராவி சில தப்பிக்க அனுமதிக்க சிறிது துண்டு தூக்கி. ஒருமுறை அது ப்யூரி தொடங்குகிறது, அதிகரிக்கும்.
விருப்ப விரைவு வறுத்த சிவப்பு மிளகு ப்யூரி
- வறுத்த சிவப்பு மிளகு ஒரு 12-அவுன்ஸ் ஜாடி வாய்க்கால் மற்றும் ஆலிவ் எண்ணெய் 2 தேக்கரண்டி மற்றும் பூண்டு பவுடர் 1/2 தேக்கரண்டி ஒரு கலப்பான் அல்லது உணவு செயலி அவற்றை. மென்மையான வரை செயல்முறை. உப்பு மற்றும் தேவையான அளவு உப்பு மற்றும் புதிதாக தரையில் கருப்பு மிளகு, சேர்க்க. கூடுதல் வெப்பம், கலவையை சூடான சாஸ் அல்லது கேசீன் மிளகு ஒரு கோடு சேர்க்கவும். ஒரு கத்தி சூப் மற்றும் சுழற்சி மீது தூறல், விரும்பினால்.
நீ கூட விரும்பலாம்
- வறுத்த காலிஃபிளவர் சூப்
- 4-சேர்மான கறி வறுத்த காலிஃபிளவர்
- சன்கி உருளைக்கிழங்கு மற்றும் சீஸ் உடன் ஹாம் சூப்
- காலிஃபிளவர் அனுபவிக்க 12 சிறந்த வழிகள்
| ஊட்டச்சத்து வழிகாட்டுதல்கள் (ஒரு சேவைக்கு) | |
|---|---|
| கலோரிகள் | 556 |
| மொத்த கொழுப்பு | 48 கிராம் |
| நிறைவுற்ற கொழுப்பு | 30 கிராம் |
| நிறைவுறா கொழுப்பு | 11 கிராம் |
| கொழுப்பு | 130 மி.கி. |
| சோடியம் | 695 மிகி |
| கார்போஹைட்ரேட் | 18 கிராம் |
| நார்ச்சத்து உணவு | 4 கிராம் |
| புரத | 18 கிராம் |