ஷிபம்பி மற்றும் சாஸேஜ் கும்போ எப்படி

11 இல் 01

கிளாசிக் ஷெம்ப் மற்றும் சாஸேஜ் கும்போ

குங்குமப்பூவின் பானைகளில் பல பதிப்புகள் உள்ளன, அவை தயாரிக்கும் சமையல்காரர்கள் உள்ளன, இது பிரபலமான டிஷ் ஒரு சூழ்நிலையில் உள்ளது. இந்த எளிய வழிமுறைகளை பின்பற்றவும், இந்த இறால் மற்றும் ரொட்டி வகை கும்பம் ஒரு ருசியான கிண்ணம் ஒரு மணி நேரத்திற்குள் அனுபவிக்க தயாராக இருக்கும்.

11 இல் 11

படி 1 - ஒரு ரோக்ஸ் எப்படி

அனைத்து நல்ல gumbos பொதுவான ஒன்று ஒன்று ஒரு ரவுக்ஸ் - ஒரு அம்பர் பழுப்பு நிற வரை சமைக்கப்படும் நான்கு மற்றும் எண்ணெய் ஒரு கலவை. இது சூப் / குண்டு சேர்த்து சேர்க்கிறது என்று unmistakably பணக்கார, nutty சுவையை ஒரு சாதாரண சூப் தவிர டிஷ் அமைக்கிறது.

ஒரு கனமான அடிமட்ட நடுத்தர தொட்டியில், 1/2 கப் காய்கறி எண்ணெய் மற்றும் 3/4 கப் அனைத்து நோக்கம் மாவு, மற்றும் இணைக்க அசை.

11 இல் 11

ஒரு ரோக்ஸ் எப்படி - படி 2

கலவை ஒரு நல்ல அம்பர் பழுப்பு நிறம், 15 நிமிடங்கள் வரை, கிட்டத்தட்ட தொடர்ந்து கிளறி, நடுத்தர வெப்ப மீது ரோக்ஸ் சமைக்க. ரவுக்ஸ் பல நிற மாற்றங்களைச் செய்யும்: வெளிறிய கிரீம் இருந்து பழுப்பு நிற பழுப்பு நிற பழுப்பு நிற பழுப்பு நிற பழுப்பு நிறத்திற்கு பழுப்பு நிறத்தில் பழுப்பு நிறமாக இருக்கும்.

11 இல் 04

படி 3 - எப்படி ஒரு ரூக்ஸ் செய்ய

ரூபிக்ஸ் ஒரு ஆழமான பளபளப்பான பழுப்பு நிறம் அடையும் முறை, அது ஒரு அற்புதமான குறும்பு வாசனை வெளியிடுவது தொடங்கும். அது சமையல்காரர் போல ரோக்ஸ் புறக்கணிக்க வேண்டாம், அல்லது அதை எரிக்க தொடங்கும். ரவுக் சமையல் செய்யப்படும்போது, ​​வெப்பத்திலிருந்து பான்னை நீக்கவும்.

11 இல் 11

காய்கறிகளை தயார் செய்து, புத்துணர்ச்சியுங்கள்

காய்கறிகள் தயார்

• 2 நடுத்தர மணி மிளகுத்தூள் (சிவப்பு, மஞ்சள் அல்லது பச்சை, அல்லது கலவை), cored, விதை, மற்றும் 1/2-inch துண்டுகளாக வெட்டி
• 1 பெரிய வெங்காயம், coarsely நறுக்கப்பட்ட
• 2 செலரி விலா, 1/2-அங்குல துண்டுகளாக வெட்டி
• 2 பூண்டு கிராம்பு, துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்டது

ஒரு பெரிய டச்சு-அடுப்பில் அல்லது சூப் பானையில், மிதமான வரை தாவர எண்ணெய் 2 தேக்கரண்டி வெப்பம். மணி மிளகுத்தூள், வெங்காயம், செலரி, பூண்டு, மற்றும் கெய்ன் சேர்க்கவும். உப்பு மற்றும் மிளகு பருப்புகளை உண்ணும் பருவங்கள் மற்றும் மிதமான உயர் வெப்பநிலையில் அவற்றை சமைக்கவும்.

11 இல் 06

ரூக்ஸ் சேர்க்கவும்

ரவுஸை அசைத்து, காய்கறிகளைச் சேர்க்கவும், நன்கு கலக்கவும். 5 நிமிடங்கள், அடிக்கடி கிளறி, குக்கீ.

11 இல் 11

அவுட்டுல் சாஸேஜ் அறுப்பேன்

புகைபிடித்த 1 கிலோ பவுண்டுகள் அல்லது கீல்சாஸ் தொத்திறை நீளவாக்கில், பின்னர் 1/4 அங்குல தடிமனாக வெட்டவும்.

11 இல் 08

பங்கு மற்றும் சுவையூட்டும் சேர்

கோழி பங்கு, வோர்கெஸ்டெர்ஷர் சாஸ், ஆர்கானி, மற்றும் வோக்கோசின் 2 தேக்கரண்டி சேர்த்து, 10 நிமிடங்கள் மிதமான வெப்பத்தில் இளங்கொதிவாக்கவும்.

11 இல் 11

ஒக்ராவைச் சேர்க்கவும்

1/2 பவுண்டு ஒக்ராவை (1/4-inch- தடித்த துண்டுகளாக, அல்லது 1 10-அவுன்ஸ் தொகுப்பு உறைந்திருக்கும், திடுக்கிடப்பட்ட நறுக்கப்பட்ட ஓக்ரா) கும்போவிற்கு மாற்றவும். ஒக்ரா 15 நிமிடங்கள் வரை மென்மையாக இருக்கும் வரை வெப்பத்தை குறைக்கவும் மற்றும் இளங்கொதிவாக்கவும்.

11 இல் 10

இறால் சேர்க்கவும்

இறால் மற்றும் ஸ்கேமியன்ஸை பானையில் சேர்க்கவும், பருப்பு சிறிது உப்பு மற்றும் இளஞ்சிவப்பு சேர்த்து, கிளறி, இறால் வரை ஒபமா மற்றும் சமைத்த வரை, சுமார் 2 நிமிடங்கள் நீளம். வெப்பத்திலிருந்து பானை நீக்கவும், பருவமழைகளை சரிசெய்யவும். 10 நிமிடங்களுக்கு கும்போ ஓய்வு விடுங்கள்.

11 இல் 11

கும்பகோணத்திற்கு சேவை செய்

மேலோட்டமான கிண்ணங்கள் மீது கும்பி, மற்றும் மீதமுள்ள வோக்கோசு கொண்டு தெளிக்கவும். ஒவ்வொருவருக்கும் தங்கள் சேவையில் சிறிது சிறிதாக தெளிக்கவும் உதவுகிறது. கும்பகோணத்திற்குள் நுழையும் போது, ​​அது சிறிது மெலிந்துவிடும். நீங்கள் விரும்பியிருந்தால் கும்பகோணத்திற்கு ஒரு 1/2 கப் சூடான சமைத்த அரிசி சேர்க்கலாம்.