பன்றி கிரீம் இந்த பன்றி இறைச்சி tenderloin பன்றி ஒரு லீன், லேசான வெட்டு ஒரு அசாதாரண உணவு செய்கிறது. இந்த செய்முறையை வாரம் எந்த இரவு ஒரு எளிய உணவு, மற்றும் அது உருளைக்கிழங்கு மற்றும் சோளம் அல்லது பச்சை பீன்ஸ் அற்புதமான உள்ளது. நீங்கள் அரிசி மற்றும் ஒரு சாலட் அல்லது உங்கள் குடும்பத்தின் பிடித்த காய்கறிகள் பன்றி சேவை செய்யலாம்.
மது புளிப்பு கிரீம் சாஸ் சில கூடுதல் சுவையை தருகிறது, ஆனால் அதன் இடத்தில் இன்னும் கோழி குழம்பு பயன்படுத்தலாம்.
அவர்கள் விரைவாக சமைக்கப்படுவதால் நான் மெடல்ஸுக்குள் மெல்லிய வெட்டுக்களை வெட்டினேன், ஆனால் வறுத்த வெட்டப்பட்ட பன்றி இறைச்சி சாறை அல்லது ஒரு வறுத்த பன்றி இறைச்சி சாற்றை சாஸ் பயன்படுத்தலாம்.
உனக்கு என்ன வேண்டும்
- 1 1/2 பவுண்டு பன்றி இறைச்சி
- 2 தேக்கரண்டி வெண்ணெய்
- 2 தேக்கரண்டி
- கூடுதல் கன்னி ஆலிவ் எண்ணெய்
- 2 கப் வெட்டப்பட்ட காளான்கள்
- 1 கொத்து (6 முதல் 8 வரை) பச்சை வெங்காயம் 2 முதல் 3 அங்குல பச்சை நிற வெங்காயம்
- உப்பு மற்றும் மிளகு, சுவை வேண்டும்
- 1/3 கப் உலர் வெள்ளை ஒயின்
- 1 கப் கோழி குழம்பு,
- பிரிக்கப்பட்டுள்ளது
- 1 தேக்கரண்டி மாவு
- 1/2 கப் புளிப்பு கிரீம்
- 1 தேக்கரண்டி புதிய வோக்கோசு வெட்டப்பட்டது
அதை எப்படி செய்வது
- 8 துண்டுகளாக துண்டுகளாக நறுக்கவும்; ஒவ்வொரு கைத்திறனும் உங்கள் கைக்குள்ளே சிறிது சிறிதாகத் தட்டவும்.
- நடுத்தர வெப்பம் மீது ஒரு பெரிய வாணலி அல்லது sauté பான் , எண்ணெய் 1 தேக்கரண்டி கொண்டு வெண்ணெய் 1 தேக்கரண்டி உருக. 5 நிமிடங்களுக்கு டெண்டர் வரை காளான்களை சமைக்கலாம், பின்னர் வெங்காயம் சேர்த்து 1 நிமிடம் நீளவாக்கில் சமைக்கவும்.
- காளான்கள் மற்றும் வெங்காயங்களை ஒரு தட்டுக்கு மாற்றவும்; ஒதுக்கி வைக்கவும்
- பான் இருந்து அதிகப்படியான திரவங்களை ஊற்றவும். மீதமுள்ள வெண்ணெய் நடுத்தர வெப்பம் மீது எண்ணெய் கொண்டு உருக. ஒவ்வொரு பக்கத்திலும் சுமார் 3 நிமிடங்கள், அல்லது பழுப்பு நிறமாக வரை பன்றி மென்மையாக்குதல் மெடாலயன்ஸ் சேர்க்கவும். உப்பு மற்றும் மிளகு கொண்ட பன்றி சிறிது சிறிதாக தெளித்து. மது மற்றும் கோழி குழம்பு அரை உள்ள ஊற்ற. குறைந்த வெப்பத்தை குறைக்க, கவர், மற்றும் 15 நிமிடங்கள் சமைக்க.
- பன்றி இறைச்சியை பரிமாறவும், சூடாகவும் வைக்கவும்.
- மிதமான வரை மீதமுள்ள கோழி குழம்புக்குள் மாவு மாடு.
- நடுத்தர வெப்பம் மீது வாணலி, மாவு மற்றும் குழம்பு கலவையில் பரபரப்பை. சாஸ், தடித்த வரை, கிளறி, குக்கீ. உப்பு மற்றும் உப்பு மற்றும் மிளகு சேர்த்து, தேவையான அளவு சேர்க்கவும்.
- புளிப்பு கிரீம், வோக்கோசு மற்றும் சமைத்த காளான்கள் மற்றும் வெங்காயங்களில் கலக்கவும். மூலம் வெப்பம், ஆனால் கொதிக்க வேண்டாம்.
- பன்றி துண்டுகளுடன் சாஸ் பரிமாறவும்.
இன்னும் பெரிய பன்றி இறைச்சி சமையல் முயற்சி
- வறுத்த பன்றி இறைச்சிக் கடை
- போர்போன் மற்றும் கோலா பளபளப்பான பன்றி இறைச்சிக் கடை
- காளான் மற்றும் டில் சாஸ் கொண்ட பன்றி மென்மையான மென்மையான்
- காளான்கள் மற்றும் கேரெமிலஸ் வெங்காய்களுடன் பன்றி இறைச்சிக் கலவை
| ஊட்டச்சத்து வழிகாட்டுதல்கள் (ஒரு சேவைக்கு) | |
|---|---|
| கலோரிகள் | 712 |
| மொத்த கொழுப்பு | 44 கிராம் |
| நிறைவுற்ற கொழுப்பு | 16 கிராம் |
| நிறைவுறா கொழுப்பு | 20 கிராம் |
| கொழுப்பு | 180 மி.கி. |
| சோடியம் | 890 மிகி |
| கார்போஹைட்ரேட் | 22 கிராம் |
| நார்ச்சத்து உணவு | 3 கிராம் |
| புரத | 51 கிராம் |